ФАЦС | Потпуно аутоматски систем управљања за пиваре
Систем за аутоматску контролу бревек Бреворк
БХАЦ је систем аутоматског управљања пиваром са рачунарском подршком и већином операција контролисаних аутоматски - према одређеном програму са централне контролне табле.
Овај контролни систем сарађује са нашим бревхоусес Бреворк Цлассиц, Бреворк Лите-МЕ , Бреворк Тританк Бреворк Оппидум Са корисним запреминама од КСНУМКС до КСНУМКС литара.
АЦ аутоматски систем за контролу пиваре обухвата:
- Аутоматски контролисан врући процес пива - потпуно аутоматизовано управљање целокупним процесима производње пивске сладовине
- Аутоматски систем за временско контролу температура у процесу ферментације и сазревања
- Аутоматски систем за контролу медија
Зашто одабрати АЦ систем за контролу пива? Главни разлози су:
- Елиминација људских грешака - машина тачно и благовремено врши неопходне задатке
- Уштеда трошкова за власника - само један радник је потребан за манипулацију у пивари
- Минимизирајте број услова погрешке у пивари - све је још под контролом
- Праћење и регистрација Процеса производње у рачунарску меморију
- Минимизација захтева За сталну пажњу оператора - рану реакцију машине
- Стабилна квалитета пива - увек се примењују стандардне производне процедуре
- Шест унапред програмираних рецепата - за производњу најпознатијих врста пива: Пилс, Лагер, Блацк, Веиссенбеер, Але, Специал
- Ручни начин пива - за производњу свих осталих врста пива
- Специјални санитарни режим - за аутоматско чишћење, санацију и стерилизацију пиваре, сладовина, арматура и друге пиварске опреме
opis:
Систем контроле нивоа АЦ Бадге обухвата:
И. АЦ-КСНУМКС Аутоматска контрола врућег процеса (опциона додатна опрема)
Управљачка јединица је развијена на ПЦ платформи са оперативним системом и контролним програмом.
У цијени аутоматизације двоструке опреме за кључање садржи комплетан склоп хардвера који укључује пнеу-актуатор и елементе за уградњу опреме за кухање. Аутоматизација такође садржи систем за избор, укључујући софтвер за лиценцирање и пиво.
Софтвер омогућава промену рецептура директно преко контролне табле или инсталацијом путем УСБ порта. Програмска опрема и опрема за кухање дизајнирана су тако да пију све светске пивове на начин децукције и на инфузију. Такође, на деколуционом путу, могуће је пити на једно или два масхе.
Поступак секвенце као време, брзина пумпи, појединачне запремине попуњавања воде или количина преливања, температуре и брзина протока сваког медија могу оператору поставити након уноса корисничке лозинке на трећи ниво.
Аутоматски контролисана пивница са контролом већине радњи припреме путем рачунара - према одређеном програму са централне контролне табле (додирни екран). Бревер бира рецепт и покреће програм који контролише процес производње. Пивар проверава напредак процедура и врши лабораторијска испитивања, третира нестандардне услове и осигурава припрему сировина за процес производње пива.
Ручни радови пре почетка пива:
- Млевење слада (брушење)
- Принос слада (масхинг)
Аутоматске операције:
- Грејања (прецизна контрола температуре према изабраном рецепту)
- Одлучивање или инфузија Све пумпе
- Филтрирање (Лаутеринг)
- Бојање са хоп + дозирањем хопа (додавање хмеља у кућиште пре пива)
- Вхирпоолинг (одвајање хорта од хмеља)
- Хлађење младог пива + засићење ваздухом
- Бацање драффа из лаутер тун
- Санитаризација пивовара и цјевоводних цеви (ЦИП процес)
Контролни програм послује на чешком, руском и енглеском језику.
ИИ. АЦ-КСНУМКС Аутоматска контрола хладног процеса и медија (опциона додатна опрема)
Систем аутоматског управљања АЦ-КСНУМКС осигурава аутоматско праћење и контролу најважнијих делова процеса ферментације и сазревања пива и рада са медијима.
Систем аутоматског управљања АЦ-КСНУМКС се састоји од:
- Аутоматско управљање ХВТ-ом (резервоар за топлотну воду)
- минимално-максимална контрола нивоа воде
- хитан аларм
- аутоматско пуњење воде
- аутоматско загревање воде
- аутоматска хомогенизација воде са пумпом
- сигналну комуникацију са кухињом (не можете управљати кухињом до тражене температуре у резервоару)
- визуализација свих процеса
- Аутоматска контрола ИТВТ-а (резервоар за воду са ледом)
- минимално-максимална контрола нивоа воде
- заштита од мраза
- хитан аларм
- аутоматско пуњење воде
- аутоматско водено хлађење
- аутоматска хомогенизација воде са пумпом
- сигналну комуникацију са кухињом (не можете управљати кухињом до тражене температуре у резервоару)
- визуализација свих процеса
- Аутоматска контрола ИЦВТ-а (резервоар воде за хлађење)
- минимално-максимална контрола нивоа воде
- све температуре контроле
- заштита од мраза
- хитан аларм
- аутоматско пуњење воде
- аутоматско водено хлађење
- сигнална комуникација са ЦЦТ-има - хлађење од захтева
- визуализација свих процеса
- Аутоматска контрола процеса ферментације и сазревања (ЦЦ резервоари или отворени бродови за ферментацију)
- све контроле температуре за процес ферментације и сазревања
- подешавање временског планирања температуре за сваки резервоар (мак КСНУМКС дана)
- снимање историје температуре за сваки резервоар (мак КСНУМКС дана)
- извоз података на веб странице
- даљинско управљање и визуелизација
- приказ подешених и стварних температура у сваком резервоару
- заштита од мраза и квасца
- излаз на ГСМ гатеваи или АЛАРМ
- сигнална комуникација са ИВТ - хлађење од захтева
- визуелизација свих процеса на локалном ЛЦД екрану и удаљеним рачунарима
Ручне операције
- Санитација тенкова
- Повезивање ЦИП-а са тенковима
- Повезивање резервоара са измењивачем топлоте
- Додавање квасца у тенкове
- Пумање пива између бродова
- Филтрирање и чишћење филтера
- истезање
Контролни програм послује на чешком, руском и енглеском језику.
Нудимо ове врсте аутоматског расхладног система и система за контролу медија:
[симпле-рсс феед=”хттпс://есхоп.цзецхминибревериес.цом/продуцт-цатегори/мцс/бцс/феед/?пост_типе=продуцт” лимит=”15″ схов_дате=”0″ хиде_десцриптион=”0″ схов_имагес=” 1″ хиде_урл=”0″ амоунт_оф_вордс=”20″]
Нудимо ове врсте аутоматског система за контролу ферментације и сазревања:
Ми користимо мјерне и регулационе системе за температуре на Пивске резервоаре и друге уређаје са расхладним дупликатима у пиваријама.
[симпле-рсс феед=”хттпс://есхоп.цзецхминибревериес.цом/продуцт-цатегори/мцс/тмц/аттцс/феед/?пост_типе=продуцт” лимит=”15″ схов_дате=”0″ хиде_десцриптион=”0″ схов_имагес =”1″ хиде_урл=”0″ амоунт_оф_вордс=”20″]
