1. Головна сторінка »
  2. Продукція компанії Czech Brewery System »
  3. Компоненти та обладнання для виробництва пива та сидру »
  4. Спорядження для пивоварень »
  5. CIP | машини для очищення на місці | станції очищення та санітарії »

CIP | машини для очищення на місці | станції очищення та санітарії

Станції CIP - обладнання для очищення, промивання, дезінфекції та стерилізації всіх суден і труб

CIP STATIONS - очищення та санітарія обладнання пивоварні

Станція очищення CIPCIP - машина для чищення на місці (Станція CIP) для ідеального очищення та дезінфекції внутрішніх поверхонь всіх суден і трубопроводів в системах пивоваріння, які контактують із засобами масової інформації та харчовими продуктами. Без цього пристрою будь-яку лінію виробництва напоїв не можна експлуатувати через ризик зараження бактеріями.

Cleaning-in-place (CIP) - це метод очищення внутрішніх поверхонь труб, посудин для виробництва пива, технологічного обладнання, фільтрів та супутньої арматури без демонтажу.

Ми виробляємо практичне обладнання для очищення та санітарії пивоварних, ферментаційних і складських резервуарів для напоїв і трубопровідних маршрутів і зберігаючи їх у чистому та стерильному стані.

 

Опис циклу очищення-санації


Цикл дезінфікуючого очищення звичайно складається з таких етапів:

  1. Попереднє промивання  - промивання виробничого обладнання з використанням холодної або гарячої води.
  2. Очищення - очищення виробничого обладнання з використанням циркуляційної гарячої води.
  3. Промивання - ретельне промивання виробничого обладнання холодною або гарячою водою.
  4. Хімічна дезінфекція (санітарія) - промивання технології з використанням лужного, а потім кислотного санітарного розчину в бажаній концентрації.
  5. Промивання - ретельне промивання виробничого обладнання холодною або гарячою водою.
  6. Нейтралізація - виконується після закінчення декількох циклів очищення та санітарної обробки - змішування лужного, а потім кислого санітарного розчину для досягнення нейтрального рН розчину та їх скидання в канал.

 

Cip_process

 

Навіщо використовувати нашу станцію CIP для очищення та дезінфекції обладнання пивоварні?

переваги використання CIP на пивоварніПереваги наших станцій CIP порівняно з простими технологіями очищення та санітарії з насосом:

  1. Менш підготовчих робіт: Санітарні розчини завжди готуються в контейнерах CIP, і вони доступні в бажаному розведенні для кількох циклів очищення та санітарної обробки. Їх підготовка перед кожним циклом очищення та санітарної обробки не потрібна.
  2. Підвищення безпеки праці: Обмеження частоти маніпуляцій з санирующими розчинами знижує ймовірність опіків оператора при обробці концентрованих кислот і лугів.
  3. Збереження часу та енергії: Безперервне нагрівання розчину для очищення та дезінфекції під час циклів очищення та дезінфекції та підтримання їх при заданій температурі значно підвищують ефективність очищення та санітарії, що призводить до економії часу роботи обладнання та економії електроенергії. Всі процеси очищення, насосні роботи, нагрівання санітарних розчинів і води, всі вони займають значно менше часу, вимагають менше людської роботи і електричної енергії.
  4. Висока ефективність очищення та санітарії: У порівнянні з очищенням і санітарною обробкою обладнання для харчової промисловості за допомогою простого циркуляційного насоса, все ще існує та ж сама температура дезінфікуючих рішень протягом усього часу циклу CIP, якщо для цієї операції використовується наша CIP-установка. Очищення та санітарія гарячою водою та дезінфікуючими розчинами, безумовно, ефективніша за ту ж процедуру з холодними розчинами, тому контейнери та обладнання ідеально чисті після циклів дезінфекції та прання, а також без органічних та інших домішок, які бажані не тільки в пивоварна промисловість, але також у будь-якому іншому виробництві напоїв або продуктів харчування. Це є передумовою дотримання вимог законодавства про гігієну.
  5. Проста і ефективна нейтралізація кислотних і лужних розчинів після використання: Нейтралізуючий посудину (частина станції CIP) дозволяє легко, безпечно і повністю нейтралізувати використаний кислотний і лужний санітарний розчин перед заливанням в канал. Він повністю відповідає вимогам законодавства щодо захисту навколишнього середовища і запобігає пошкодженню каналізаційних систем та інших будівельних компонентів. Крім того, це підвищує безпеку при роботі з використовуваним розчином для прання та дезінфекції.

 

Ми пропонуємо станції CIP для процесу очищення на місці в двох конструкціях:

 

I. Мобільні CIP-станції - з резервуарами від 50 до 200 літрів

Мобільна станція CIP-53 з трьома резервуарами для дезінфекції розчинів і одним резервуаром для нейтралізаціїМобільна станція CIP-52 з двома резервуарами для дезінфекції розчинів і одним резервуаром для нейтралізації

CIP 202 02 800x800 - CIP | машини для прибирання на місці | станції очищення-санітаріїКомпактні мобільні станції CIP - Вони дозволяють легко транспортувати санітарні та очисні розчини в резервуарах для зберігання, розташованих ближче до цистерн та труб, що підлягають очищенню та санітарній обробці, а також тимчасове підключення їх до машин CIP за допомогою шлангів. Мобільні очисні станції забезпечують ідеальне очищення та дезінфекцію всіх судин та трубопроводів пивоварні, постійне нагрівання води та санітарних розчинів, їх точне дозування, циркуляція дезінфікуючих розчинів санітарним обладнанням. Резервуар для нейтралізації дозволяє остаточно знешкодити використані кислі та основні розчини перед скиданням у канал. Ми виробляємо мобільні CIP-станції у трьох обсягах резервуару від 50 до 200 літрів на бак.

Мобільні станції CIP містять звичайно ці частини:

  • Бак з лужним санітарним розчином - всі типи
  • Бак з розчином для дезінфекції кислотою - лише CIP-станції з архітектурою 2xT та 3xT
  • Бак з гарячою водою - лише CIP-станції з архітектурою 3xT
  • Нейтралізуючий бак - для знешкодження обох дезінфікуючих розчинів після їх забруднення перед зливом - усіх типів
  • Нагрівальна камера - для підігріву води та санітарних розчинів до необхідних температур
  • Циркуляційний насос - перекачувати дезінфікуючі розчини через дезінфіковані судини та трубопроводи
  • Шафа електричний - коробка з усіма електричними елементами, регуляторами та вимикачами живлення
  • панель управління - індикація статусів та температури та контроль усіх функцій CIP-станції
  • Опора з нержавіючої сталі - з чотирма чи шістьма ходовими колесами та гальмами

 

Мобільні CIP-станції - стандартні типи:

 

 

 

 

 

Технологічна схема мобільної станції CIP з'єднана з зовнішнім резервуаром для очищення та дезінфекції

Схема CIP 52 102 2018 - CIP | машини для прибирання на місці | станції очищення-санітарії

 

II. Статичні CIP станції - з ємностями від 500 літрів

Статичні станції CIP з об'ємом резервуарів від 500 до 1500 літрів

cip статичний 01 - CIP | машини для прибирання на місці | станції очищення-санітаріїСтатичні станції CIP - вони закріплені на одному місці в пивоварні без мобільності. Вони оснащені кількома ємностями великої місткості (500 літрів і більше). Ці станції CIP служать для підготовки, змішування, нагрівання та збору дезінфікуючих розчинів та перекачування їх до віддалених резервуарів та шляхів з використанням довгих шлангів та для дезінфекції всіх трубопроводів, призначених для санітарного процесу. Вони також оснащені резервуаром для гарячої води з рекуперацією температури для зберігання використаної гарячої води для більшої кількості циклів очищення.

Статична станція CIP зазвичай містить ці частини:

  • Резервуар первинного лужного розчину - лужне очищення-санація пивоварні
  • Резервуар для вторинного лужного розчину - лужне очищення та санація іншого пивоварного обладнання (резервуари, фільтр, труби ...)
  • Бак для розчину кислоти - кислотне очищення та санітарія всього обладнання пивоварні
  • Бак для води - збір та підігрів води
  • Нейтралізуючий посудину - для нейтралізації обох санітарних розчинів після їх забруднення перед скиданням
  • Нагрівальна камера - для підігріву води та санітарних розчинів
  • Циркуляційний насос - для перекачування санітарних розчинів через судини та трубопроводи
  • панель управління - управління всіма функціями CIP-станції
  • Шафа електричний - коробка з усіма електричними елементами, регуляторами та вимикачами живлення
  • Набір шлангів - для очищення та дезінфекції віддалених пристроїв
  • Опора з нержавіючої сталі - з регульованими ніжками

 

Статичні CIP-станції - стандартні типи:

 

 

 

Технологічна схема статичної CIP-станції з'єднана з зовнішнім резервуаром для очищення та дезінфекції

S-версія: Гаряча парова система опалення (потрібен зовнішній гарячий парогенератор):

Схема: Статична станція CIP з паровою системою опалення (потребує зовнішнього парогенератора)

Електронна версія: Електрична система опалення (не вимагає зовнішнього нагрівача):

 

 

Наші станції CIP для пивоварних підприємств та інших систем виробництва продуктів харчування:

[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/uk/product-category/cip/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images=”1″ hide_url=”0″ amount_of_words=”20″]

 

 

keyboard_arrow_up