BREWORX LITE-ECO | 醸造所の技術仕様
ワート醸造機の説明BREWORX LITE ECO
麦芽醸造機BREWORX LITE ECOは、麦芽濃縮物または麦芽エキスからチェコと外国のレシピによって、事実上すべての既知の種類のビールを製造することができます。 伝統的な食材からのビールの生産は認められていません。 麦芽醸造機は、すべてのタイプの高品質のビールの生産に適しています。
麦芽醸造機（この設備と呼ぶ） Brewhouse）は各醸造所の主要部分です。 これは、沸騰プロセスと麦汁冷却プロセスを使用して、麦汁の生産を主な機能とするコンパクトなシステムです。 ホップされた麦芽は、ビール製造の中間体であり、水、麦芽、ホップまたはそれらの抽出物からの甘い液体である。
ビール製造サイクルの次の段階は、発酵および麦汁の成熟である。 発酵プロセスの終わりに、得られた製品、すなわちビールを得る。
麦芽醸造機BREWORX LITE-ECOは、いくつかの部品で構成されています。
1. Wort boiling tank –ホップで麦汁を沸騰させるための加熱容器。
2. Whirl tank –ホップした麦汁から固形部品を遠心分離するための接線入口を備えたタンク
–基本フレーム
–ポンプ付きパイプシステム
–麦汁の混合と沸騰のための加熱システム
–麦汁クーラー
–麦汁エアレーションキャンドル
–麦汁醸造プロセスの測定および手動または自動制御のための電気システム。
湯沸かし器と冷水用のタンクは、醸造機のオプションの外部アクセサリーです。
毎日の生産醸造所の量は 3時間あたり24醸造所まで .
麦汁醸造機BREWORXLITEECOに関する詳細情報…
麦芽醸造機の見解：
ワート醸造機の利点BREWORX Lite-ECO
- 長年にわたるオペレーターの経験がなくても濃縮液からの麦汁の簡単な製造
- 不安定な原材料の影響を受けずに安定した品質のビールを簡単に実現
- ミルクの穀粒は必要ありません - 麦芽は使用されていません - コストを節約し、貯蔵と麦芽の調製に問題はありません
- 高品質のビールの生産工程におけるオペレーターの短い学習時間
- 労力の大幅な節約
- 濃縮物からの麦汁製造における50％までの相当なエネルギー節約
- 生産時の固形廃棄物量を90％まで削減する - ビール製造プロセスでは麦芽穀粒がない
- 蒸気発生器は不要です
- 麦汁冷却器と麦汁吹き込み器はコンパクトシステムに含まれています
- 1つのスチールフレームに搭載されたすべてのコンポーネントを搭載したコンパクトマシンは、その場所での組み立て作業を必要としません
- 購入価格を下げる
- 投資回収率の向上
プログレッシブワート加熱システム
麦汁醸造機REWORX LITE-ECOは非常に効果的な加熱システムを備えています。 このシステムは、回転可能な部品のない電熱スパイラル、油室、およびパイプタービンで構成されています。 この進歩的な暖房システムは、最小限の損失と麦汁釜内での麦汁の迅速な循環で、麦汁への非常に迅速な熱伝達を保証します。 これにより、麦汁醸造プロセスがスピードアップし、1日あたりの麦芽汁の生産量が増加します。 スターラーのような回転部品を使用しないことで、システムの故障を最小限に抑え、システム全体の信頼性を高めます。 この醸造所の設計は、容器および加熱システムの衛生の効率を高め、そして清浄化プロセス中の衛生化溶液の量および水の消費量を減少させる。
麦汁沸騰タンクの説明：
- 電気スパイラル加熱素子
- オイルチャンバー–熱伝達システム
- 加熱タービンのオイルパイプシステム
- サニタイズシャワーボール
- ホップで麦汁を沸騰させるタンク
- 汽船–出口パイプ
- オイル充填・排水管
- ガラス扉付き検査マンホール
旋回タンク内の麦芽からホップを簡単に分離
旋回タンクは醸造所の第2の容器である。 その目的は、麦汁を冷やす前の麦汁煮沸プロセス後の麦芽からのホップの分離である。 分離は、タンク内の麦汁の迅速な回転によって保証される。 麦汁の回転は、麦汁沸騰タンクからの麦汁を、舌状の入口パイプを介して旋回タンクに圧送することによって生じる。 ホップはタンクの軸線に累積し、麦汁はタンクの境界にある出口パイプによって直接プレート熱交換器に吸い出され、発酵プロセスの前に麦汁が氷水を用いて冷却される。
旋回タンクの説明：
- タンクの内部空間
- タンジェンシャルインレットパイプ（ノズル）
- サニタイズシャワーボール
- Wort出口パイプ
- ガラス扉付き検査マンホール
- 汽船–出口パイプ
- 廃蒸気の凝縮器
- 下水管
- 遠心力ポンプ
ワート醸造機の利用可能なモデルBREWORX LITE-ECO
マイクロブルワリーBREWORX LITE-ECO 大量の醸造機および容量3 HL、6 HLおよび10 HLを供給される。 醸造所の年間生産量の合計は、醸造スケジュールサイクル、発酵および成熟容器の数およびタイプ、ビール供給タンクの数およびタイプ、選択されたビールタイプの範囲および他のパラメータによって与えられる。
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