Пастеризација тунела пива
Пастеризатори тунела
Пастеризатор тунела је велики орман од нерђајућег челика. Напуњене и затворене боце улазе на транспортер са једне стране кућишта (боце се могу ставити у сандуке или палете), а са друге стране излазе из пастеризатора охлађеног хладном водом на почетној температури од око 20°Ц.
Загрејане боце напуњене до жељене температуре почињу након уласка у први део пастеризатора. Постепено, како контејнери пролазе кроз пастеризатор, температура се подиже на температуру пастеризације од 80-90°Ц. Пиво се држи на овој температури након одређеног периода. Након завршетка пастеризације боца охладите и оставите пастеризатор.
Предност овог решења је пастеризација пива уз паковање. Недостатак је мање поуздана пастеризација и велика величина уређаја.
Тунелски пастеризатор се састоји од:
- Круг топле воде са плочастим измењивачем топлоте
- Прскајте водонепропусни тунел за пастеризацију
- Пумпе, регулациони вентили, пнеуматски вентили
- Буффертанк инцл. санитарна пумпа
- Цевни прикључци и фитинги
- Тракасти или ваљкасти транспортер
- Електрични ормар са контролним системом
Главне предности тунелске пастеризације:
- Актуелна пастеризација пића и амбалаже
- На једној линији може се пастеризовати више врста пића
- Брзи почетак
- Може се користити као хладњак за друге уређаје
Испоручујемо тунелске пастеризаторе чешке производње свих жељених параметара према конкретном уговору.