การฝึกอบรมผู้ประกอบการโรงเบียร์ขนาดเล็กที่มีการฝึกปฏิบัติจริงนานกว่า 1 เดือน

รหัสบริการ: SMB-2M

การฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงานพร้อมการฝึกปฏิบัติสำหรับการเริ่มต้นโรงเบียร์ขนาดเล็ก – ระยะเวลาการฝึกอบรมนานกว่า 1 เดือน

ออกแบบมาสำหรับคำแนะนำส่วนตัวของผู้ปฏิบัติงานและพนักงานบริการในโรงเบียร์ขนาดเล็ก

การฝึกอบรมและการฝึกปฏิบัติเกิดขึ้นในโรงเบียร์ขนาดเล็กที่ดำเนินการโดยลูกค้า หรือในโรงเบียร์ขนาดเล็กที่เป็นหุ้นส่วนในสาธารณรัฐเช็ก

ราคารวม:

• มากกว่า 1 เดือนปฏิทินของการฝึกอบรมภาคปฏิบัติของบุคลากรที่ได้รับอนุญาต 1-2 คน (ผู้ผลิตเบียร์ในอนาคต) โดยผู้ผลิตเบียร์ที่มีประสบการณ์ (ผู้สอน) ในการผลิตเบียร์ในโรงเบียร์ขนาดเล็กซึ่งดำเนินการโดยลูกค้า
• การฝึกอบรมผู้ผลิตเบียร์ในอนาคต 1-2 รายในพื้นฐานของทฤษฎีทั่วไปของกระบวนการผลิตเบียร์
• การสาธิตการผลิตสาโท 5-15 ชุด (ขึ้นอยู่กับความพร้อมของโรงเบียร์แห่งใดแห่งหนึ่ง) โดยได้รับความร่วมมือจากผู้ผลิตเบียร์ในอนาคต จะต้องมีการแบ่งเขตเบียร์อย่างน้อย 10 ชุดที่ 1 °และการแบ่งเขตเบียร์ 12 ชุดที่ 1 ° - เมื่อสิ้นสุดหลักสูตร สาโทนี้จะใช้สำหรับทำเบียร์สำเร็จรูป (เบียร์ที่เข้มข้นกว่าต้องใช้เวลาในการสุกนานกว่า XNUMX เดือน)
• การดำเนินการตามกระบวนการหมักแบบควบคุม ครอบคลุมการหมักหลักในถังหมักแบบเปิดหรือถัง CC และการสุกในถังเบียร์หรือถัง CC
• จัดส่งสูตรพื้นฐานสามสูตรสำหรับการผลิตเบียร์ที่ลูกค้าเลือกสามแบบ – หมักล่างหรือหมักบน
• การสาธิตขั้นตอนที่ถูกต้องในการสุขาภิบาลท่อ ท่ออ่อน ถัง และอุปกรณ์อื่นๆ ในโรงเบียร์โดยใช้สิ่งอำนวยความสะดวกด้านสุขอนามัยขั้นพื้นฐาน
• เวิร์กโฟลว์การให้คำปรึกษาสูงสุด อุปกรณ์อื่นๆ อีก 4 รายการที่ไม่ใช่ส่วนมาตรฐานของโรงเบียร์ขนาดเล็กในรูปแบบพื้นฐาน (ตัวกรอง, CIP, เครื่องกำเนิดไนโตรเจน, เครื่องซักผ้าถัง, การบรรจุขวด ฯลฯ) – มีค่าบริการแยกต่างหาก
• คำแนะนำของผู้จัดหาวัตถุดิบ สารฆ่าเชื้อ ก๊าซอุตสาหกรรม และวัสดุอื่นๆ และวัตถุดิบที่เชื่อถือได้
• การฝึกอบรมขั้นพื้นฐานสำหรับผู้ผลิตเบียร์ในอนาคตเกี่ยวกับรากฐานของสุขภาพและความปลอดภัยในสถานที่ทำงาน สุขอนามัยด้านอาหาร และสุขอนามัย
• จัดส่งเทมเพลตเอกสารสำหรับโรงเบียร์ (บันทึกการกลั่น บันทึกการหมัก หนังสือชง ไดอารี่ด้านสุขอนามัย) และคำแนะนำในการใช้งาน
• คำอธิบายเกี่ยวกับวิธีการเก็บเอกสารบังคับสำหรับรายงานศุลกากร

ราคาไม่รวมรายการเสริมเหล่านี้:

• ค่าโดยสารและค่าที่พัก ต่างประเทศ ค่าเครื่องบิน ค่าที่พัก อาหารร้อนวันละ 1 มื้อ และค่าวีซ่า วัคซีนภาคบังคับ
• การบรรยายสรุปขั้นตอนเกี่ยวกับอุปกรณ์ที่ซับซ้อนมากซึ่งมักไม่ได้ใช้ในโรงเบียร์ขนาดเล็ก (ตัวกรองแบบไหลขวาง สถานีขยายพันธุ์ของยีสต์ เครื่องพาสเจอร์ไรส์ สายการผลิตที่มีประสิทธิภาพสำหรับการล้างและเติมถัง ขวด ​​ฯลฯ) – มีค่าบริการแยกต่างหาก บริการ.
• การจัดหาสูตรอื่นๆ สำหรับเบียร์ประเภทต่างๆ – มีค่าธรรมเนียมเพิ่มเติมสำหรับบริการแยกต่างหาก
• การให้คำปรึกษาแก่ผู้ผลิตเบียร์ในอนาคตมากกว่าสองราย – มีค่าธรรมเนียมเพิ่มเติมเป็นบริการแยกต่างหาก

สันนิษฐานว่า:

• ความสามารถในการผลิตเบียร์ในอนาคตในการสื่อสารในภาษาเช็ก สโลวัก อังกฤษ โปแลนด์ หรือรัสเซีย..
• การมอบหมายเต็มรูปแบบของผู้ผลิตเบียร์ในอนาคตซึ่งจะอยู่ในโรงเบียร์ขนาดเล็กด้วยตนเองและอยู่ภายใต้ความเสี่ยงของตนเองตามขั้นตอนที่ผู้สอนแจ้งและจะดำเนินการทั้งหมดที่จำเป็น รวมถึงงานที่อยู่ในโรงเบียร์ขนาดเล็กซึ่งมักจะดำเนินการโดยผู้ช่วย ของผู้ผลิตเบียร์
• ระยะเวลาการฝึกอบรมอย่างต่อเนื่อง หากกำลังการผลิตของโรงเบียร์ขนาดเล็กไม่เพียงพอสำหรับการฝึกอบรมทุกวัน ลูกค้าจะจ่ายเงินเต็มจำนวนโดยไม่คำนึงถึงปริมาณงานจริงของผู้สอนและผู้ผลิตเบียร์ในอนาคต
• วันที่เริ่มต้นของผู้สอนและการเริ่มบริการจะต้องตกลงกันในสัญญาที่ลงนามกับผู้ให้บริการล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งเดือนและเป็นการผูกมัดกับลูกค้าและผู้สอน ข้อยกเว้นสามารถจัดได้เฉพาะในกรณีที่วันอื่นเหมาะกับทั้งสองฝ่าย

ราคาค่าบริการ:

• ตัวเลือก A – การฝึกอบรมและการฝึกปฏิบัติในโรงเบียร์ขนาดเล็กที่ลูกค้าเป็นเจ้าของในต่างประเทศ…………………. 140Eur ต่อวันทำงาน
• ตัวเลือก B – การฝึกอบรมและการฝึกปฏิบัติในโรงเบียร์ขนาดเล็กที่เป็นพันธมิตรในสาธารณรัฐเช็ก …….. 160 Eur ต่อวันทำงาน (รวมค่าธรรมเนียมสำหรับโรงเบียร์ขนาดเล็ก)