Botol dengan sari buah apel atau minuman lain segera direndam dalam air panas. Pasteurizer ini memiliki keunggulan juga botol dibersihkan dengan baik dari luar selama proses pasteurisasi.

Botol yang diisi dan ditutup ditempatkan ke dalam kabinet stainless steel, tingkat suhu dan durasi dapat diprogram melalui panel kontrol digital, baik waktu pemanasan dan waktu pendinginan dapat disesuaikan.

Minuman mengalir melalui sistem pasteurisasi dengan beberapa penukar panas. Minuman dipasteurisasi terus menerus dalam pipa sebelum pembotolan.