Txhawb cov khoom siv rau breweries

CUA TXIAS

cua txias system

… yuav tsum tau tsim kom tsim kom muaj qhov txias txaus thiab khaws cia ntawm qhov kub uas xav tau txhua lub ntim ntawm npias hauv npias cellar. Tsis tas li ntawd, nws yuav tsum xyuas kom meej tias cov dej khov ua kom txias lub wort. Peb siv ob lub tshuab cua txias hauv peb cov breweries:

a) Cua txias

b) Ua kua txias

Kev huv huv

CIP tu chaw nres tsheb

Sanitation & tu chaw nres tsheb (CIP) rau kev tu zoo tag nrho ntawm cov tshuab thiab cov kav dej microbrewery uas tuaj rau hauv kev sib cuag nrog cov xov xwm thiab kua. Tsis muaj cov cuab yeej siv rau kev tsim khoom thiab ntim cov dej haus tsis tuaj yeem ua haujlwm yam tsis muaj cov cuab yeej no.

TECHNICAL GASE

Cua Ntsuas Cua

Cua Ntsuas Cua yog siv nyob rau hauv lub brewery rau zus tau tej cov compressed cua. Qhov no yog siv rau ntau yam kev khiav hauj lwm thiab khoom siv: aeration ntawm wort ua ntej thawj fermentation, thawb cov kua los ntawm tso tsheb hlau luam, tsav pneumatic li brewery, tu brewing technology, zus tau tej cov nitrogen.

Nitrogen generator

Nitrogen yog siv nyob rau hauv breweries raws li ib tug tshuab raj rau dispensing npias los ntawm lub thawv. Cov pa roj nitrogen N₂ txhua tus tuaj yeem siv hauv nws tus kheej microbrewery nrog tus nqi tsawg, siv lub tshuab hluav taws xob nitrogen.

Txo li qub rau kev siv roj av

Lub siab txo valve yog ib feem ntawm cov txheej txheem rau dosing gases CO₂ (oxid uhličitý) N₂ (dusík) uas yog siv nyob rau hauv lub brewery raws li ib tug thawb roj rau thawb npias ntawm ntim.

Aeration tswm ciab

Aeration tswm ciab yog siv los aerate lub wort los ntawm sterilized compressed cua ua ntej lub ntsiab fermentation.

PUMPING ntawm cov kua dej

Txawb twj

Lub twj tso kua mis portable yog siv los tso cov npias ntawm cov ntim, thiab tseem siv rau kev ntxuav thiab ntxuav cov thawv thiab cov kav dej.