خطوط ساید

خطوط کاملا مجهز به تولید سیب سیب

ما خطوط تولید حرفه ای برای تولید خطوط شراب - ciderlines (CIDERLINES) تولید می کنیم. ما می توانیم امکانات کامل تولیدی را برای تولید و فروش سیب در رستوران ها یا خطوط تولید پیشرفته برای تولید صنعتی شراب و بسته بندی آن در بطری ها ، کاسه ها یا سایر ظروف حمل و نقل تهیه کنیم.

سیبر چیست و چگونه تولید می شود؟

شراب سیب … اطلاعات بیشتر در مورد نوشیدنی های الکلی سیب گازدار

سیدر نوشیدنی گازدار الکلی کم و ساخته شده از سیب است که به طور سنتی عمدتا در اروپای غربی و شمالی تولید می شود. این شراب نوردیک نیز نامیده می شود زیرا در مناطق سردسیری که کشت انگور امکان پذیر نیست جایگزین شراب می شود.

اساس تولید سیدر برداشت سیب کافی از انواع انتخاب شده است که ابتدا کاملاً تمیز شده و سپس با خرد کردن و فشار دادن به آب میوه و فاقد قطعات جامد تبدیل می شود.

آب میوه باید 3-5 روز تحت تخمیر کنترل شده قرار گیرد ، در طی آن در دماهای نگهداری فنی معمولاً بین 28 درجه سانتیگراد تا 35 درجه سانتیگراد قندهای موجود در میوه تا حدی به الکل تغییر می کنند ، که مقادیر آن بین 0.5 to تا 8.2 of کل است . مقادیر بالاتر الکل غیر قابل قبول در نظر گرفته می شود و بیشتر برای شراب سیب مشخص است.

سپس جداسازی نوشیدنی شفاف از رسوبات ، مخمر مرده و کف را دنبال می کند و نوشیدنی به مرحله بلوغ می رسد ، هنگامی که در دمای پایین 6 درجه سانتیگراد - 15 درجه سانتیگراد و کمی فشار بیش از حد تخمیر می شود و معمولاً برای 2 تا 3 ماه بالغ می شود . در این مدت با دی اکسید کربن در حال ظهور کمی اشباع می شود و طعم طراوت بی نظیر خود را بدست می آورد. بلوغ مجدداً با جداسازی نوشیدنی شفاف از لجن و کف ته نشین شده کامل می شود. سپس شربت سیب در ظروف یا بطری های تمیز بطری می شود.

مرحله آخر بطری نوشیدنی در بسته های فروش است ، اغلب بطری های شیشه ای یا PET ، بشکه های کوچک ، بلکه بشکه های بزرگتر از جنس استنلس استیل. برای افزایش ماندگاری نوشیدنی توصیه می شود قبل از بطری کردن ، شربت آب میوه را با استفاده از فیلتر صفحه ای یا فیلتر خاک دیاتومه ، که به صورت مکانیکی آخرین بقایای مخمر را از بین می برد و روند تخمیر را متوقف می کند ، فیلتر کنید. این نوشیدنی همچنین می تواند مستقیماً از مخزن زده شود و به صورت طبیعی و بدون فیلتراسیون مستقیماً به مشتریان در رستوران مجاور ارائه شود ، که می تواند تأثیر قابل توجهی در بازاریابی برای تولیدکننده شراب داشته باشد.

CIDERLINES - خطوط تولید برای تولید کنندگان حرفه ای سیب

تجهیزات تولیدی شراب شیرین بسیار شبیه تجهیزات آبجوسازی است. به جای یک بلوک گرم با یک برنج ، این مجموعه شامل مجموعه ای از ماشین آلات برای تمیز کردن ، خرد کردن و فشار دادن میوه است. واسطه مایع که متعاقباً از فرآیند تخمیر عبور می کند ، آب میوه ای است که از میوه فشرده می شود. فرآیند تخمیر و بلوغ معمولاً در مخازن استوانه ای صورت می گیرد که در مقایسه با مخازن تولید آبجو ، تجهیزات کمی متفاوت دارند ، بر اساس الزامات فرآیند تولید سایدر. تخمیر در دمای بالاتر انجام می شود و علاوه بر خنک شدن ، دستگاهی برای گرم کردن ظروف مورد نیاز است تا دمای تخمیر مورد نظر را حفظ کند. تجربه ما در تولید میکروآب کارخانه ها کیفیت برتر ساخت و راه حل فنی فناوری تولید ساید را تضمین می کند. خط تولید شامل چندین خرده فناوری کامل برای تولید نوشیدنی های سیدر به روشی حرفه ای است.

I. CIDERLINE MODULO - خطوط مدولار برای تولید سایدر

مدول CIDERLINE - خطوط کامل تولید حرفه ای ساخت مدولار برای تولید سایدر با نصب ساده که نیازی به مداخلات ساختمان در ساختمان نیست. مشتری بدون نیاز به کار تخصصی می تواند مونتاژ آنها در سایت را انجام دهد. در آغاز می توان خط تولید ساز شراب را در پیکربندی اساسی درک کرد و این به تدریج با سایر اجزا و تجهیزات گسترش می یابد و حجم تولید و راحتی کار در خط تولید را افزایش می دهد. ما انواع مختلفی از مجموعه های CIDERLINE MODULO را با مخازن تخمیر از 250 لیتر تا 2000 لیتر ارائه می دهیم.

مشاهده همه توصیه شده تنظیمات CIDERLINE MODULO.

II. CIDERLINE PROFI - خطوط داخلی برای تولید سایدر

پروفایل CIDERLINE - خطوط تولید حرفه ای کامل برای تولید سایدر که نصب و فعال سازی آن نیاز به کار یک تیم متخصص دارد. این فناوری کاملاً با ساختار ساختمان پیوند خورده است. این بهره وری بالاتر و حجم تولید بیشتر را امکان پذیر می کند. این شامل تجهیزات حرفه ای با عملکرد بالا برای پردازش میوه ، تخمیر کنترل شده و بسته بندی نوشیدنی است. ما انواع مختلفی از مجموعه های CIDERLINE PROFI را با مخازن تخمیر از 1000 لیتر تا 4000 لیتر و بیشتر ارائه می دهیم.

مشاهده همه توصیه شده تنظیمات CIDERLINE PROFI.

BEERCIDERLINE - خطوط ترکیبی برای تولید آبجو و شراب

III. BEERCIDERLINE MODULO - خط تولید مدولار برای آبجو و سایدر

مدول BEERCIDERLINE خطوط کامل تولید حرفه ای ساخت مدولار با امکان تولید دو نوع نوشیدنی الکلی - شراب و آبجو است. طراحی مدولار خط فقط به نصب ساده نیاز دارد که نیازی به مداخلات ساختمان در ساختمان نیست. مشتری بدون نیاز به کار تخصصی می تواند مونتاژ آنها در سایت را انجام دهد. در آغاز می توان خط تولید شراب و شراب را در پیکربندی اساسی درک کرد و این امر به تدریج با سایر اجزا و تجهیزات گسترش می یابد و باعث افزایش حجم تولید و راحتی کار در کارخانه تولید نوشیدنی می شود.

IV. BEERCIDERLINE PROFI - خط تولید حرفه ای آبجو و شراب

پروفایل BEERCIDERLINE خطوط تولید حرفه ای کاملی با تولید دو نوع نوشیدنی الکلی - شراب و آبجو است. نصب و فعال سازی آنها نیاز به کار یک تیم متخصص دارد. این فناوری کاملاً با ساختار ساختمان پیوند خورده است. این امکان بهره وری بالاتر و حجم تولید بیشتر را فراهم می کند. این شامل دستگاه های حرفه ای با عملکرد بالا برای تولید آبجو و شراب ، تخمیر کنترل شده ، بلوغ و بسته بندی نوشیدنی است.