Tehnologija proizvodnje jabukovače | Oprema za preradu voća

Proizvodnja voćnog mošta - prva faza proizvodnje jabukovače

Kukuljica kuća je skup uređaja koji se koriste za proizvodnju plodova mora od voća. Baš kao pivo piva, voćni sok koristi proces fermentacije i sazrijevanja i pretvara se u pivo jabukove.

Cider house blok sadrži sljedeće uređaje:

• Voće za pranje

  - Koristi se za veću proizvodnju jabukovače, za pranje voća prije prešanja

• Voćni drobilice

  - Drobljenjem na male komadiće voće se priprema za proizvodnju mošta

• Prerada voća

  - Kompresijom zdrobljenog voća dobivamo voćni sok za fermentaciju

• Mora pumpe

  - Pumpa od nehrđajućeg čelika koristi se za transport mošta u fermentacijske spremnike