CIP | เครื่องทำความสะอาดในสถานที่ | สถานีทำความสะอาด-ฆ่าเชื้อ

CIP STATIONS – การทำความสะอาดและสุขอนามัยของอุปกรณ์โรงเบียร์

CIP – เครื่องทำความสะอาดในสถานที่ (สถานี CIP) เพื่อการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อพื้นผิวด้านในของภาชนะและท่อในระบบโรงเบียร์ที่สัมผัสกับสื่อและผลิตภัณฑ์อาหาร หากไม่มีอุปกรณ์นี้ สายการผลิตเครื่องดื่มก็ไม่สามารถดำเนินการได้ เนื่องจากมีความเสี่ยงในการปนเปื้อนของแบคทีเรีย

Cleaning-in-place (CIP) เป็นวิธีการทำความสะอาดพื้นผิวภายในของท่อ ภาชนะผลิตเบียร์ อุปกรณ์ในกระบวนการ ตัวกรอง และอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องโดยไม่ต้องถอดประกอบ

เราผลิตอุปกรณ์ที่ใช้งานได้จริงในการทำความสะอาดและสุขาภิบาลของถังต้ม การหมัก และการเก็บรักษาสำหรับเครื่องดื่มและเส้นทางท่อ และทำให้พวกเขาอยู่ในสภาพที่สะอาดและปลอดเชื้อ

คำอธิบายของรอบการทำความสะอาด-ฆ่าเชื้อ

รอบการทำความสะอาด-ฆ่าเชื้อมักจะประกอบด้วยขั้นตอนเหล่านี้:

1. ล้างล่วงหน้า  – การล้างอุปกรณ์การผลิตโดยใช้น้ำเย็นหรือน้ำร้อน
2. การทำความสะอาด – การทำความสะอาดอุปกรณ์การผลิตโดยใช้น้ำร้อนหมุนเวียน
3. การล้าง – ล้างอุปกรณ์การผลิตอย่างละเอียดโดยใช้น้ำเย็นหรือน้ำร้อน
4. การฆ่าเชื้อด้วยสารเคมี (สุขาภิบาล) – การล้างเทคโนโลยีโดยใช้อัลคาไลน์และน้ำยาฆ่าเชื้อด้วยกรดตามความเข้มข้นที่ต้องการ
5. การล้าง – ล้างอุปกรณ์การผลิตอย่างละเอียดโดยใช้น้ำเย็นหรือน้ำร้อน
6. การวางตัวเป็นกลาง – ดำเนินการหลังจากเสร็จสิ้นรอบการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อหลายรอบ – ผสมสารละลายอัลคาไลน์และน้ำยาฆ่าเชื้อที่เป็นกรดเพื่อให้ได้ค่า pH เป็นกลางของสารละลายและปล่อยออกสู่ช่องทาง

ทำไมต้องใช้สถานี CIP ของเราในการทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออุปกรณ์โรงเบียร์ ?

ข้อดีของสถานี CIP ของเราเมื่อเทียบกับเทคโนโลยีการทำความสะอาดและการสุขาภิบาลทั่วไปที่มีปั๊ม:

1. งานเตรียมการน้อย: น้ำยาฆ่าเชื้อจะเตรียมไว้ในภาชนะ CIP เสมอ และมีจำหน่ายในการเจือจางที่ต้องการสำหรับรอบการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อหลายรอบ ไม่จำเป็นต้องเตรียมการก่อนการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อในแต่ละครั้ง
2. เพิ่มความปลอดภัยในการทำงาน: การจำกัดความถี่ของการจัดการด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อช่วยลดโอกาสที่ผู้ปฏิบัติงานจะลวกเมื่อจัดการกับกรดและด่างเข้มข้น
3. ประหยัดเวลาและพลังงาน: การให้ความร้อนอย่างต่อเนื่องของน้ำยาทำความสะอาดและฆ่าเชื้อในระหว่างรอบการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อและเก็บไว้ที่อุณหภูมิที่กำหนดจะเพิ่มประสิทธิภาพในการทำความสะอาดและสุขาภิบาลอย่างมาก ส่งผลให้การทำงานของอุปกรณ์ประหยัดเวลาและประหยัดการใช้ไฟฟ้า กระบวนการทำความสะอาด การทำงานของปั๊ม การทำความร้อนของน้ำยาฆ่าเชื้อและน้ำ ล้วนใช้เวลาน้อยลงอย่างมาก ใช้แรงงานคนและพลังงานไฟฟ้าน้อยลง
4. ประสิทธิภาพสูงในการทำความสะอาดและสุขาภิบาล: เมื่อเทียบกับการทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออุปกรณ์แปรรูปอาหารด้วยปั๊มหมุนเวียนอย่างง่าย น้ำยาฆ่าเชื้อยังคงมีอุณหภูมิเท่ากันตลอดเวลาของวงจร CIP หากใช้หน่วย CIP ของเราสำหรับการดำเนินการนี้ การทำความสะอาดและสุขาภิบาลด้วยน้ำร้อนและน้ำยาฆ่าเชื้อนั้นมีประสิทธิภาพมากกว่าขั้นตอนเดียวกันกับสารละลายเย็น ดังนั้นภาชนะและอุปกรณ์จึงสะอาดอย่างสมบูรณ์แบบหลังจากการฆ่าเชื้อและรอบการซัก และยังปราศจากสารอินทรีย์และสิ่งเจือปนอื่นๆ ซึ่งเป็นที่พึงปรารถนาไม่เพียงแต่ใน อุตสาหกรรมการต้มเบียร์ แต่ยังอยู่ในกระบวนการผลิตเครื่องดื่มหรืออาหารอื่น ๆ นี่เป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยทางกฎหมาย
5. การทำให้เป็นกลางของสารละลายกรดและด่างอย่างง่ายและมีประสิทธิภาพหลังการใช้งาน: ภาชนะทำให้เป็นกลาง (ส่วนหนึ่งของสถานี CIP) ช่วยให้สารละลายกรดและด่างที่ใช้ฆ่าเชื้อเป็นกลางได้ง่าย ปลอดภัย และสมบูรณ์ก่อนเทลงในช่อง เป็นไปตามข้อกำหนดของกฎหมายในการปกป้องสิ่งแวดล้อมและป้องกันความเสียหายต่อระบบระบายน้ำทิ้งและส่วนประกอบอื่นๆ ของอาคาร นอกจากนี้ยังเพิ่มความปลอดภัยเมื่อจัดการกับน้ำยาล้างและฆ่าเชื้อที่ใช้แล้ว

เรามีสถานี CIP สำหรับกระบวนการทำความสะอาดในสถานที่ในสองรูปแบบ:

I. สถานี CIP เคลื่อนที่ – มีถังตั้งแต่ 50 ถึง 200 ลิตร

สถานี CIP มือถือขนาดกะทัดรัด – ช่วยให้ขนย้ายน้ำยาทำความสะอาดและสุขาภิบาลในถังเก็บใกล้กับถังและท่อเพื่อทำความสะอาดและฆ่าเชื้อได้ง่าย และการเชื่อมต่อชั่วคราวกับเครื่อง CIP พร้อมสายยาง สถานีทำความสะอาดแบบเคลื่อนย้ายได้ช่วยให้สามารถทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเรือและท่อทั้งหมดในโรงเบียร์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ การให้ความร้อนแก่น้ำและสารละลายสุขาภิบาลอย่างต่อเนื่อง การจ่ายสารที่แม่นยำ การหมุนเวียนของน้ำยาฆ่าเชื้อด้วยอุปกรณ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ถังวางตัวเป็นกลางช่วยให้วางตัวเป็นกลางสุดท้ายของสารละลายกรดและด่างที่ใช้แล้วก่อนที่จะปล่อยลงช่อง เราผลิตสถานี CIP เคลื่อนที่ในปริมาตรถังสามถังตั้งแต่ 50 ถึง 200 ลิตรต่อถัง

สถานี CIP แบบเคลื่อนที่มักจะประกอบด้วยส่วนต่างๆ เหล่านี้:

• ถังที่มีน้ำยาฆ่าเชื้ออัลคาไลน์ - ทุกประเภท
• ถังน้ำยาฆ่าเชื้อด้วยกรด – เฉพาะสถานี CIP ที่มีสถาปัตยกรรม 2xT และ 3xT
• ถังน้ำร้อน – เฉพาะสถานี CIP ที่มีสถาปัตยกรรม 3xT
• ถังทำให้เป็นกลาง – สำหรับการวางตัวเป็นกลางของน้ำยาฆ่าเชื้อทั้งสองหลังการปนเปื้อนก่อนระบาย – ทุกประเภท
• ห้องทำความร้อน – เพื่อให้ความร้อนแก่น้ำและสารละลายสุขาภิบาลตามอุณหภูมิที่ต้องการ
• ปั๊มหมุนเวียน – เพื่อสูบน้ำยาฆ่าเชื้อผ่านภาชนะและเส้นทางท่อที่ถูกสุขอนามัย
• ตู้สวิตช์ไฟฟ้า – กล่องพร้อมอุปกรณ์ไฟฟ้า ตัวควบคุม และสวิตช์ไฟทั้งหมด
• แผงควบคุม – แสดงสถานะและอุณหภูมิและควบคุมการทำงานทั้งหมดของสถานี CIP
• รองรับโครงสแตนเลส – มีล้อและเบรกสำหรับเดินทางสี่หรือหกล้อ

สถานี CIP มือถือ – ประเภทมาตรฐาน :

• CIP-51 : สถานีทำความสะอาดแบบเคลื่อนย้ายได้ 1x50L ด้วยถังขนาด 50 ลิตรหนึ่งถังสำหรับน้ำยาฆ่าเชื้อและถังวางตัวเป็นกลางขนาด 23 ลิตร
• CIP-52 : สถานีทำความสะอาดแบบเคลื่อนย้ายได้ 2x50L ด้วยถังขนาด 50 ลิตรสองถังสำหรับน้ำยาฆ่าเชื้อและถังทำให้เป็นกลางขนาด 23 ลิตรหนึ่งถัง
• CIP-53 : สถานีทำความสะอาดแบบเคลื่อนย้ายได้ 3x50L ด้วยถังขนาด 50 ลิตรสามถังสำหรับน้ำยาฆ่าเชื้อและถังวางตัวเป็นกลาง 23 ลิตรหนึ่งถัง

• CIP-O-50 : สถานีทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเคลื่อนที่ด้วยโอโซน – สถานี CIP พิเศษตามเทคโนโลยีโอโซน

• CIP-101 : สถานีทำความสะอาดแบบเคลื่อนย้ายได้ 1x100L ด้วยถังขนาด 100 ลิตรหนึ่งถังสำหรับน้ำยาฆ่าเชื้อและถังวางตัวเป็นกลางขนาด 53 ลิตร
• CIP-102 : สถานีทำความสะอาดแบบเคลื่อนย้ายได้ 2x100L ด้วยถังขนาด 100 ลิตรสองถังสำหรับน้ำยาฆ่าเชื้อและถังทำให้เป็นกลางขนาด 53 ลิตรหนึ่งถัง
• CIP-103 : สถานีทำความสะอาดแบบเคลื่อนย้ายได้ 3x100L ด้วยถังขนาด 100 ลิตรสามถังสำหรับน้ำยาฆ่าเชื้อและถังวางตัวเป็นกลาง 53 ลิตรหนึ่งถัง

• CIP-201 : สถานีทำความสะอาดแบบเคลื่อนย้ายได้ 1x200L ด้วยถังขนาด 200 ลิตรหนึ่งถังสำหรับน้ำยาฆ่าเชื้อและถังวางตัวเป็นกลางขนาด 70 ลิตร
• CIP-202 : สถานีทำความสะอาดแบบเคลื่อนย้ายได้ 2x200L ด้วยถังขนาด 200 ลิตรสองถังสำหรับน้ำยาฆ่าเชื้อและถังทำให้เป็นกลางขนาด 70 ลิตรหนึ่งถัง

รูปแบบเทคโนโลยีของสถานี CIP เคลื่อนที่ที่เชื่อมต่อกับถังภายนอกเพื่อทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ

ครั้งที่สอง สถานี CIP แบบคงที่ - พร้อมถังตั้งแต่ 500 ลิตร

สถานี CIP แบบคงที่ - ติดตั้งไว้ที่เดียวในโรงเบียร์โดยไม่มีการเคลื่อนไหว มีถังความจุสูงหลายถัง (500 ลิตรขึ้นไป) สถานี CIP เหล่านี้ใช้เพื่อเตรียม ผสม ให้ความร้อน และรวบรวมโซลูชันการฆ่าเชื้อ และสูบน้ำไปยังถังและเส้นทางระยะไกลโดยใช้สายยางยาว และเพื่อฆ่าเชื้อเส้นทางท่อทั้งหมดสำหรับกระบวนการสุขาภิบาล พวกเขายังติดตั้งถังน้ำร้อนสำหรับการกู้คืนอุณหภูมิเพื่อเก็บน้ำร้อนที่ใช้แล้วสำหรับรอบการทำความสะอาดที่มากขึ้น

สถานี CIP แบบคงที่มักจะประกอบด้วยส่วนต่างๆ เหล่านี้:

• ถังสารละลายอัลคาไลน์หลัก – การทำความสะอาดอัลคาไลน์-สุขาภิบาลของโรงเบียร์
• ถังสารละลายอัลคาไลน์รอง – การทำความสะอาดอัลคาไลน์-การสุขาภิบาลของอุปกรณ์โรงเบียร์อื่น ๆ (ถัง, ตัวกรอง, ท่อ…)
• ถังสารละลายกรด – การทำความสะอาดกรดและการสุขาภิบาลของอุปกรณ์โรงเบียร์ทั้งหมด
• ถังเก็บน้ำ – การรวบรวมและความร้อนของน้ำ
• เรือทำให้เป็นกลาง – สำหรับการวางตัวเป็นกลางของน้ำยาฆ่าเชื้อทั้งสองหลังจากการปนเปื้อนก่อนปล่อยออก
• ห้องทำความร้อน – สำหรับให้ความร้อนแก่น้ำและสารละลายสุขาภิบาล
• ปั๊มหมุนเวียน – เพื่อสูบน้ำยาฆ่าเชื้อผ่านเรือและเส้นทางท่อ
• แผงควบคุม – ควบคุมการทำงานทั้งหมดของสถานี CIP
• ตู้สวิตช์ไฟฟ้า – กล่องพร้อมอุปกรณ์ไฟฟ้า ตัวควบคุม และสวิตช์ไฟทั้งหมด
• ชุดท่อ – สำหรับทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออุปกรณ์ระยะไกล
• รองรับโครงสแตนเลส – มีขาปรับระดับได้

สถานี CIP แบบคงที่ – ประเภทมาตรฐาน :

• CIP-503 : สถานีทำความสะอาดแบบคงที่ 3x500L ด้วยถังขนาด 500 ลิตรสามถังสำหรับน้ำยาฆ่าเชื้อและถังวางตัวเป็นกลาง 150 ลิตรหนึ่งถัง
• CIP-504 : สถานีทำความสะอาดแบบคงที่ 4x500L ด้วยถังขนาด 500 ลิตรสี่ถังสำหรับน้ำยาฆ่าเชื้อและถังวางตัวเป็นกลางขนาด 200 ลิตร

• CIP-1004SQ : สถานีทำความสะอาดแบบคงที่ 4x1000L ด้วยถังขนาด 1000 ลิตรสี่ถังสำหรับน้ำยาฆ่าเชื้อและถังวางตัวเป็นกลางขนาด 300 ลิตรหนึ่งถัง – คุณภาพมาตรฐาน
• CIP-1004HQ : สถานีทำความสะอาดแบบคงที่ 4x1000L ด้วยถังขนาด 1000 ลิตรสี่ถังสำหรับน้ำยาฆ่าเชื้อและถังวางตัวเป็นกลางขนาด 300 ลิตรหนึ่งถัง – คุณภาพสูง

• CIP-1504SQ : สถานีทำความสะอาดแบบคงที่ 4x1500L ด้วยถังขนาด 1500 ลิตรสี่ถังสำหรับน้ำยาฆ่าเชื้อและถังวางตัวเป็นกลางขนาด 450 ลิตรหนึ่งถัง – คุณภาพมาตรฐาน
• CIP-1504HQ : สถานีทำความสะอาดแบบคงที่ 4x1500L ด้วยถังขนาด 1500 ลิตรสี่ถังสำหรับน้ำยาฆ่าเชื้อและถังวางตัวเป็นกลางขนาด 400 ลิตรหนึ่งถัง – คุณภาพสูง

รูปแบบเทคโนโลยีของสถานี CIP แบบคงที่ที่เชื่อมต่อกับถังภายนอกเพื่อทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ

รุ่น S : ระบบอบไอน้ำร้อน (ต้องใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำร้อนภายนอก) :

E-version : ระบบทำความร้อนไฟฟ้า (ไม่ต้องใช้เครื่องทำความร้อนภายนอก) :

สถานี CIP ของเราสำหรับโรงเบียร์และระบบการผลิตอาหารอื่นๆ :

[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/th/product-category/cip/feed/?post_type=product” Limit=”15″ show_date=”0″ Hide_description=”0″ show_images=”1″ Hide_url=”0″ amount_of_words=”20″]