Opis stroja za pivarenje BREWORX LITE ECO

BREWORX LITE ECO omogućuje proizvodnju gotovo svih poznatih vrsta piva češkim i stranim receptima iz koncentrata piva ili sladnog ekstrakta. Ne dopušta proizvodnju piva iz tradicionalnih sastojaka. Stroj za pivarsko pivo pogodan je za proizvodnju svih vrsta visokokvalitetnog piva.

Stroj za proizvodnju piva (mi nazivamo ovu opremu Brewhouse) je glavni dio svake pivovare. To je kompaktni sustav čija je primarna funkcija proizvodnja sladovine, koristeći proces vrenja i proces hlađenja sladovine. Staklena piva je intermedijar u proizvodnji piva - to je slatka tekućina iz vode, slada i hmelja ili iz njihovih ekstrakata.
Sljedeća faza ciklusa proizvodnje piva je fermentacija i sazrijevanje piva. Na kraju procesa fermentacije dobivamo dobiveni proizvod - pivo.

Stroj za proizvodnju sladovine BREWORX LITE-ECO sastoji se od nekoliko dijelova:

1. Wort boiling tank - zagrijana posuda za vrenje sladovine s hmeljem.
2. Whirl tank - spremnik opremljen tangencijalnim ulazom za centrifugalno odvajanje čvrstih dijelova od uskočene sladovine
- Osnovni okvir
- Sustav cijevi s pumpama
- Sustav grijanja za miješanje i ključanje sladovine
- Hladnjak za sladoled
- svijeća za prozračivanje wort-a
- Električni sustav za mjerenje i ručno ili automatsko upravljanje postupkom kuhanja sladovine.

Spremnik za toplu vodu i spremnik za hladnu vodu su izborni vanjski pribor stroja za proizvodnju.

Volumen dnevne proizvodne pivovare je Do 3 zapisa po 24 sati .

Više informacija o aparatima za pripremu sladovine BREWORX LITE ECO ...

Prikazi na stroju s pivom:

Prednosti crnog stroja za pivarstvo BREWORX Lite-ECO

• Jednostavna proizvodnja sladovine iz koncentrata bez dugogodišnjeg iskustva operatera
• Lako postići stabilnu kvalitetu piva bez utjecaja nestabilne kvalitete sirovina
• Nije potrebna mala žitarica s maltežama - ne koristi se slad - ušteda troškova, nema problema s pohranjivanjem i pripremanjem slada
• Kratko vrijeme učenja za operatore u proizvodnom procesu kvalitetnog piva
• Značajne uštede u radu
• Znatna ušteda energije do 50% u proizvodnji sladovine iz koncentrata
• Smanjivanje volumena krutog otpada u proizvodnji do 90% - u postupku proizvodnje piva nema slanih zrna
• Nije potreban generator pare
• Sladoledni hladnjak i aeratorska mlaza uključeni su u kompaktni sustav
• Kompaktni stroj isporučen sa svim komponentama postavljenim na jedan čelični okvir ne zahtijeva montažu na mjestu
• Niža prodajna cijena
• Brži povrat ulaganja

Napredni sustav grijanja

Aparat za kuhanje sladovine REWORX LITE-ECO opremljen je vrlo učinkovitim sustavom grijanja. Ovaj se sustav sastoji od električnih spirala za grijanje, uljne komore i cijevne turbine bez rotirajućih dijelova. Ovaj progresivni sustav grijanja osigurava vrlo brz prijenos topline u sladovinu uz minimalne gubitke i brzu cirkulaciju sladovine u kotliću sladovine. Time se ubrzava proces proizvodnje piva i osigurava proizvodnja više šarži piva na dan. Nedostatak rotirajućih dijelova kao što je miješalica smanjuje broj kvarova sustava i povećava pouzdanost cijelog sustava. Ovakav dizajn pivovare povećava učinkovitost sanitacije spremnika i sustava grijanja te smanjuje količinu sanitarnih otopina i potrošnju vode tijekom procesa čišćenja.

Opis spremnika vrenja:

1. Električni spiralni grijači elementi
2. Uljna komora - sustav termotransfera
3. Sustav uljnih cijevi turbine za grijanje
4. Sanitizing tuš kugle
5. Spremnik do ključanja slada s hmeljom
6. Parnik - izlazna cijev
7. Cijev za punjenje i odvod ulja
8. Inspekcijski šaht sa staklenim vratima

Jednostavno odjeljivanje hmelja od slada u spremniku za vrtlog

Vrtložni spremnik je drugi spremnik pivovare. Njegova svrha je razdvajanje hmelja od slada nakon postupka vrenja piva prije hlađenja piva. Odvajanje se osigurava brzom rotacijom smeća unutar spremnika. Zakretanje sladovine uzrokovano je s crpljenjem sladovine iz spremnika za vrenje u korito kroz tangentionalnu usisnu cijev. Hmelj se kumulira u osi spremnika, a matičnjak se isisava izlaznom cijevi na granici spremnika izravno na izmjenjivač topline ploče gdje se sladoled prije upotrebe fermentacije ohladi.

Opis spremnika za vrtlog:

1. Unutarnji prostor spremnika
2. Tangentionalna ulazna cijev (mlaznica)
3. Sanitizing tuš kugla
4. Izlazna cijev za vodu
5. Inspekcijski šaht sa staklenim vratima
6. Parnik - izlazna cijev
7. Kondenzator pare pare
8. Kanalizacija
9. Centrifugalna pumpa

Dostupni modeli strojeva za pivarstvo BREWORX LITE-ECO

Microbreweries BREWORX LITE-ECO isporučuju se s volumenom strojeva s pivom i kapacitetom 3 HL, 6 HL i 10 HL. Ukupna godišnja proizvodnja mikrobrewera daje se ciklusima rasporeda piva, broju i vrsti fermentacije i sazrijevanja, broju i vrsti spremnika za posluživanje piva, odabranom rasponu vrsta piva i drugim parametrima.

[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/hr/product-category/wbs/wbm/ble/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images =”1″ hide_url=”0″ amount_of_words=”200″]