Mikroaaltouunien tekniset tiedot BREWORX MODULO

I. BREWORX MODULOn perusmääritykset - aloita pienillä investoinneilla

Mikroaaltouunin perustoiminnallinen kokoonpano sisältää vain olennaisimmat laitteet, jotka ovat välttämättömiä oluen tuottamiseksi pienessä tilavuudessa. Tämä on hyödyllistä kaikille pyrkiville panimoille, jotka haluavat ensin tuottaa olutta huolellisesti ja yrittää oppia sitä. Panimoiden avulla voidaan siten varmistaa suunnitellun liiketoimintamallin menestys ilman merkittäviä liiketoiminnan riskejä.

II. Pienpanimon edistyksellinen kokoonpano BREWORX MODULO - yrityksen asteittainen kehittäminen, tuotantokapasiteetin ja mikropanimon mahdollisuuksien lisääminen

Brewer voi asteittain laajentaa mikrohuollonsa lisäämällä muita komponentteja ja laitteita. Lisäämällä lisää fermentointiyksiköitä ne voivat saavuttaa mikrobereiden tuotantokapasiteetin kasvua. Lisäämällä paineastioita, suodattimia, pesukoneita ja täyttökoneita he saavat tilaisuuden myydä olutta kiloissa ja pulloissa ja varmistamaan rakentamisen hitaasti. CIP-asema, typpigeneraattori, hiiva-aktivaattorit jne. Lisäävät huomattavasti panimoiden työntekijöiden työtä, kuumavesisäiliö mahdollistaa tehokkaamman energian käytön ja lisää kustannussäästöjä.

Valinnainen ja skaalautuva tuotantokapasiteetti 56 hl 6000 hl olutta vuodessa

Microbreweries BREWORX MODULO on Modulaarinen arkkitehtuuri. Panimon käyttö on mahdollista aloittaa hyvin yksinkertaisella perustasolla pienellä tuotannolla ja laajentaa sitten vähitellen. Kaikki tämä voi olla erittäin helppoa ja nopeaa ilman kallista suunnittelua, rakentamista ja kokoonpanoa.

Mikroaaltouunin tuotantokapasiteetti (enimmäistuotanto) määräytyy useilla parametreilla:

1. Panimon tehollinen tilavuus - Valinnainen 250, 500 tai 1000 litraa riippuen rypäleestä.
2. Päivittäisen erän määrä - se määritetään panimon tyypin, panimon käyttökelpoisen tilavuuden ja käytetyn panimo-reseptin mukaan. On mahdollista valita päivittäinen erämäärä välillä 250-4000 litraa vierettä päivässä. MODULO CLASSIC -panimolla on mahdollista tuottaa erä worttia, jonka tilavuus on 1 tai 2 kertaa suurempi kuin panimon tilavuus. LITE-ME-panimo sallii päivittäisen erän tuottamisen, joka on 1,2, 3 tai 4 kertaa suurempi kuin panimon tilavuus.
3. Fermentointisäiliöiden määrä ja määrä - säiliöiden tilavuus vastaa virran päivittäisen erän tilavuutta, säiliöiden lukumäärä määrää samanaikaisesti fermentoituvien vierreiden päivittäisten erien lukumäärän.
4. Kypsytysastioiden määrä ja määrä - säiliön tilavuus vastaa päivittäisen erän määrää, vierteen säiliöiden numero osoittaa päivittäisten vierre-erien lukumäärän, joissa oluen kypsyminen voi tapahtua samanaikaisesti.
5. Oluentyyppien valikoima - eri olutlajeilla on erilainen käyminen ja kypsymisaika. Tänä aikana olut vie käymis- ja kypsytysastiat. Esimerkiksi pohjassa fermentoitu lager-olut vie fermentointisäiliön 12 päivän ajan ja kypsytysastian 1-2 kuukauden ajan. Yläkerralla käynyt olut on käynyt käymissäiliössä 6 päivää ja kypsytysastiassa 2 viikkoa.
6. Panimoiden laajentaminen muihin laitteisiin - jos panimo ei ole varustettu kirkkailla olutastioilla, tuotettu olut tapahtuu kypsytysastioissa eikä se salli tuottaa enemmän olutta samoissa säiliöissä. Siksi kirkkaiden olutastioiden lisääminen on hyvä tapa lisätä panimon kapasiteettia.
7. Asettelutila - Lattiapinta-ala ja huoneen korkeus voivat olla merkittäviä rajoittavia tekijöitä mikrojalostamon tuotantokapasiteetin määrittämisessä. Tästä syystä on erittäin tärkeää, että mikroyritysten suunnittelukonfiguraatiossa tiedetään nämä tiedot.
8. Sähköliitännän liittäminen - mikropanimoiden käyttö asettaa tiettyjä vaatimuksia sähköjärjestelmän syöttöpisteelle. Siksi on välttämätöntä tietää sulakepistorasia, johon mikropanimo kiinnitetään, tai tämän kapasiteetin tarpeet kasvavat.

Microbreweries BREWORX MODULO mahdollistaa tuotantokapasiteetin laajentamisen:

Esimerkkejä Microbrewery BREWORX MODULOn mahdollisista vaihtoehdoista peruskokoonpanoilla

Lisätietoja:

Yleistä mikropanimoista MODULO…

Brewhouse-lohkojen tekniset tiedot MODULO…

Fermentointilohkojen tekniset tiedot MODULO…

Modulaaristen mikrohiomarien komponentit MODULO - kuvaus ja hinnat ...

Mikroaaltouunien tyypilliset kokoonpanot MODULO - kuvaus ja hinnat ...

>> Haluan tarjouksen BREWORX MODULO -laitteelleni