Das Steuerungssystem der Brauerei und des Sudhauses - manuelle Steuerung (MC)

A Manuelle Steuerung eines Sudhauses, Einfaches Taster Bedienfeld mit Grundbedien- und Sensorelementen. Manuell eingestellte Pipeline-Strecken, Umschalten von Motoren und Pumpen, Temperatur und Zeiten werden vom Brauer beobachtet.

I. MC - manuelle Steuerung - manuell gesteuertes Sudhaus, einfaches Druckknopf-Bedienfeld mit grundlegenden Steuer- und Messelementen:

Mengen, die auf dem Bedienfeld angezeigt und gesteuert werden:

• Ein / Aus dem Sudhaus
• Zentrale STOP
• Beleuchtung des Sudhauses an / aus
• Motor des Kessels - frequenzgesteuerte, stufenweise einstellbare Drehzahl
• Motor des Siebs - frequenzgesteuerte, schrittweise eingestellte Drehzahl
• Maische - Läuterpumpe - frequenzgesteuerte, schrittweise einstellbare Drehzahl
• Wortpumpe - frequenzgesteuerte, stufenweise einstellbare Drehzahl
• Die Kesseltemperatur - Anzeige, Steuerung - Schritt einstellbar (die voreingestellte Temperatur startet die Erwärmung des Sudhauses, wenn die vom Werk erfasste Temperatur niedriger als die eingestellte ist).
• Worttemperatur nach dem Wärmetauscher - Anzeige

Mengen auf dem Display außerhalb des Bedienfeldes:

• Wasserfüllungstemperatur im Mischer - Anzeige-Thermometer, Mischen von heißem und kaltem Wasser, behandelt mit manuellen Ventilen mit Mischer
• Die Wassertemperatur im Warmwasserspeicher (Kessel)
• Die Wassertemperatur im Tank von Eiswasser
• Temperatur des Wassers / Dampfes im Kondensator von Sencondärdampf (Zeigerthermometer)
• Niveau im Warmwassertank (äußere Glasröhren-Füllstandsanzeige)
• Das Niveau im Tank des Eiswassers (äußere Glasröhren-Füllstandsanzeige)
• Das Niveau im Whirlpool (äußere Glasröhren-Füllstandsanzeige)
• Dunst der Werke, Würze, frische Würze - durch Schaugläser
• Der kumulative Durchfluss des Füllwassers - mechanischer Durchflussmesser mit Anzeige des geflogenen Wassers

Automatisch gesteuert:

• Heizung durch die Glykolheizung abhängig von der Temperatur des Kessels und des Kessels (das Bedienfeld des Sudhauses):
• Heizleistung einer Glykolheizung
• Pumpe einer Glykolheizung
• 3-Wegeventil einer Glykolheizung
• Klappen der Glykolheizung

Manuell kontrolliert:

• Alle Klappen und Ventile zusätzlich zur Heizung des Sudhauses - manuelle Einstellung der Rohrleitungswege
• Hub der Hebevorrichtung - stufenverstellbar - pneumatische Steuerung mit Luftventilen oder mechanisch
• Steuerung der Schornsteinklappen - der Klappenhebel
• Das Streumalz - von Hand aus Säcken durch die Inspektionstür
• Das Ausbreiten von Hopfen - von Hand aus dem Beutel durch die Inspektionstür
• Überwachungszeiten - Küchenuhr mit Klingel (sie schaltet nichts ein oder aus)

Im Speicher gespeichert:

• keine Daten

Manuelles (Schritt-für-Schritt) Kontrollsystem für Fermentations- und Reifungsprozess

Die Temperaturen in allen Fermentationstanks, Reifungstanks, Serviertanks, Fassbierbehälter, Hefe-Lagertanks etc. werden mit den einfachen SPS-Temperaturreglern gesteuert. Der Brauer stellt die erforderliche Temperatur in jedem Tank des digitalen Temperaturreglers manuell ein. Der SPS-Regler kühlt dann automatisch die Tanks auf die erforderliche Temperatur ab und hält die Temperatur noch auf die nächste Anforderung, um sie zu ändern.

Wir bieten zwei Systeme für die manuelle Temperaturregelung in Tanks an:

1 Direkte Tanktemperaturregelung

Die lokalen SPS-Temperaturregler werden auf jedem Tank platziert. Tanks mit mehr als einer einzigen Kühlzone haben mehr SPS-Regler.

Preisliste und Beschreibung der Einzonen-Tanks Temperaturregelsysteme:

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... Siehe andere Variationen

Preisliste und Beschreibung der Zwei-Zonen-Tanks Temperaturregelsysteme:

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... Siehe andere Variationen

2 Schranktank Temperaturregelung

Alle Temperaturregler sind in einem gemeinsamen Schrank an der Wand platziert.

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... Siehe andere Variationen

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