1. Trang chủ »
  2. Danh mục sản xuất của công ty Hệ thống Nhà máy bia Séc »
  3. Linh kiện và thiết bị sản xuất bia và rượu táo »
  4. Thiết bị hỗ trợ cho nhà máy bia »
  5. CIP | máy làm sạch tại chỗ | trạm vệ sinh »

CIP | máy làm sạch tại chỗ | trạm vệ sinh

Trạm CIP - thiết bị để làm sạch, súc rửa, vệ sinh và khử trùng tất cả các tàu và đường ống

TRẠM CIP - làm sạch và vệ sinh thiết bị nhà máy bia

Trạm làm sạch CIPCIP - máy làm sạch tại chỗ (Trạm CIP) để làm sạch hoàn hảo và vệ sinh bề mặt bên trong của tất cả các tàu và đường ống trong hệ thống nhà máy bia tiếp xúc với các sản phẩm truyền thông và thực phẩm. Không có thiết bị này, bất kỳ dây chuyền sản xuất đồ uống nào cũng không thể được vận hành vì nguy cơ ô nhiễm vi khuẩn.

Cleaning-in-place (CIP) là một phương pháp làm sạch bề mặt bên trong của đường ống, tàu sản xuất bia, thiết bị chế biến, bộ lọc và các phụ kiện đi kèm mà không cần tháo rời.

Chúng tôi sản xuất các thiết bị rất thiết thực để làm sạch và vệ sinh các bình nấu bia, lên men và lưu trữ cho đồ uống và các tuyến đường ống và giữ chúng trong tình trạng sạch sẽ và vô trùng.

 

Mô tả chu kỳ làm sạch khử trùng


Chu trình vệ sinh khử trùng thường bao gồm các bước sau:

  1. Rửa trước  - rửa sạch thiết bị sản xuất bằng nước lạnh hoặc nước nóng.
  2. Làm sạch - vệ sinh thiết bị sản xuất bằng nước nóng tuần hoàn.
  3. Rửa - rửa kỹ thiết bị sản xuất bằng nước lạnh hoặc nước nóng.
  4. Khử trùng bằng hóa học (vệ sinh) - rửa công nghệ sử dụng kiềm và sau đó là dung dịch khử trùng axit ở nồng độ mong muốn.
  5. Rửa - rửa kỹ thiết bị sản xuất bằng nước lạnh hoặc nước nóng.
  6. Trung hòa - được thực hiện sau khi kết thúc một số chu kỳ làm sạch và vệ sinh - trộn dung dịch vệ sinh có tính kiềm và sau đó là axit để đạt được độ pH trung tính của dung dịch và thải chúng ra kênh.

 

Cip_process

 

Tại sao nên sử dụng trạm CIP của chúng tôi để làm sạch và vệ sinh thiết bị nhà máy bia?

Lợi ích của việc sử dụng CIP trong nhà máy biaƯu điểm các trạm CIP của chúng tôi so với công nghệ làm sạch và vệ sinh đơn giản với một máy bơm:

  1. Công tác chuẩn bị ít hơn: Các dung dịch vệ sinh luôn được chuẩn bị trong các thùng chứa CIP và chúng có sẵn ở độ pha loãng mong muốn cho một số chu trình làm sạch và vệ sinh. Chuẩn bị của họ trước mỗi chu kỳ làm sạch và vệ sinh là không cần thiết.
  2. Tăng cường an toàn lao động: Hạn chế tần suất thao tác với các dung dịch vệ sinh làm giảm khả năng bỏng người vận hành khi xử lý axit và kiềm đậm đặc.
  3. Tiết kiệm thời gian và năng lượng: Làm nóng liên tục dung dịch vệ sinh và vệ sinh trong các chu trình làm sạch và vệ sinh và giữ chúng ở nhiệt độ quy định làm tăng đáng kể hiệu quả làm sạch và vệ sinh, giúp tiết kiệm thời gian vận hành thiết bị và tiết kiệm điện năng. Tất cả quá trình làm sạch, vận hành máy bơm, làm nóng các dung dịch vệ sinh và nước, tất cả đều mất ít thời gian hơn đáng kể, đòi hỏi ít công sức của con người và năng lượng điện.
  4. Hiệu quả làm sạch và vệ sinh cao: So với việc làm sạch và vệ sinh thiết bị chế biến thực phẩm bằng bơm tuần hoàn đơn giản, vẫn có cùng nhiệt độ của các dung dịch vệ sinh trong suốt thời gian của chu trình CIP, nếu đơn vị CIP của chúng tôi được sử dụng cho hoạt động này. Làm sạch và vệ sinh bằng nước nóng và dung dịch khử trùng chắc chắn hiệu quả hơn so với quy trình tương tự với dung dịch lạnh, và do đó, thùng chứa và thiết bị hoàn toàn sạch sau chu trình khử trùng và rửa và cũng không có tạp chất hữu cơ và các tạp chất khác, điều này không chỉ mong muốn ngành công nghiệp sản xuất bia mà còn trong bất kỳ quá trình sản xuất đồ uống hoặc thực phẩm khác. Đây là một điều kiện tiên quyết để tuân thủ các yêu cầu vệ sinh pháp lý.
  5. Trung hòa đơn giản và hiệu quả các dung dịch axit và kiềm sau khi sử dụng: Bình trung hòa (một phần của trạm CIP) cho phép dễ dàng, an toàn và trung hòa hoàn toàn dung dịch vệ sinh axit và kiềm đã sử dụng trước khi đổ vào kênh. Nó đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của pháp luật để bảo vệ môi trường và ngăn ngừa thiệt hại cho hệ thống thoát nước và các thành phần xây dựng khác. Hơn nữa, điều này làm tăng sự an toàn khi xử lý dung dịch giặt và vệ sinh đã sử dụng.

 

Chúng tôi cung cấp các trạm CIP cho quy trình làm sạch tại chỗ theo hai thiết kế:

 

I. Trạm CIP di động - với các bồn chứa từ 50 đến 200 lít

Trạm vệ sinh tại chỗ di động CIP-53 với ba bể chứa dung dịch vệ sinh và một bể trung hòaTrạm làm sạch di động CIP-52 với hai bể chứa dung dịch vệ sinh và một bể trung hòa

CIP 202 02 800x800 - CIP | máy làm sạch tại chỗ | trạm vệ sinhTrạm CIP di động nhỏ gọn - Chúng cho phép dễ dàng vận chuyển các dung dịch vệ sinh và tẩy rửa trong các bể chứa gần bể chứa và đường ống cần làm sạch và vệ sinh và kết nối tạm thời của chúng với máy CIP bằng ống mềm. Các trạm làm sạch di động cho phép làm sạch và khử trùng hoàn hảo tất cả các bình và đường ống trong nhà máy bia, đun nóng liên tục nước và dung dịch vệ sinh, định lượng chính xác, tuần hoàn dung dịch khử trùng bằng thiết bị khử trùng. Bể trung hòa cho phép trung hòa lần cuối các dung dịch axit và bazơ đã sử dụng trước khi xả vào kênh. Chúng tôi sản xuất các trạm CIP di động với ba thể tích bồn chứa từ 50 đến 200 lít mỗi bồn.

Các trạm CIP di động thường chứa các bộ phận này:

  • Bể chứa dung dịch vệ sinh kiềm - các loại
  • Bể chứa dung dịch vệ sinh axit - chỉ các trạm CIP với kiến ​​trúc 2xT và 3xT
  • Bể chứa nước nóng - chỉ các trạm CIP với kiến ​​trúc 3xT
  • Bể trung hòa - để trung hòa cả hai dung dịch vệ sinh sau khi chúng bị nhiễm bẩn trước khi thoát nước - tất cả các loại
  • Buồng gia nhiệt - để đun nóng nước và các dung dịch vệ sinh đến nhiệt độ cần thiết
  • Bơm tuần hoàn - bơm dung dịch vệ sinh qua các bình và đường ống được khử trùng
  • Tủ điện - hộp với tất cả các phần tử điện, bộ điều chỉnh và công tắc nguồn
  • Bảng điều khiển - chỉ thị trạng thái và nhiệt độ và điều khiển tất cả các chức năng của trạm CIP
  • Hỗ trợ khung thép không gỉ - với bốn hoặc sáu bánh xe và phanh

 

Trạm CIP di động - loại tiêu chuẩn:

 

 

 

 

 

Sơ đồ công nghệ của trạm CIP di động được kết nối với bể chứa bên ngoài để được làm sạch và vệ sinh

Sơ đồ XNIPX 52 102 - CIP | máy làm sạch tại chỗ | trạm vệ sinh

 

II. Trạm CIP tĩnh - với bồn chứa từ 500 lít

Các trạm CIP tĩnh có thể tích của các bể từ 500 lên đến 1500 lít

cip tĩnh 01 - CIP | máy làm sạch tại chỗ | trạm vệ sinhTrạm CIP tĩnh - chúng được cố định tại một nơi trong nhà máy bia mà không cần di chuyển. Chúng được trang bị một số bồn chứa dung tích lớn (500 lít trở lên). Các trạm CIP này phục vụ cho việc chuẩn bị, trộn, làm nóng và thu thập các dung dịch vệ sinh và bơm chúng đến các bể chứa và tuyến đường từ xa bằng cách sử dụng các ống dài và làm vệ sinh tất cả các tuyến ống dành riêng cho quá trình vệ sinh. Chúng cũng được trang bị một bình chứa nước nóng phục hồi nhiệt độ để lưu trữ nước nóng đã qua sử dụng cho nhiều chu kỳ làm sạch hơn.

Trạm CIP tĩnh thông thường chứa các phần này:

  • Bể dung dịch kiềm chính - vệ sinh-làm sạch bằng kiềm của nhà máy bia
  • Bể dung dịch kiềm thứ cấp - vệ sinh kiềm hóa các thiết bị nhà máy bia khác (bồn chứa, bộ lọc, đường ống…)
  • Bể dung dịch axit - tẩy rửa bằng axit và vệ sinh tất cả các thiết bị của nhà máy bia
  • Bồn nước - thu thập và đun nóng nước
  • Tàu trung hòa - để trung hòa cả hai dung dịch vệ sinh sau khi chúng bị nhiễm bẩn trước khi xả
  • Buồng gia nhiệt - để làm nóng nước và các giải pháp vệ sinh
  • Bơm tuần hoàn - bơm dung dịch vệ sinh qua các bình và các tuyến đường ống
  • Bảng điều khiển - kiểm soát tất cả các chức năng của trạm CIP
  • Tủ điện - hộp với tất cả các phần tử điện, bộ điều chỉnh và công tắc nguồn
  • Bộ ống - để làm sạch và khử trùng các thiết bị từ xa
  • Hỗ trợ khung thép không gỉ - có chân điều chỉnh

 

Trạm CIP tĩnh - loại tiêu chuẩn:

 

 

 

Sơ đồ công nghệ của trạm CIP tĩnh được kết nối với bể chứa bên ngoài để được làm sạch và vệ sinh

Phiên bản S: Hệ thống sưởi nóng hơi nước (yêu cầu máy tạo hơi nước nóng bên ngoài):

Sơ đồ: Trạm CIP tĩnh với hệ thống sưởi ấm hơi nước (yêu cầu máy tạo hơi nước bên ngoài)

Phiên bản điện tử: Hệ thống sưởi bằng điện (không yêu cầu bất kỳ máy sưởi bên ngoài):

 

 

Các trạm CIP của chúng tôi cho các nhà máy bia và các hệ thống sản xuất thực phẩm khác:

[nguồn cấp dữ liệu đơn giản =”https://eshop.czechminibreweries.com/vi/product-category/cip/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ Hide_description=”0″ show_images=”1″ ẩn_url=”0″ số lượng_of_words=”20″]

 

 

keyboard_arrow_up