BREWORX LITE-ECO | Brewhouse tehniskās specifikācijas
Siera vārīšanas mašīnas BREWORX LITE ECO apraksts
Virsnes vārīšanas mašīna BREWORX LITE ECO ļauj ražot gandrīz visus zināmos veidu alus, izmantojot čehu un ārvalstu receptes no misas koncentrāta vai iesala ekstrakta. Tas neļauj alu ražot no tradicionālām sastāvdaļām. Virsmas vārīšanas mašīna ir piemērota visu veidu augstas kvalitātes alus ražošanai.
Virsmas vārīšanas mašīna (mēs to saucam par šo iekārtu Brewhouse) ir katras alus darītavas galvenā daļa. Tā ir kompakta sistēma, kuras galvenā funkcija ir misas ražošana, izmantojot viršanas procesu un maisīšanas dzesēšanas procesu. Apcepta misa ir starpprodukts alus ražošanā - tas ir salds šķidrums no ūdens, iesals un apiņu vai no to ekstraktiem.
Otra ražošanas cikla nākamā fāze ir misas fermentācija un nobriešana. Fermentācijas procesa beigās mēs iegūstam iegūto produktu - alu.
Virsmas vārīšanas mašīna BREWORX LITE-ECO sastāv no vairākām daļām:
1. Wort boiling tank - apsildāms trauks misas vārīšanai ar apiņiem.
2. Whirl tank - tvertne ar tangenciālu ieplūdi cieto daļu centrbēdzes atdalīšanai no aplēstās misas
- Pamata rāmis
- cauruļu sistēma ar sūkņiem
- Apkures sistēma misas sajaukšanai un vārīšanai
- misas dzesētājs
- misas aerācijas svece
- Elektriskā sistēma misas pagatavošanas procesa mērīšanai un manuālai vai automātiskai kontrolei.
Karstā ūdens tvertne un tvertne aukstam ūdenim ir papildu bremžu iekārtas papildaprīkojums.
Dienas ražošanas brieža tilpums ir Līdz 3 pagatavo pēc 24 stundām .
Plašāka informācija par misas pagatavošanas mašīnām BREWORX LITE ECO…
Skati par sulas vārīšanas mašīnu:
Virsmas vārīšanas mašīnas BREWORX Lite-ECO priekšrocības
- Viegli ražo misu no koncentrātiem bez daudzu gadu operatora pieredzes
- Viegli panākt stabilu alus kvalitāti, neietekmējot izejvielu nestabilo kvalitāti
- Iesala graudu milti nav vajadzīgi - iesals netiek izmantots - ietaupa izmaksas, nav problēmu ar iesala stipra uzglabāšanu un sagatavošanu
- Īss mācību laiks uzņēmējiem kvalitātes alus ražošanas procesā
- Ievērojams darbaspēka ietaupījums
- Ievērojams enerģijas ietaupījums līdz 50% koncentrāta misas ražošanā
- Cieto atkritumu apjoma samazināšana ražošanā līdz pat 90% - alus ražošanas procesā nav iesala graudu
- Neviens tvaika ģenerators nav nepieciešams
- Uzņēmuma vēsāks un sulas aerators ir iekļauts kompaktajā sistēmā
- Kompaktā mašīna, kas piegādāta kopā ar visām sastāvdaļām, kas montētas uz viena tērauda rāmja, nav nepieciešamas montāžas darbus uz vietas
- Zemāka pirkuma cena
- Ātrāka ieguldījumu atdeve
Progresīvās misas apkures sistēma
Wort brew machine REWORX LITE-ECO ir aprīkota ar ļoti efektīvu apkures sistēmu. Šī sistēma sastāv no elektriskajiem apkures spirāļiem, eļļas kameras un cauruļu turbīnas bez rotējošām daļām. Šī progresīvā apsildes sistēma nodrošina ļoti ātru pārnesi uz siltumu uz minimālo zudumu un ātru virsu cirkulāciju vates tējkannā. Tas paātrina misas alus ražošanas procesu un nodrošina produkcijas daudzuma palielināšanu dienā. Rotējošo daļu, piemēram, maisītāja, trūkums samazina sistēmas bojājumu skaitu un palielina visas sistēmas uzticamību. Šis brewhouse dizains palielina tvertņu un apkures sistēmas sanitārijas efektivitāti un samazina sanitārie risinājumi un ūdens patēriņš tīrīšanas procesā.
Misas vārīšanās tvertnes apraksts:
- Elektriskie spirālveida apkures elementi
- Eļļas kamera - termotransfera sistēma
- Sildīšanas turbīnas eļļas cauruļu sistēma
- Sanitārās dušas bumbiņas
- Tvertne vāriet ar apiņu virtu
- Tvaikonis - izplūdes caurule
- Eļļas piepildīšanas un iztukšošanas caurule
- Pārbaudes lūka ar stikla durvīm
Apiņu vieglā atdalīšana no iesala virpošanas tvertnē
Vaļņu tvertne ir otrā alus darītava. Tās mērķis ir apiņu attīrīšana no iesala pēc misas vārīšanās procesa pirms sajaukšanas misas. Atdalīšanu nodrošina ātra šķidruma pārsniegšana tvertnes iekšpusē. Virskārtas pagriešana ir radusies, sūknējot misu no virversūdens tvertnes virpuļvannā caur tangenciālās ieplūdes cauruli. Apiņu tvertnes asi kumulē, un izplūdes cauruli uz tvertnes robežas iztvaicē sula tieši uz plākšņu siltummaini, kurā sula tiek atdzesēta, izmantojot ledusūdeni pirms fermentācijas procesa.
Vārpstas apraksts:
- Tvertnes iekšējā telpa
- Tangenitālās ieplūdes caurule (sprausla)
- Sanitārās dušas bumbiņa
- Ķemmes izejas caurule
- Pārbaudes lūka ar stikla durvīm
- Tvaikonis - izplūdes caurule
- Atkritumu tvaika kondensators
- Notekūdeņu caurule
- Centrbēdzes sūknis
Pieejamie maisīšanas brikešu automātu modeļi BREWORX LITE-ECO
Microbreweries BREWORX LITE-ECO tiek piegādāti ar vircas vārīšanas mašīnu tilpumu un tilpumu 3 HL, 6 HL un 10 HL. Pēc tam mikrobārdekļu kopējā gada produkcija tiek iegūta pēc bremžu grafika cikliem, fermentācijas un nobriešanas trauku skaita un veida, alu apkalpojošo tvertņu skaita un veida, izvēlēta alu tipu klāsta un citu parametru.
[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/lv/product-category/wbs/wbm/ble/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images =”1″ hide_url=”0″_summa_of_words=”200″]
