FACS | Teljesen automatikus vezérlő rendszer a sörgyárak számára
A Breworx sörfőzdei automatikus vezérlőrendszere
A BHAC automata irányító rendszer a sörfőzdék számára, számítógépes támogatással, és a legtöbb művelet automatikusan vezérelhető - a központi vezérlőpult meghatározott programjának megfelelően.
Ez az ellenőrzési rendszer együttműködik a mi brewhouses Breworx Classic, Breworx Lite-ME , Breworx Tritank és a Breworx Oppidum Használható mennyiségek 150 és 1000 liter között.
AC sörgyár automatikus vezérlőrendszere a következőket tartalmazza:
- Automatikusan vezérelt forrázási folyamat - a sörlé előállításának teljes folyamatának teljesen automatizált kezelése
- Automatikus rendszer az erjedési és érési folyamatok idő-szabályozásához
- Automatikus rendszer a média szabályozásához
Miért válassza a sörfőzés szabályozásához az AC rendszert? Ennek fő okai:
- Az emberi hibák megszüntetése - a gép pontosan és időben elvégezze a szükséges feladatokat
- Költségmegtakarítás a tulajdonos számára - csak egy dolgozó szükséges a sörfőzde manipulálásához
- Minimálisra csökkentse a sörgyárban a hibahelyzetek számát - mindent még mindig ellenőrzés alatt tartanak
- Nyomon követés és regisztráció -át a számítógép memóriájába
- A követelmények minimalizálása Az állandó kezelői figyelemhez - a gép korai reakciója
- A sör stabil minősége - a szokásos gyártási eljárásokat mindig betartják
- Hat előre programozott recept - a legismertebb sörfajták előállításához: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
- Kézi főzési mód - minden más típusú sör előállításához
- Különleges higiéniai mód - a sörház, sörcsövek, armatúrák és más sörfőző berendezések automatikus tisztításához, fertőtlenítéséhez és sterilizálásához
Leírás:
A badget AC szintszabályozó rendszer a következőket tartalmazza:
I. AC-1 A forró folyamat automatikus vezérlése (opcionális kiegészítők)
A vezérlőegység PC operációs rendszerrel és vezérlőprogrammal van kifejlesztve.
A két edényű forró berendezések automatizálásának árában egy teljes hardverösszetétel található, amely tartalmazza a pneumatikus működtetőt és a forrásberendezés beépítési elemeit. Az automatizálás tartalmazza az opration rendszert is, beleértve az engedélyt és a sörkészítési szoftvert.
A szoftver lehetővé teszi a receptek közvetlen átkapcsolását a kezelőpanelen vagy az USB-porton keresztül történő telepítéssel. A szoftvert és a forró berendezéseket úgy tervezték, hogy az összes világ sörét császárral és infúzióval sütjük. A császárral egy vagy két hüvelyben is elkészíthető.
A folyamat szekvenciája az idők, a szivattyúk fordulatszáma, az egyes víztartalmú vízfeltöltés vagy a túlcsordulási térfogatok, az egyes médiumok hőmérséklete és áramlási sebessége alapján állíthatja be az üzemeltetőt, miután a felhasználói jelszót a harmadik szinten adja meg.
Automatikusan vezérelt sörfőzde a főzési műveletek legnagyobb részének számítógépes vezérlésével - egy meghatározott program szerint egy központi kezelőpanelről (érintőképernyő). A Brewer kiválaszt egy receptet, és elindít egy programot, amely ellenőrzi a gyártási folyamatot. A Brewer ellenőrzi az eljárások előrehaladását és laboratóriumi vizsgálatokat végez, kezeli a nem szabványos feltételeket és biztosítja az alapanyagok előkészítését a sör előállítási folyamatához.
Kézi műveletek a sörkészítés megkezdése előtt:
- Malát marása (csiszolás)
- A maláta kitermelése
Automatikus műveletek:
- Fűtés (pontos hőmérséklet-szabályozás a kiválasztott recept szerint)
- Búzakészítési vagy infúziós sütési eljárás. Minden szivattyú
- Szűrés (Lautering)
- Forralás hop + adagolásával hop (hozzá a komló egy ügyben sörfőzés előtt)
- Whirpooling (a sörtől a komlótól való elválasztás)
- A fiatal sör hűtése + telítettség levegővel
- Dörgés dobása a pálcás tunástól
- A sörfőzde és a sörétes csövek fertőtlenítése (CIP-folyamat)
Az ellenőrző program cseh, orosz és angol nyelven működik.
II. AC-2 Hideg folyamatok és média automatikus vezérlése (opcionális kiegészítők)
Az AC-2 automata vezérlőrendszer biztosítja a sör fermentációs és érési folyamatának legfontosabb részeit, valamint a médiával való műveletek automatikus ellenőrzését és ellenőrzését.
Az AC-2 automatikus vezérlőrendszer a következőkből áll:
- A HWT (hővíztartály) automatikus vezérlése
- Minimális-maximális vízszint-szabályozás
- Vészhelyzeti riasztás
- Automata víztöltés
- Automatikus vízmelegítés
- Automatikus vízhőmérséklet homogenizálás szivattyúval
- Jelkommunikáció a sörfőzdevel (a sütőházat nem lehet a tartályban lévő kívánt hőmérsékletig működtetni)
- Az összes folyamat vizualizálása
- Az ITWT automatikus vezérlése (jégkezelt víztartály)
- Minimális-maximális vízszint-szabályozás
- Fagyvízvédelem
- Vészhelyzeti riasztás
- Automata víztöltés
- Automata vízhűtés
- Automatikus vízhőmérséklet homogenizálás szivattyúval
- Jelkommunikáció a sörfőzdevel (a sütőházat nem lehet a tartályban lévő kívánt hőmérsékletig működtetni)
- Az összes folyamat vizualizálása
- Az ICWT (jeges hűtővíz tartály) automatikus vezérlése
- Minimális-maximális vízszint-szabályozás
- Minden hőmérséklet szabályozható
- Fagyvízvédelem
- Vészhelyzeti riasztás
- Automata víztöltés
- Automata vízhűtés
- Jelkommunikáció a CCT hűtési igényével
- Az összes folyamat vizualizálása
- Fermentációs és érési folyamat automatikus szabályozása (CC tartályok vagy nyílt erjesztőedények)
- Minden hőmérséklet szabályozza a fermentációt és az érlelési folyamatot
- Minden egyes tartály hőmérsékleti időzítőjének beállítása (legfeljebb 90 nap)
- Az egyes tartályok hőmérséklet-előzményeinek rögzítése (legfeljebb 90 nap)
- Exportálja az adatokat a weboldalakon
- Távvezérlés és megjelenítés
- Az egyes tartályokban a halmaz és a valós hőmérséklet kijelzése
- Fagyvíz és élesztő védelem
- Kimenet GSM-átjárón vagy ALARM-on
- Jelkommunikáció az IWT - hűtés od igényével
- A helyi LCD panelen és a távoli számítógépeken megjelenő folyamatok vizualizálása
Kézi műveletek
- A tartályok fertőtlenítése
- A CIP csatlakozása a tartályokhoz
- Tartályok csatlakoztatása a hőcserélőhöz
- Élesztő hozzáadása tartályokba
- A sör szivattyúzása a hajók között
- Szűrő szűrése és tisztítása
- kínzó
Az ellenőrző program cseh, orosz és angol nyelven működik.
Az automatikus sörfőző és médiavezérlő rendszereket kínáljuk ezeknek a típusoknak:
[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/hu/product-category/mcs/bcs/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images=” 1″ hide_url=”0″_szavak_mennyisége=”20″]
Az automata fermentációs érésvezérlő rendszer ilyen típusát kínáljuk:
A hőmérséklet mérésére és szabályozására szolgáló rendszereket használjuk Sörtartályok és más berendezések hűtési sokszorosítók a sörfőzdék.
[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/hu/product-category/mcs/tmc/attcs/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images =”1″ hide_url=”0″_szavak_mennyisége=”20″]
