MBTHI | Pishib etish tanklari : gorizontal, izolyatsiyalangan, glikol bilan sovutilgan

POLATLIK TANKLARI - pivo, sidr yoki sharobning pishishi uchun bosimli idishlar

Gorizontal tanklar - izolyatsiyalangan - ikki qavatli - suv yoki glikol bilan sovutilgan

PED-ASME-GUM-GOST sertifikatlari
Pishgan lager tanklari gorizontal izolyatsiyalangan Yosh pivoning asosiy fermentatsiya jarayoni, oraliq mahsulot yashil pivo deb ataladi, bu jarayonni kuzatib boradi. pivoning pivoning pishishi tanklarida (ya'ni lager tanklari). Ushbu ishlab chiqarish bosqichida pivo pishadi yoki xamirturushning qolgan faolligidan hosil bo'lgan karbonat angidrid bilan to'yingan bo'ladi. Shunday qilib, pivo ta'mga ega bo'ladi.

Pivo ishlab chiqarish jarayonining eng uzoq bosqichidir. ning uzunligi pivoning pishishi tanlangan retseptga, haroratga va pishib etish idishidagi o'rnatilgan bosimga bog'liq. EPM 10% bo'lgan pastki fermentlangan pivoning pishishi ikki-uch hafta, EPM 12% bilan engil lager kamida 30 kun, maxsus EPM 12% dan yuqori bo'lgan pivo 60 kundan bir necha oygacha davom etadi.

Pivoning pishishining uzunligi, partiyaning hajmi va uni ishlab chiqarish chastotasi pivo zavodida zarur bo'lgan kamolotga mo'ljallangan tanklar soni to'g'risida qaror qabul qilish uchun muhimdir.

Pishib etish tanklari maks. ortiqcha bosim 3.0 bar va ular PED (2014/68/EU Direktivi) ga muvofiq bosimli idishlardir. Shuningdek, biz kombaynlarni ishlab chiqaramiz - mikropivo zavodi operatori pivoni maxsus xizmat ko'rsatish tanklariga quymasdan, har qanday bosimli lager idishidan pivoni shishaga solib xizmat qilishi mumkin.

sizning so'rovingiz narxlar ro'yxati

Ushbu versiyadagi pishib etish tanklarining xususiyatlari:

Yetishtirish bilan tanklar ikki qavatli ko'ylagi

– ikki qavatli dublikatorlarda aylanib yuruvchi glikol yoki muzli suv bilan sovutilgan yanada murakkab izolyatsiyalangan tanklar. Zamonaviy pivo zavodlarida standart bo'lgan lager podvalni sovutishning zamonaviy usuli. Yuqori boshlang'ich xarajatning ko'rinadigan kamchiliklaridan tashqari, bunday tanklar faqat afzalliklarga ega: sovutish operatsiyasining arzonligi (faqat pivo sovutish, bo'sh joy emas), o'rnatish joyidagi talabning pastligi (saqlash yerto'lasini izolyatsiya qilishning hojati yo'q, tanklar har qanday joyda bo'lishi mumkin) xona), qulay ishlash (tanklari bo'lgan xonada haroratni tartibga solish shart emas). har bir tankda etuklikni alohida nazorat qilish imkoniyati. Pivo zavodining avtomatlashtirilgan boshqaruv tizimi uchun yagona mos yechim.

Pishib etish tanklari gorizontal

Afzallik - bu joyni tejash. Xuddi shu maydonda, agar ular akkumulyatorda joylashgan bo'lsa, ya'ni bir-birining ustiga bir necha qatorda joylashgan bo'lsa, biz ko'proq miqdordagi tanklarni joylashtirishimiz mumkin. Kamchilik - juda past yoki juda baland saqlangan tanklarni tozalash va sanitariya qilish qiyin. Batareya rezervuarlarini tashqaridan tozalash qiyin - tanklarning yetib bo'lmaydigan yuzalarida organik ifloslantiruvchi moddalar to'planib, ishlab chiqarilgan pivoni ifloslantirishi mumkin.

Biz bir nechta standart mahsulot qatorlarida gorizontal izolyatsiyalanmagan pivo / yorqin pivo idishlarini ishlab chiqaramiz:

kamolotga mo'ljallangan tanklar-2p-hor-mahsulot-layn-tab

pishib etish-tanklar-gorizontal-breworx-mahsulot qatori

Bizning ishlab chiqarilgan porloq pivo idishlarining keng assortimenti sizning joylashishingiz uchun eng maqbul o'lchamlarini tanlashga imkon beradi.

Silindrsimon qismning kichik uzunligi bilan kengroq tanklarning xususiyatlari:

Birlamchi fermentatsiyadan pivoning pishishiga o'tish paytida asta-sekin harorat egri chizig'i (kichikroq issiqlik uzatish maydoni, past sovutish effekti)
Balandlik maydoni jihatidan ular kamroq talabga ega.

Silindr qismining katta balandligi bo'lgan ingichka tanklarning xususiyatlari:

Birlamchi fermentatsiyadan pivoning pishishiga o'tish paytida keskin harorat egri (issiqlik o'tkazuvchanligi qanchalik katta bo'lsa, sovutish effekti shunchalik yuqori bo'ladi)
Ular balandlik maydoni jihatidan ko'proq talabchan

Shuningdek, biz standart o'lchamlardan tashqari yorqin pivo tanklarini ishlab chiqaramiz. Biz deyarli har qanday tanklarning fazoviy joylashuvi va ehtiyojlarini sozlashimiz mumkin.