Brauereien und modulare Mikrobrauereien MODULO CLASSIC

Das Sudhaus Modulo Classic ist ein Grundbestandteil des modularen Mikrobrauerei-Kits Modulo Classic, das die traditionelle Herstellung von Bier aus Malz, Hopfen, Wasser und Bierhefe gewährleistet.

Das Sudhaus ist der Hauptteil der MODULO CLASSIC Mikrobrauereien. Es ist eine Lebensmittelmaschine, deren Hauptfunktion die Herstellung von Bierwürze ist. Die Würze ist ein Zwischenprodukt. Die nächste Phase des Produktionszyklus ist die Fermentation und Reifung der Würze. Dies erhöht das Endprodukt - Bier.

Sudhaus modulo classic 250 01 300x300 - BREWORX MODULO CLASSIC: Würzebraumaschinen und Brauereien Brauhaus-modulo-klassisch-500-01 Brauhaus-modulo-klassisch-1000-01

Hauptvorteile des MODULO CLASSIC gegenüber Brauereien anderer Hersteller:

Die MODULO CLASSSIC ist eine kompakte standardisierte Würze-Maschine, die auf einem gemeinsamen Rahmen basiert. Das Sudhaus ist leicht in einer Einheit zu transportieren oder kann in kleinere 3-Teile zerlegt werden.
In unserem Sudhaus können nahezu alle Biersorten hergestellt werden, die in Europa und den USA bekannt sind. Das Brauhaus MODULO CLASSIC ermöglicht die Herstellung von Bier sowohl im Aufguss- als auch im Sudverfahren.
Der Whirlpool ist unter dem Läuterbottich integriert. Diese Lösung spart Platz in der Brauerei (nur für Brühhausvolumen niedriger als 1000 Liter)
Die Dosierung der Rohstoffe erfolgt zu Beginn des Brauprozesses. Brauer muss nicht in den Brauprozess eingreifen (nur automatische Version).
Zwei Optionen für das Würzen von Würze - Gravitation (erste Phase) und Pumpe (zweite Phase).
Die elektrische Schaltanlage und der Steuerrechner sind in den Körper des Brühhauses integriert. Diese Lösung eliminiert die erforderliche elektrische Verdrahtung und elektrische Arbeit vor Ort erheblich.
Eine Beseitigung des negativen Einflusses der Wasserleitfähigkeit auf die Bierqualität mit dem Deionisierungsgürtel.
Die Sudhauskonstruktion ermöglicht es Ihnen, während einer letzten Phase der ersten Charge mit dem Maischen der zweiten Charge zu beginnen - dies beschleunigt den Doppelbrühprozess.
Die Platzierung des unteren Motorrührwerks unter dem Boden des Sudhauses verhindert das Abtropfen von Fett in das Sudhaus.
Einfacher Zugang zu allen Bedienelementen und Klappen.
Die einzigartigen Glas-Einhand-Türen an beiden Tanks. Überdruckschächte dürfen während der Würze nicht geöffnet werden, während ein leichter Überdruck im Sudhaus den Brühvorgang beschleunigt.
Genau berechnete Größen von Behältern zur Minimierung der Oxidation von Würze.
Ein automatischer Ausstoß von Abfallkörnern
Abnehmbares Segmentsieb mit trapezförmigen Löchern ermöglicht das perfekte Lautering der Würze. Hohe Belastbarkeit des Siebes
Die Möglichkeit der Herstellung von Bier aus Gerste Malz und Weizen Malz. Das Sudhaus erlaubt auch Bier vom Malzextrakt oder Würzekonzentrat.

Verfügbare Brauereien für Mikrobrauereien MODULO CLASSIC:

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