BREWORX MODULO 麦芽汁酿造机的技术规格

一、BREWORX MODULO 啤酒厂的基本配置——以最小的投资开始

小型啤酒厂的基本功能配置仅包含生产小容量啤酒所需的最基本设备。这对于任何想要首先仔细生产啤酒并尝试学习它的有抱负的酿酒商来说都是有用的。因此，酿酒商可以在没有重大商业风险的情况下验证计划的商业模式是否成功。

小型啤酒厂 Breworx Modulo Classic PMC-DMC 方案 - 基本组装

二、微型啤酒厂 BREWORX MODULO 的高级配置 - 公司的逐步发展，提高生产能力和微型啤酒厂的可能性

Brewer 可能会逐渐扩展他的微型啤酒厂，添加其他组件和设备。通过添加额外的发酵单元，他们可以提高微型啤酒厂的生产能力。通过增加压力罐、过滤器、洗衣机和灌装机，他们有机会销售桶装和瓶装啤酒，并确保慢慢建立业务网络。 CIP 站、氮气发生器、酵母活化剂等显着提高了啤酒厂工人的工作舒适度，热水箱可以更有效地利用能源并有助于节省成本。

小型啤酒厂模块方案 - 扩展配置

可选择和可扩展的生产能力为每年 56 hl 6000 hl 啤酒

小型啤酒厂 BREWORX MODULO 具有模块化架构。可以以非常简单的基本配置开始以小产量运营啤酒厂，然后逐步扩大规模。所有这一切都可以非常简单快捷，无需昂贵的设计、施工和组装工作。

微型啤酒厂的生产能力（最大产量）由几个参数决定：

啤酒厂的有效容积 – 可选 250、500 或 1000 升，具体取决于酿酒厂。
日批麦汁量 – 由酿酒厂的类型、酿酒厂的可用容积和使用的酿造配方决定。可以选择每天 250 至 4000 升麦汁的每日批次体积。使用 MODULO CLASSIC 酿酒厂，可以生产比酿酒厂体积大 1 或 2 倍的一批麦芽汁。啤酒厂 LITE-ME 允许每天生产比啤酒厂容积大 1,2、3 或 4 倍的麦芽汁批次。
发酵罐的容积和数量 – 罐体容积对应于麦汁日批次量，罐体数量决定了每天可同时发酵的麦汁批次数。
熟化罐的容积和数量 – 罐容积对应于每日批次的容积，麦汁罐号表示啤酒可能同时成熟的每日麦汁批次数。
各种啤酒类型 – 不同的啤酒类型有不同的发酵和成熟时间。在此期间，啤酒占据发酵罐和熟化罐。例如底部发酵的拉格啤酒占用发酵罐12天，成熟罐1-2个月。上层发酵啤酒需要一个发酵罐6天，成熟罐2周。
在其他设备上扩展啤酒厂 – 如果啤酒厂没有配备明亮的啤酒罐，那么生产的啤酒在熟化罐中进行，并且不允许在同一罐中生产更多的啤酒。因此，增加啤酒罐是提高啤酒厂产能的好方法。
布局空间—— 房间的地板面积和高度可能是决定小型啤酒厂生产能力的重要限制因素。因此，在小型啤酒厂的设计配置中了解这些信息非常重要。
电气连接的熔断 – 小型啤酒厂的运营对电气系统供电点提出了一定的要求。因此，有必要了解小型啤酒厂将连接到的保险丝电源插座，或者这种容量增加的需求。

微型啤酒厂 BREWORX MODULO 允许扩大生产能力：

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BREWORX MODULO 啤酒厂的可用型号

微型啤酒厂 BREWORX MODULO 的啤酒厂容量为 3 HL – 10 HL。然后，微型啤酒厂的年总产量由酿造时间表、发酵和成熟容器的数量和类型、服务罐的数量和类型、选定的啤酒类型范围和其他参数给出。

BH-BMCL-500 : MODULO CLASSIC 500/600 麦汁酿造机 – 酿造室
MODULO CLASSIC 500/600 是一款紧凑型麦芽汁机器，包括所有必要的设备，可在一批啤酒中用麦芽（或麦芽提取物或麦芽汁浓缩物）生产 590-708 升麦芽汁（生产约 500-600 升啤酒所需），啤酒花和水。麦芽汁酿造机是 BREWORX MODULO CLASSIC 500/600 模块化啤酒厂的主要部分。麦芽汁是啤酒生产过程中的中间产品。生产周期的下一阶段是麦芽汁的发酵和成熟。这样最终产品——啤酒就生产出来了。 MODULO CLASSIC 500/600 啤酒厂麦芽汁机是一种变体…… 阅读更多 ”
BH-BMCL-250 : MODULO CLASSIC 250/300 麦汁酿造机 – 酿造室
MODULO CLASSIC 250/300 是一款紧凑型麦芽汁机器，包括所有必要的设备，可在一批啤酒中用麦芽（或麦芽提取物或麦芽汁浓缩物）生产 295-354 升麦芽汁（生产约 250-300 升啤酒所需），啤酒花和水。麦芽汁酿造机是 BREWORX MODULO CLASSIC 250/300 模块化啤酒厂的主要部分。麦芽汁是啤酒生产过程中的中间产品。生产周期的下一阶段是麦芽汁的发酵和成熟。这样最终产品——啤酒就生产出来了。 MODULO CLASSIC 250/300 啤酒厂麦芽汁机是一种变体…… 阅读更多 ”
BH-BMCL-1000 : MODULO CLASSIC 1000 麦汁酿造机 – 酿造室
MODULO CLASSIC 1000 是一款紧凑型麦芽汁机器，包括所有必要的设备，可在一批啤酒中使用麦芽（或麦芽提取物或麦芽汁浓缩物）、啤酒花和水生产 1180 升麦芽汁（生产约 1000 升啤酒所需）。麦芽汁酿造机是 BREWORX MODULO CLASSIC 1000 模块化啤酒厂的主要部分。麦芽汁是啤酒生产过程中的中间产品。生产周期的下一阶段是麦芽汁的发酵和成熟。这样最终产品——啤酒就生产出来了。 MODULO CLASSIC 1000 啤酒厂麦芽汁机是一种变体…… 阅读更多 ”
MODULO LITE-ME 250 : 麦芽汁酿造机 – 酿酒厂
单块啤酒厂 MODULO LITE-ME 250 是一台紧凑型机器，其中包括所有必要的设备，可从麦芽提取物或麦芽汁浓缩物（啤酒浓缩物）中批量生产 295 升啤酒麦芽汁（用于生产约 250 升啤酒）。这是一个两容器的酿酒厂。 MODULO LITE-ME 250 啤酒厂是一种简化机器，具有与啤酒厂 MODULO CLASSIC 250 类似的设计。这种型号的啤酒厂不具备用传统原料（麦芽代替浓缩物）生产啤酒麦芽汁的设备。该啤酒厂是 Modulo Lite-ME 250 啤酒厂的主要组成部分，但也可用于其他类型的啤酒厂。阅读更多 ”
MODULO LITE-ME 500 : 麦芽汁酿造机 – 酿酒厂
单块啤酒厂 MODULO LITE-ME 500 是一台紧凑型机器，其中包括所有必要的设备，可从麦芽提取物或麦芽汁浓缩物（啤酒浓缩物）中批量生产 590 升啤酒麦芽汁（用于生产约 500 升啤酒）。这是一个两容器的酿酒厂。 MODULO LITE-ME 500 啤酒厂是一种简化机器，其设计与啤酒厂 MODULO CLASSIC 500 类似。这种型号的啤酒厂不具备使用传统原料（麦芽代替浓缩物）生产啤酒麦芽汁的设备。该啤酒厂是 Modulo Lite-ME 500 啤酒厂的主要组成部分，但也可用于其他类型的啤酒厂。阅读更多 ”
MODULO LITE-ME 1000 : 麦芽汁酿造机 – 酿酒厂
单块啤酒厂 MODULO LITE-ME 1000 是一台紧凑型机器，其中包括所有必要的设备，可从麦芽提取物或麦芽汁浓缩物（啤酒浓缩物）中批量生产 1180 升啤酒麦芽汁（用于生产约 1000 升啤酒）。这是一个两容器的酿酒厂。 MODULO LITE-ME 1000 啤酒厂是一种简化机器，其设计与啤酒厂 MODULO CLASSIC 1000 类似。这种型号的啤酒厂不具备使用传统原料（麦芽代替浓缩物）生产啤酒麦芽汁的设备。该啤酒厂是 Modulo Lite-ME 1000 啤酒厂的主要组成部分，但也可用于其他类型的啤酒厂。阅读更多 ”
BREWORX LITE-ECO 300：麦芽汁酿造机 330L，用于从麦芽浓缩物生产麦芽汁
麦芽汁酿造机 BREWORX LITE-ECO 300 是一款紧凑型食品机械，包括从麦芽提取物或麦芽汁浓缩物（啤酒浓缩物）批量生产 330 升麦芽汁（用于生产约 300 升啤酒）所需的所有设备。该机器没有配备过滤罐，因此不可能以传统方式用麦芽生产麦芽汁。机器的简化工业设计允许使用简单的步进 PLC 控制器加热容器，在整个麦芽汁生产过程中有效工作。将热量从电加热螺旋传递到…的内夹套阅读更多 ”
BREWORX LITE-ECO 600：麦芽汁酿造机 660L，用于从麦芽浓缩物生产麦芽汁
麦芽汁酿造机 BREWORX LITE-ECO 600 是一款紧凑型食品机械，包括从麦芽提取物或麦芽汁浓缩物（啤酒浓缩物）批量生产 660 升麦芽汁（用于生产约 600 升啤酒）所需的所有设备。该机器没有配备过滤罐，因此不可能以传统方式用麦芽生产麦芽汁。机器的简化工业设计允许使用简单的步进 PLC 控制器加热容器，在整个麦芽汁生产过程中有效工作。将热量从电加热螺旋传递到…的内夹套阅读更多 ”
BREWORX LITE-ECO 1000：麦芽汁酿造机 1100L，用于从麦芽浓缩物生产麦芽汁
麦芽汁酿造机 BREWORX LITE-ECO 1000 是一款紧凑型食品机械，包括从麦芽提取物或麦芽汁浓缩物（啤酒浓缩物）批量生产 1100 升麦芽汁（用于生产约 1000 升啤酒）所需的所有设备。该机器没有配备过滤罐，因此不可能以传统方式用麦芽生产麦芽汁。机器的简化工业设计允许使用简单的步进 PLC 控制器加热容器，在整个麦芽汁生产过程中有效工作。将热量从电加热螺旋传递到…的内夹套阅读更多 ”