MBTHI | Mga tangke ng pagkahinog: pahalang, insulated, cooled ng glycol

MATURATION TANKS - mga pressure vessel para sa isang pagkahinog ng beer, cider o alak

Ang mga pagkahinog na pahalang na tank - insulated - doble-jacked - pinalamig ng tubig o glycol

Mga sertipiko PED-ASME-GUM-GOST
Ang pagkahinog ng mga tangke ng lager na pahalang na nakahiwalay Ang pangunahing proseso ng pagbuburo ng batang beer, na kung saan ang intermediate ay tinatawag na green beer, ay sumusunod sa proseso ng pagkahinog ng serbesa sa mga tangke ng pagkahinog (din tanke ng lager). Sa panahon ng produksyon na ito, ang beer ay may pagkahinog, o nababad sa carbon dioxide, na nabuo sa natitirang aktibidad ng lebadura. Sa ganitong paraan nakakakuha ng lasa ang beer.

Ang pagkahinog ay ang pinakamahabang yugto ng proseso ng paggawa ng serbesa. Ang haba ng pagkahinog ng beer nakasalalay sa napiling resipe, temperatura at ang itinakdang presyon sa tangke ng pagkahinog. Ang pagkahinog ng mga ilalim na fermented beers na may EPM 10% ay tumatagal ng dalawa hanggang tatlong linggo, ang light lager na may EPM 12% na hindi bababa sa 30 araw, serbesa na may espesyal na EPM sa itaas 12% na mga tekes na 60 araw hanggang sa maraming buwan.

Ang haba ng pagkahinog ng beer, ang laki ng batch at dalas ng paggawa nito ay mahalaga para sa mga pagpapasya sa kinakailangang bilang ng mga tangke ng pagkahinog sa brewery.

Ang mga tangke ng pagkahinog ay dinisenyo para sa max. overpressure 3.0 bar at ang mga ito ay pressure vessel ayon sa PED (Directive 2014/68 / EU). Gumagawa din kami ng mga tanke ng combi - ang microbrewery operator ay maaaring magbote at maghatid ng serbesa mula sa anumang may presyon na tangke ng lager nang hindi nag-i-pump ng beer sa mga nakalaang tanke ng paghahatid.

ang iyong pagtatanong Listahan ng Presyo

Mga katangian ng mga tangke ng pagkahinog sa bersyon na ito:

Maturation tank na may doble-dyaket

- mas detalyadong mga insulated tank, pinalamig ng glycol o tubig ng yelo na nagpapalipat-lipat sa mga doble na doble ng dyaket. Ang modernong paraan ng paglamig ng isang lager cellar, na pamantayan sa mga modernong serbesa. Bukod sa maliwanag na kawalan ng mas mataas na paunang gastos, ang mga tangke na ito ay may mga pakinabang lamang: mababang gastos ng pagpapatakbo ng paglamig (paglamig lamang ng beer, hindi puwang), mababang demand sa lugar ng pag-install (hindi na kailangang insulate ang imbakan ng bodega ng tangke, ang mga tanke ay maaaring nasa anumang silid), komportableng operasyon (sa silid na may mga tanke ay hindi kailangan upang makontrol ang teperature). posibilidad na kontrolin ang pagkahinog sa bawat tangke nang hiwalay. Ang naaangkop na solusyon lamang para sa awtomatikong sistema ng pamamahala ng brewery.

Ang mga tangke ng pagkahinog ay pahalang

Ang bentahe ay ang pag-save ng lugar. Sa parehong lugar maaari kaming maglagay ng mas maraming bilang ng mga tanke, kung nakaayos ang mga ito sa baterya, ibig sabihin sa maraming mga hilera sa isa't isa. Ang kawalan ay ang mahirap na paglilinis at kalinisan ng mga tanke na nakaimbak ng masyadong mababa o masyadong mataas. Ang mga tanke ng baterya ay mahirap na linisin mula sa labas - sa mga hindi ma-access na mga ibabaw ng tank ng mga organikong kontaminasyon ay maaaring maipon at mahawahan ang ginawa na serbesa.

Gumagawa kami ng pahalang na hindi insulated na pagkahinog / maliwanag na mga tanke ng serbesa sa maraming karaniwang mga linya ng produkto:

maturity-tank-2p-hor-product-line-tab

maturity-tank-horizontal-breworx-product-line

Pinapayagan ka ng aming malawak na hanay ng mga nagawang maliliwanag na tanke ng beer na piliin ang pinakamainam na mga sukat ng tanke bilang layout space.

Ang mga kalakal na mas malawak na tank na may maliit na haba ng cylindrical na bahagi:

Isang unti-unting kurba ng temperatura sa panahon ng paglipat mula sa pangunahing pagbuburo ng pagkahinog ng beer (mas maliit na lugar ng paglipat ng init, mas mababang epekto ng paglamig)
Hindi gaanong hinihingi ang mga ito sa mga tuntunin ng espasyo sa taas.

Mga slender tank ng mga pag-aari na may malaking taas ng cylindrical na bahagi:

matarik na curve ng temperatura sa panahon ng paglipat mula sa pangunahing pagbuburo ng pagkahinog ng beer (mas malaking lugar ng paglipat ng init, mas malaki ang epekto ng paglamig)
Mas hinihingi ang mga ito sa mga tuntunin ng taas ng puwang

Gumagawa rin kami ng mga maliliwanag na tanke ng beer maliban sa karaniwang mga sukat. Maaari naming ipasadya ang halos anumang mga tangke na spatial na disposisyon at pangangailangan.