Sticlele cu cidru sau alte băuturi sunt în scurt timp submersibile în apă fierbinte. Acest pasteurizator are avantajul că și sticlele sunt bine curățate din exterior în timpul procesului de pasteurizare.

Sticlele umplute și închise sunt introduse în dulapul din oțel inoxidabil, temperatura și durata pot fi programate printr-un panou de control digital, atât timpul de încălzire, cât și timpul de răcire pot fi reglate.

Băuturile curg prin sistemul de pasteurizare cu mai multe schimbătoare de căldură. Băutura este pasteurizată continuu în țevi înainte de îmbuteliere.