BREWORX COMPACT pivo zavodlari sanoat pivo tayyorlash mashinasi bilan
O'rta pivo ishlab chiqarish quvvati uchun BREWORX COMPACT sanoat pivo zavodlari
An'anaviy ixcham ikkita tankli dizayndagi Breworx Classic pivo zavodlari restoran pivo zavodlari uchun barcha talablarga to'liq javob beradi va ular mijozlar va provayderlarning o'zaro roziligi uchun mo'ljallangan. Ko'pgina parametrlari dizaynga bo'ysunadigan an'anaviy pivoxonani joylashtirish marketing maqsadlarida muhim ahamiyatga ega - pivoxona restoranning markaziy qismiga aylanib, tashrif buyuruvchilar e'tiborini tortadi, bu tashriflar sonining o'sishi uchun muhimdir. Bundan tashqari, ikkita tankli pivo tayyorlash mashinasi restoranda minimal joyni egallaydi.
Biroq, amaliy nuqtai nazardan, pivo zavodi markaziy platformadan osongina o'tish mumkin bo'lgan uchta alohida idishdan iborat bo'lsa, ko'proq mos keladi. Shuning uchun pivo zavodining funktsional sanoat tarkibi ergonomika va maqsadga muvofiqlik asosiy nuqta bo'lgan barcha pivo zavodlari uchun ko'proq mos keladi. Bundan tashqari, mijozimiz ishlab chiqarish jarayonining samaradorligiga hech qanday ta'sir ko'rsatmaydigan pivo zavodida maqsadsiz dizayn elementlari uchun pul to'lamaydi.
Shu sababli, klassik dizayndagi pivo zavodlariga muqobil sifatida biz BREWORX TRITANK sanoat pivo ishlab chiqarish mashinalari bilan jihozlangan sanoat BREWORX COMPACT pivo zavodlarini taklif etamiz, ular pivoni samarali ishlab chiqarish uchun asosiy uskuna bo'lgan uchta alohida idishdan iborat. Ushbu pivo zavodlari pivo ishlab chiqarish eng tejamkor bo'lishini va pivo zavodining egasi va provayderi oqilona sarmoya uchun eng yaxshi qiymatni olishini ta'minlash uchun mo'ljallangan.
BREWORX TRITANK pivo tayyorlash mashinasi, BREWORX COMPACT sanoat pivo zavodining bir qismi sifatida, funktsional dizayndagi pivo zavodining yuqorida aytib o'tilgan afzalliklaridan foydalanishni xohlaydigan pivo ishlab chiqaruvchilar uchun ideal echimdir va ularda barcha pivo komponentlarini joylashtirish uchun etarli joy mavjud.
Sanoat pivo tayyorlash mashinasi maydalagichdan, filtrlash idishidan, jakuzidan va, albatta, laboratoriya havzasidan, sovutgich, nasoslar va umumiy kirish markaziy platformasi atrofidagi bitta platformada joylashgan quvurlardan iborat. Bundan tashqari, mashina kommutatorni o'z ichiga oladi va avtomatik versiyada kompyuterni boshqaradi.
Bitta platformadan barcha pivo idishlarining qulay xizmat ko'rsatishi tufayli pivo ustasi pivo zavodida tez-tez harakat qilmasdan turib, pivo tayyorlashning barcha texnologiyasini doimiy ravishda nazorat qiladi. Murakkab pivo zavodining ergonomikasi ish paytida inson xatosi tufayli yo'qotishlarni minimallashtirish va yo'q qilishga yordam beradi. Va nihoyat, u shuningdek, funktsional bo'lmagan dizayn elementlari uchun pul to'lamaydigan mijozning hamyonini tejaydi va sarflangan pul uchun kichik va o'rta pivo zavodlari sohasida eng yaxshi sifatni oladi.
Mustaqil tanklar bilan solishtirganda pivo zavodining integratsiyalashgan eritmasi kosmosni sezilarli darajada tejashda (ishlab chiqarilgan pivoning har bir gektolitriga aylantirilganda) qo'shimcha afzalliklarga ega.
Breworx Tritank pivo zavodining dizayni an'anaviy ingredientlardan (solod, hop, suv va xamirturush) infuzion yoki qaynatma usuli bilan chex va xorijiy retseptlar bo'yicha deyarli barcha ma'lum turdagi pivolarni ishlab chiqarish imkonini beradi. Agar kerak bo'lsa, siz malt konsentratlaridan ham wort tayyorlashingiz mumkin. Ko'pgina xorijiy mahsulotlardan farqli o'laroq, bu pivo zavodi yuqori sifatli lager pivo ishlab chiqarish uchun optimallashtirilgan, ammo barcha pivo turlarini cheklamasdan, pastki yoki yuqori fermentatsiya usuli asosida ishlab chiqarish mumkin.
Pivo zavodining sutkalik ishlab chiqarishi qaynatma usulida ishlab chiqarilganda 2 soat ichida 24 partiyagacha yoki infuzion pivo tayyorlash usulida 3 soat ichida 24 partiyagacha. Agar u konsentratdan tayyorlangan bo'lsa, ishlab chiqarish quvvati 4 soat ichida 24 tagacha ko'tarilishi mumkin.
narxlar ro'yxati sizning so'rovingiz
>> BREWORX TRITANK pivo zavodlarining texnik parametrlari va narxlari ro'yxati
>> BREWORX COMPACT mikro pivo zavodlarining texnik parametrlari va narxlari ro'yxati
BREWORX COMPACT pivo zavodlarining uchta varianti - turli xil fermentatsiya usullari
Biz BREWORX COMPACT pivo zavodlarini pivo fermentatsiyasi va kamolot texnologiyasining uchta variantida ishlab chiqaramiz:
Pivo zavodlari BREWORX COMPACT CF
Muhrlangan silindrsimon-konusli idishlarda achchiq fermentatsiya va pivo pivo ishlab chiqarishning samarali va zamonaviy usuli bo'lib, fermentatsiyalangan ichimliklarning kiruvchi organizmlar tomonidan ifloslanishiga juda chidamli. Fermentatsiya va etilishning aniq nazorati pivoning doimiy sifati va hissiy xususiyatlarining doimiy yaxshi natijasiga olib keladi. Pivo zavodining ushbu sxemasi barcha turdagi pivo turlarini ishlab chiqarish uchun javob beradi: pivo xamirturushlarining barcha turlaridan foydalangan holda tepada va pastda fermentlangan pivo.
Pivo zavodlari BREWORX COMPACT OF
Ochiq fermentatsiya idishlarida achchiq fermentatsiya va pivo pivo ishlab chiqarishning an'anaviy usuli hisoblanadi, ayniqsa, tankning pastki qismida fermentlangan va uzoq vaqt davomida tabiiy ravishda gazlangan lagerning odatiy chex turi uchun pivo ishlab chiqarish uchun. Bu asosiy fermentatsiya paytida o'lik xamirturush ko'pikini olib tashlash imkonini beradi. Xamirturush ko'pikining ko'plab shakllari va ranglariga ajoyib ko'rinish pivo zavodiga tashrif buyurgan mehmonlar tomonidan qadrlanadi. Pivo zavodining ushbu sxemasi faqat fermentatorlar ostida fermentlangan pivo turlarini ishlab chiqarish uchun javob beradi. Ochiq fermentatsiya tanklarida yuqori fermentlangan pivo ishlab chiqarish juda talabchan va shuning uchun tavsiya etilmaydi.
Pivo zavodlari BREWORX COMPACT OCF
Kombinatsiyalangan yechim barcha turdagi pivo ishlab chiqarish imkonini beradi. Pivo zavodida ochiq fermentatsiya vannalari (an'anaviy chex lagerlarini fermentatsiyalash uchun eng maqbul) va silindrsimon konusli tanklar (barcha boshqa pivo turlarini ishlab chiqarish uchun mos) mavjud. Pivoning pishishi lager tanklarida sodir bo'ladi yoki pivo fermentatsiyasining ikkala bosqichi uchun silindrsimon-konusli fermentatorlardan foydalanish mumkin. Yechim, ayniqsa, operator pivoning barcha turlarini ishlab chiqarishni rejalashtirgan va tashrif buyuruvchilarga asosiy fermentatsiya jarayonida pivoni ko'rsatishni xohlaydigan restoran pivo zavodlari uchun juda mos keladi.
ning sxemasi BREWORX COMPACT CF pivo zavodi (muhrlangan fermentatsiya tanklari):
1. Pivo tayyorlash mashinasi: 1.1 Mash tun (solodni suvda aralashtirish va qaynatish uchun isitiladigan idish), 1.2 Lauter tun (soloddan solodni ajratish uchun filtrlash idishi) 1.3 Whirlpool (soloddan sho'rva ajratish uchun idish), 1.4 Issiq suv , 2. Fermentatsiya: 2.1 silindrsimon konusli universal fermentatorlar, 2.2 Pivo konditsionerlari, 3. Issiq bug 'generatori, 4. Sovutish: 4.1 Glikol sovutish moslamasi, 4.2 Sutni sovutish va suvni isitish uchun plastinka issiqlik almashtirgich, 6. Tozalash va sanitariya : 6.1 Mobil nasos, 6.2 * CIP stantsiyasi, 7. Sanoat gazlarini ishlab chiqarish: 7.1 Havo kompressori, 7.2 Azot generatori / CO2 bo'lgan idishlar, 8. Xamirturush : 8.1 Xamirturushlarni qayta tiklash tanki, 8.2 * Xamirturush shtammlarini ko'paytirish uchun ko'paytirish stantsiyasi, 9. Pivo filtrlash: 9.1 * Birlamchi va ikkilamchi pivo filtri, 10. Pivoni qadoqlash va sotish: 10.1 * Keg yuvish va toʻldirish mashinasi, 10.2 * Pivoni tarqatish va sotish * 10.3 Pivoni stakanlarga dozalash.
ning sxemasi BREWORX COMPACT OF (ochilgan fermentatsiya tanklari):
1. Pivo tayyorlash mashinasi: 1.1 Mash tun (solodni suvda aralashtirish va qaynatish uchun isitiladigan idish), 1.2 Lauter tun (soloddan solodni ajratish uchun filtrlash idishi) 1.3 Whirlpool (soloddan sho'rva ajratish uchun idish), 1.4 Issiq suv , 2. Birlamchi fermentatsiya: 2.1 Ochiq fermentatsiya idishlari, 2.2 Ikkilamchi fermentatsiya: lager pishib etish uchun idishlar, 2.3 Pivo konditsionerlari, 3. Issiq bug 'generatori, 4. Sovutish: 4.1 Glikol sovutish moslamasi, 4.2 Sutni sovutish va isitish uchun plastinka issiqlik almashtirgichi suv, 6. Sanitariya: 6.1 Mobil nasos, 6.2 * CIP stantsiyasi, 7. Sanoat gazlarini ishlab chiqarish: 7.1 Havo kompressori, 7.2 Azot generatori / CO2 bo'lgan idishlar, 8. Xamirturush : 8.1 Xamirturushni qayta tiklash tanki, 8.2 * Xamirturush yetishtirish uchun ko'paytirish stantsiyasi shtammlar, 9. Pivo filtrlash: 9.1 * Birlamchi va ikkilamchi pivo filtri, 10. Pivoni shishaga solish va sotish: 10.1 * Keg yuvish va toʻldirish mashinasi, 10.2 * Pivoni tarqatish va sotish * 10.3 Pivoni stakanlarga dozalash.
ning sxemasi BREWORX COMPACT OCF (ochilgan va yopiq fermentatsiya tanklari):
1. Pivo tayyorlash mashinasi: 1.1 Mash tun (solodni suvda aralashtirish va qaynatish uchun isitiladigan idish), 1.2 Lauter tun (soloddan solodni ajratish uchun filtrlash idishi) 1.3 Whirlpool (soloddan sho'rva ajratish uchun idish), 1.4 Issiq suv , 2. Birlamchi fermentatsiya: 2.1 Ochiq fermentatsiya qozonlari, 2.2 silindrsimon-konusli universal fermentatorlar, 2.3 Ikkilamchi fermentatsiya: lager pishib etish uchun idishlar, 2.4 Pivo konditsionerlari, 3. Issiq bug 'generatori, 4. Sovutish: 4.1 Glikolli sovutish moslamasi, 4.2. vodiyni sovutish va suvni isitish uchun, 6. Sanitariya: 6.1 Mobil nasos, 6.2 * CIP stantsiyasi, 7. Sanoat gazlarini ishlab chiqarish: 7.1 Havo kompressori, 7.2 Azot generatori / CO2 bo'lgan idishlar, 8. Xamirturush: 8.1 Xamirturushni qayta tiklash uchun idish, 8.2 * Xamirturush shtammlarini etishtirish uchun ko'paytirish stantsiyasi, 9. Pivo filtrlash: 9.1 * Birlamchi va ikkilamchi pivo filtri, 10. Pivoni shishaga quyish va sotish: 10.1 * Keg yuvish va to'ldirish mashinasi, 10.2 * Pivoni tarqatish va sotish * 10.3 Pivoni dozalash ko'zoynak
BREWORX COMPACT UCHUN NAZORAT TIZIMI
Men. Boshqarish tizimining MC darajasi (qo'lda boshqarish):
Pivoxonani qo'lda boshqarish, asosiy boshqaruv va sezgir elementlarga ega oddiy tugmachali boshqaruv paneli. Quvur yo'nalishlarini qo'lda almashtirish, dvigatellar va nasoslarni almashtirish, harorat va vaqt pivo ishlab chiqaruvchisi tomonidan kuzatiladi, boshqariladi va o'zgartiriladi.
II . Boshqarish tizimi darajasi AC (avtomatik boshqaruv):
Avtomatik boshqariladigan pivo zavodi - ko'p operatsiyalar kompyuter tomonidan boshqariladigan - markaziy boshqaruv panelidagi spetsifikatsiyalarga muvofiq. Boshqaruv paneli sensorli ekran sifatida yaratilgan. Pivo ishlab chiqaruvchisi retseptni tanlaydi va ishlab chiqarish jarayonini boshqaradigan dasturni ishga tushiradi. Pivo operatori ishlab chiqarish jarayonini nazorat qiladi, g'ayritabiiy holatlarni hal qiladi va jarayon uchun xom ashyoni tayyorlash va dozalashni ta'minlaydi.
