बीयर का सुरंग पाश्चराइजेशन
सुरंग पाश्चराइज़र
सुरंग पाश्चराइज़र एक बड़ा स्टेनलेस स्टील कैबिनेट है। भरी हुई और बंद बोतलें आवास के एक तरफ से कन्वेयर पर प्रवेश कर रही हैं (बोतलों को टोकरा या पैलेट में रखा जा सकता है) और दूसरी तरफ पाश्चराइज़र को लगभग 20 डिग्री सेल्सियस के शुरुआती तापमान पर ठंडे पानी से ठंडा छोड़ रहे हैं।
वांछित तापमान तक भरी हुई गर्म बोतलें पाश्चराइजर के पहले खंड में प्रवेश करने के बाद शुरू होती हैं। धीरे-धीरे, जैसे ही कंटेनर पास्चराइज़र से गुजरते हैं, तापमान 80-90 डिग्री सेल्सियस के पास्चराइजेशन तापमान तक बढ़ जाता है। बीयर को एक निश्चित अवधि के बाद इस तापमान पर रखा जाता है। बोतलों के पूरा होने के बाद पाश्चुरीकरण को ठंडा करें और पाश्चराइज़र को छोड़ दें।
इस घोल का लाभ पैकेजिंग के साथ बीयर का पाश्चुरीकरण है। नुकसान कम विश्वसनीय पाश्चराइजेशन और डिवाइस का बड़ा आकार है।
सुरंग पाश्चराइज़र में निम्न शामिल हैं:
सुरंग पाश्चराइज़र में निम्न शामिल हैं:- प्लेट हीट एक्सचेंजर के साथ गर्म पानी का सर्किट
- वाटरटाइट पास्चराइजेशन टनल का छिड़काव करें
- पंप, नियंत्रण वाल्व, वायवीय वाल्व
- बफ़रटैंक सहित। स्वच्छता पंप
- पाइप कनेक्शन और फिटिंग
- बेल्ट या रोलर कन्वेयर
- नियंत्रण प्रणाली के साथ विद्युत कैबिनेट
सुरंग पाश्चराइजेशन के मुख्य लाभ:
- पेय पदार्थों और पैकेजिंग का वर्तमान पाश्चुरीकरण
- एक पंक्ति में अधिक प्रकार के पेय पदार्थों को पास्चुरीकृत किया जा सकता है
- क्विक स्टार्ट
- अन्य उपकरणों के लिए हीट सिंक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है
हम विशिष्ट अनुबंध के अनुसार किसी भी वांछित पैरामीटर के चेक उत्पादन द्वारा सुरंग पाश्चराइज़र की आपूर्ति करते हैं।
