آبجوسازی های صنایع دستی رستوران BREWORX CLASSIC
نوع اساسی آبجوسازی BREWORX ، که برای طیف گسترده ای از مشتریان در نظر گرفته شده است. ساخت و ساز ، طراحی تکنولوژیکی و بهره برداری ساده از مشروب فروشی BREWORX Classic بیشترین نیازهای تولید کنندگان با تجربه و تازه کار را برآورده می کند.
یک تجهیزات اختیاری اساسی و گسترده متعادل از Brewerouse BREWORX CLASSIC به شما امکان می دهد یک میکرو آبجو کاملاً پیکربندی کنید با تأکید بر پایین ترین قیمت ممکن خرید ، مناسب برای یک رستوران کوچک ، بلکه همچنین رستوران آبجوسازی کوچک تا متوسط برای کار در رستوران ، که در آن "آبجو در جریان است."
Microbrewery BREWORX Classic ، خریداری شده در حداقل تنظیمات ، می تواند توسط مخازن دیگر ، فیلتراسیون ، دستگاه پر کردن واشر / کاسه ، دستگاه های پر کردن بطری ، ایستگاه تبلیغاتی ، مولد ازت ، CIP ، کندانسور بخار بازیافت حرارت و سایر لوازم جانبی در هر زمان بعد گسترش یابد. ظرفیت تولید احتمالی کارخانه آبجو سازی می تواند با موفقیت در توسعه تجارت رشد کند.
دو نوع طراحی - فولاد ضد زنگ با کلاه های مسی و ژاکت ، لباس خواب فولاد ضد زنگ کامل:
یک ویژگی معمولی از کارخانه آبجو سازی BREWORX Classic یک است برنجخانه دو رگ، که در قاب با مش تن ، تنظیم و گرداب ، کولر مخزن ، سینک آزمایشگاهی و صفحه کنترل ادغام شده است. مشروب فروشی در طراحی فولاد ضد زنگ و ویژگی های ساده طراحی عملکردی موجود است. بازدید از منجمدخانه در این طرح توسط میهمانان فنی دارای رستوران و همچنین کارکنان کارخانه آبجوسازی که با تمیز کردن روزانه سطح ضد زنگ کار کمتری خواهند داشت ، قدردانی خواهد شد.
Brewhouse را می توان در طراحی لوکس نیز تهیه کرد ، جایی که ژاکت ، کلاه و بخارخانه brehewouse به صورت مسی همراه با برنج است و در زیر دریچه های دریچه ، پمپ ها و سایر فن آوری های غیر زیبایی پنهان است. یک بخش زیبایی از brewerouse جای خود را در رستوران های کلاس جهانی پیدا می کند که می تواند با طراحی لوکس سایر تجهیزات مطابقت داشته باشد.
ساخت مشروب فروشی BREWORX Classic اجازه می دهد تا انواع مختلف آبجو را با دستور العمل های چک و خارجی ، از مواد سنتی (مالت ، هاپ ، آب و مخمر) ، با روش تزریق و جوشانده تولید کنید. در صورت لزوم ، می توان گیاه زعفران را در آبجوساز از کنسانتره تهیه کرد (مانند Brewhouses LiteME و LiteWC). بر خلاف اکثر محصولات خارجی ، آبجوسازی ما برای تولید آبجو با کیفیت عالی تخمیر تخمیر پایین (نوع پیلسنر) بهینه شده است ، یا می توان از آن برای دم کردن آبجوهای تخمیر شده برتر استفاده کرد.
حجم تولید روزانه brehewouse is 2 دسته در 24 ساعت در صورت دم کردن لگر تخمیر پایین با روش جوشانده ، یا حداکثر 3 دسته در 24 ساعت در صورت دم کردن بالا تخمیر شده آبجو به روش تزریق
لیست قیمتپرسش شما
>> پارامترهای فنی و یک لیست قیمت از Brewerhouse BREWORX CLASSIC
>> پارامترهای فنی و یک لیست قیمت از کارخانه های کوچک آبجو سازی BREWORX CLASSIC
سه نوع از کارخانه های کوچک آبجو سازی BREWORX CLASSIC - روش های مختلف تخمیر
ما مینی آبجویی تولید می کنیم BREWORX کلاسیک در سه نوع از تخمیر اصلی و ترتیب ذخیره مخزن.
مشروب فروشی ها BREWORX CLASSIC CF
تخمیر و بلوغ در مخازن استوانه ای مخروطی مهر و موم شده یک روش موثر و مدرن برای تولید آبجو است که در برابر آلودگی نوشیدنی های تخمیر شده با ارگانیسم های ناخواسته بسیار مقاوم است. کنترل دقیق تخمیر و بلوغ منجر به نتایج دائمی کیفیت ثابت و ویژگی های حسی آبجو می شود. این طرح آبجوسازی مخصوصاً برای تولید آبجوهای دارای تخمیر مناسب مناسب است ، اما تولید انواع آبجو با تخمیر پایین نیز امکان پذیر است.
مشروب فروشی ها BREWORX CLASSIC OF
تخمیر و بلوغ در گلدان های تخمیر باز ، روش سنتی تولید آبجو است ، به ویژه برای نوع معمولی آبجو از نوع چک تخمیر شده. این اجازه می دهد تا لحاف ها را هنگام تخمیر جمع آوری کنید. یک نگاه جذاب به اشکال و رنگهای مختلف کف مخمر ، مورد توجه مهمانان در سفرهای آبجو سازی قرار می گیرد. این طرح آبجوسازی فقط برای تولید آبجو با تخمیر پایین مناسب است. تولید آبجو با تخمیر برتر در گلدان های تخمیر باز کاملاً طاقت فرسا است و بنابراین توصیه نمی شود.
مشروب فروشی ها BREWORX CLASSIC OCF
این محلول ترکیبی امکان تولید آبجو با تخمیر پایین و بالا را فراهم می کند. Minibrewerie شامل وان های تخمیر باز (بهینه برای روش سنتی آبجوهای تخمیر شده پایین) و مخازن استوانه ای مخروطی (مخصوصاً برای تولید آبجوهای تخمیر شده برتر). بلوغ آبجو در مخازن lager صورت می گیرد ، یا می توان به جای مخازن lager از مخازن استوانه ای مخروطی دیگر برای فرآیند بلوغ استفاده کرد. این راه حل مخصوصاً برای مینی آبجویی های رستوران که تولید کننده آبجو قصد تولید آبجوهای تخمیری پایین و بالا را دارد ، مناسب است.
طراحی آبجوسازی BREWORX CLASSIC CF (تخمیر بسته):
1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash tun (کتری) ، 1.2 Brewhouse: مخزن Combi - lauter tun / گرداب ، 1.3 مخزن آب یخ ، 1.4 مخزن آب گرم (دیگ بخار) ، 2. تخمیر: 2.1 تخمیر ، 2.2 مخزن بلوغ ، 2.3 خدمت مخازن ، 3. ژنراتور بخار گرم ، 4. خنک کننده: 4.1 واحد خنک کننده گلیکول ، 4.2 مبدل حرارتی صفحه ای برای خنک سازی تولید زردآلو / آب گرم ، 4.3 مبدل حرارتی صفحه ای برای خنک سازی آب یخ ، 6. سرویس بهداشتی: 6.1 پمپ CIP موبایل ، 6.2 * ایستگاه CIP ، 7. تولید گازهای صنعتی: 7.1 کمپرسور ، 7.2 ژنراتور N2 / بطری با CO2 ، 8. مدیریت مخمر: 8.1 مخزن مخمر ، 8.2 * ایستگاه انتشار برای رشد سویه های مخمر ، 9. فیلتر آبجو: 9.1 * فیلتر اولیه و ثانویه ، 10. بطری کردن و جوشاندن آبجو: 10.1 * دستگاه شستشو و پر کردن KEG ، 10.2 * توزیع و فروش آبجو * 10.3 ضربه زدن به آبجو.
طراحی آبجوسازی BREWORX CLASSIC OF (تخمیر باز):
1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash tun (کتری) ، 1.2 Brewhouse: Combi tank - lauter tun / گرداب ، 1.3 مخزن آب یخ ، 1.4 مخزن آب گرم (دیگ بخار) ، 2. تخمیر: 2.1 وان های تخمیر باز ، 2.2 مخازن بلوغ ، 2.3 مخازن سرویس ، 3. مولد بخار گرم ، 4. خنک کننده: 4.1 واحد خنک کننده گلیکول ، 4.2 مبدل حرارتی صفحه ای برای خنک کردن تولید آب قلم 4.3 * ایستگاه CIP ، 6. تولید گازهای صنعتی: 6.1 کمپرسور ، 6.2 ژنراتور N7 / بطری با CO7.1 ، 7.2. مدیریت مخمر: 2 مخزن مخمر ، 2 * ایستگاه انتشار برای رشد سویه های مخمر ، 8. فیلتر آبجو: 8.1 * اولیه و فیلتر ثانویه ، 8.2. بطری کردن و جوشاندن آبجو: 9 * دستگاه شستشو و پر کردن KEG ، 9.1 * توزیع و فروش آبجو * 10 ضربه زدن به آبجو.
طراحی آبجو سازی BREWORX CLASSIC OCF (تخمیر بسته و بسته):
1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash tun (کتری) ، 1.2 Brewhouse: مخزن Combi - lauter tun / گرداب ، 1.3 مخزن آب یخ ، 1.4 مخزن آب گرم (دیگ بخار) ، 2. تخمیر: 2.1 وان های تخمیر باز ، 2.2 مخازن تخمیر بسته ، 2.3 مخزن بلوغ ، 2.4 مخزن خدمت ، 3. ژنراتور بخار گرم ، 4. خنک کننده: 4.1 واحد خنک کننده گلیکول ، 4.2 مبدل حرارتی صفحه ای برای خنک سازی تولید مخمر / آب گرم ، 4.3 مبدل حرارتی صفحه ای برای خنک سازی آب یخ ، 6. بهداشت: 6.1 پمپ CIP سیار ، 6.2 * ایستگاه CIP ، 7. تولید گازهای صنعتی: 7.1 کمپرسور ، 7.2 ژنراتور N2 / بطری با CO2 ، 8. مدیریت مخمر: 8.1 مخزن مخمر ، 8.2 * ایستگاه انتشار برای رشد سویه های مخمر ، 9. فیلتراسیون آبجو : 9.1 * فیلتر اولیه و ثانویه ، 10. بطری و آب کردن آبجو: 10.1 * دستگاه شستشو و پر کردن KEG ، 10.2 * توزیع و فروش آبجو * 10.3 ضربه زدن به آبجو.
سیستم کنترل آبجوسازی BREWORX CLASSIC
من . سیستم کنترل MC (کنترل دستی):
کنسرو خانگی کنترل دستی با صفحه کنترل دکمه ای ساده که شامل عناصر اصلی کنترل و اندازه گیری است. انتقال دستی ، موتورها ، پمپ ها و دما به صورت دستی کنترل می شود. زمان توسط یک تولید کننده brewmaster کنترل می شود.
دوم سیستم کنترل CC (کنترل مرکزی):
کنترل کننده خانگی دستی با پشتیبانی PLC برای اکثر عملیات کنترل شده از صفحه کنترل مرکزی با تمام عناصر دما و سنسور. صفحه کنترل به صفحه لمسی و سوئیچ های مکانیکی برای تنظیم مجهز شده است. از پانل ، موتورها ، پمپ ها ، گرمایش و انتقال لوله کار می کنند.
III سیستم کنترل SA (کنترل نیمه اتوماتیک):
برنج خانگی نیمه اتوماتیک کنترل شده با پشتیبانی رایانه و اکثر کارها با توجه به برنامه انتخاب شده در کنترل پنل مرکزی توسط کامپیوتر کنترل می شود. صفحه کنترل با صفحه لمسی طراحی شده است که تولیدکننده دستور العمل را انتخاب می کند و برنامه ای را کنترل می کند که روند تولید را کنترل می کند. Brewmaster کنترل و آزمایشات آزمایشگاهی را انجام می دهد ، از تهیه مواد اولیه و مخلوط کنجاله برای فرآیند اطمینان حاصل می کند.
