ប្រព័ន្ធកែច្នៃម៉ាល់ត៍
ឧបករណ៍ដែលត្រូវការសម្រាប់ការរៀបចំគ្រាប់ធញ្ញជាតិ malt មុនពេលចាប់ផ្តើមផលិត wort ។ ប្រភេទនេះរួមមានម៉ាស៊ីនច្របាច់គ្រាប់ malt, ឧបករណ៍បញ្ជូន malt, silos, hoppers, ជញ្ជីងនិងឧបករណ៍ផ្សេងទៀតសម្រាប់ផ្ទុកដឹកជញ្ជូននិងដោះស្រាយជាមួយ malt ។
Brewhouses - ម៉ាស៊ីនផលិត wort
Brewhouse - ម៉ាស៊ីនផលិត wort គឺជាឧបករណ៍សំខាន់នៅក្នុងរោងចក្រផលិតស្រាបៀរដែលមានធុងសម្រាប់លាយនិងរំពុះ malt នៅក្នុងទឹក, ធុងសម្រាប់កិនដំណោះស្រាយ malt, ធុងសម្រាប់ច្រោះនៃ wort, ធុងសម្រាប់រំពុះ wort ជាមួយ hops, ធុងទឹកសម្រាប់បំបែក hops ។ ប្រភេទមួយចំនួនរួមមានចំនួនរថក្រោះដែលមានមុខងារតិច ឬច្រើន។
ត្រជាក់ Wort និង aeration
ប្រព័ន្ធបង្រួមសម្រាប់ការត្រជាក់និង wort aeration មុនពេលចាប់ផ្តើម fermentation ស្រាបៀរ។ wort ដែលផលិតនៅក្នុងរោងចក្រផលិតស្រាគឺចាំបាច់ត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់នៅលើសីតុណ្ហភាព fermentation និងត្រូវបានតាក់តែងដើម្បីធានាឱ្យមានការចាប់ផ្តើមដំណើរការ fermentation ស្រាបៀរយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
កំដៅ wort និងទឹក
ប្រព័ន្ធសម្រាប់កំដៅរហ័សនៃកន្លែងញ៉ាំនិងទឹក។ ប្រភេទនេះរួមបញ្ចូលទាំងម៉ាស៊ីនកំដៅទឹកក្តៅម៉ាស៊ីនវឺដ្យូមនិងប្រព័ន្ធកំដៅទឹកឧបករណ៍កំដៅទឹក។
ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងទឹក
ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងទឹករួមបញ្ចូលទាំងឧបករណ៍សម្រាប់ការរៀបចំទឹកក្តៅនិងត្រជាក់ដែលត្រូវការសម្រាប់ដំណើរការផលិតស្រាបៀរ។ គ្រឿងបរិក្ខារព្យាបាលទឹកធុងទឹកក្តៅធុងទឹកត្រជាក់ដែលត្រូវបានព្យាបាលឧបករណ៍ត្រជាក់និងកំដៅនិងប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងរបស់វា។
