Lieriömäisten kartiomaisten oluen fermentointisäiliöiden tekniset parametrit

Sylinterimäisten kartiomaisten fermentointisäiliöiden tuottamat muunnokset

Sylinterikartion muotoiset fermentointisäiliöt on valmistettu ruostumattomasta ruokateräksestä DIN 1.4301.

Tiedämme kokemuksista, että asiakkaiden tilatut lieriömäiset kartiomaiset säiliöt ovat huomattavan erilaisia. Siksi CC-säiliöitä ei ole vain yksi ratkaisu, mutta asiakas voi valita useista mittasuhteista ja rakenteellisista vaihtoehdoista.

Fermentaatio- ja kypsyttämät lieriömäiset kartiomaiset säiliöt, jotka on jäähdytetty vedellä (tai glykolilla)

I. CCTM modulaariset lieriömäiset kartiomaiset säiliöt (Vakio = PUR-eristyksellä, myös ulompi teräsvaippa)

Modulaariset fermentorit yleiskäyttöisesti ja monta muokattavissa olevaa kokoonpanoa

• Kaksi muunnosta maksimipaineen mukaan: 0.5 bar / 3.0 bar
• Kolme muunnelmaa laatuluokan mukaan: SQ - vakiolaatu / HQ - korkea laatu / TQ - huippulaatu
• Viisi suositeltua kokoonpanoa

II. CCT säiliöt klassikko (Vakio = PUR-eristyksellä, myös ulompi teräsvaippa)

• Kaksi muunnosta maksimipaineen mukaan: 0.0 bar / 3.0 bar
• Kuusi variaatiota mittojen mukaan: Extra Wide / Wide / Medium / Slim / Extra Slim / Tower
• Kaksi muunnelmaa laatuluokan mukaan: SQ - vakiolaatu / HQ - korkea laatu

III. FUIC-fermentointiyksiköt : Fermentointi- ja kypsytysyksiköt MODULO integroidulla kompaktilla vesijäähdyttimellä

• FUIC-SNP-2xCCT : Fermentointiyksiköt 2-kpl yksinkertaistettujen CCT-kennoilla maksimaalisen ylipaineen 0.0-palkin kanssa
• FUIC-SLP-2xCCT : Fermentaatio-kypsytysyksiköt 2-kpl: llä yksinkertaistetuista CCT-arvoista maksimaalisen ylipaineen 1.5-palkkiin
• FUIC-SHP-2xCCT : Fermentaatio-kypsytysyksiköt 2-kpl: llä yksinkertaistetuista CCT-arvoista maksimaalisen ylipaineen 3.0-palkkiin
• FUIC 2xCCT : Fermentaatio-kypsytysyksiköt, joissa on 2 kpl klassisia CCT: itä maksimi ylipaineelle 0.0 - 3.0 bar

Käymissylinterimäiset kartiomaiset säiliöt ilman eristystä - jäähdytetään ilmalla

IV. CC-säiliöt yksinkertaistettiin (Vakio = ilman eristys, lisämaksu = eristys ilman ulkoista teräsvaipaa)

• CCT-SNP : Yksinkertaistetut CC-säiliöt maksimaalisen ylipaineen 0.0-palkkiin
• CCT-SLP : Yksinkertaistetut CC-säiliöt maksimaalisen ylipaineen 1.5-palkkiin
• CCT-SHP : Yksinkertaistetut CC-säiliöt maksimaalisen ylipaineen 3.0-palkkiin

V. Nano-CCT : Mikro-CC-säiliöt ilman eristettä, ilman jäähdytyskanavia, kotiteollisuudelle

Specifické technické parametry pro individualální požadavky zákazníků

I. Oluen fermentointisäiliöiden mittasuhteet:

Tuotamme fermentointisäiliöitä 6-tuotantolinjoissa säiliön korkeuden ja halkaisijan suhteen mukaan. Asiakkaille on hyötyä, koska säiliöiden mitat ovat usein tarpeellisia sopeutumaan rajoitettuihin tilamuutoksiin.

Säiliön koosta riippuen voidaan tilata hyödyllisen tilavuuden omaavia fermentaatiosäiliöitä 1.5 hektolitrasta 80 hehtolitraan.

II. Vaihtoehdot olutfermenttisäiliöt painerajalla:

Lisäksi asiakas voi valita painetta ja paineastioita. Aluksen sallitun suurimman sallitun paineen mukaan tuotamme CC-fermentointisäiliöitä useissa malleissa:

• Ei-paineenkäyttöiset fermentointisäiliöt - suurin mahdollinen ylipaine on 0.5 bar - se on suunniteltu 2.0 barin säiliöksi, mutta sitä ei ole ilmoitettu painesäiliöksi eikä sillä ole paineastian passia. Sopii oluen tai siiderin käymiseen ilman painetta.
• Pienipaineiset fermentaatiosäiliöt - suurin mahdollinen ylipaine on 1.5 bar (mukaan lukien paineastioita koskeva PED-sertifikaatti) - riittävä ratkaisu useimmista mikropanimoista oluen käymiseen ja kypsyttämiseen sekä oluen tai siiderin valmistamiseen.
• Korkeapaineiset fermentointisäiliöt - suurin mahdollinen ylipaine on 3.0 bar (asiakkaiden erityisvaatimusten mukaan enintään 5.0 bar), sisältää PED-sertifikaatin paineastioille - säiliötä voidaan käyttää paitsi oluen käymiseen ja kypsyttämiseen myös painekirkkaana olutankkina napauttamiseen tynnyreihin tai pulloihin, suodatus ja oluen tai siiderin valmistus.

III. Varianssien oluen fermentointisäiliöt eristämällä:

• Eristetyt fermentaatiosäiliöt ympäröimättömille tiloille - säiliöt, joissa on yksi tai useampi jäähdytetty alue sylinterimäisessä ja kartiomaisessa osassa (säiliön korkeuden mukaan). Sylinterimäiset ja kartiomaiset osat on eristetty polyuretaanivaahdolla.
• Ei-eristetyt fermentointisäiliöt ilmajäähdytystilaan - säiliöt, joissa on yksi tai useampi jäähdytetty alue sylinterimäisessä ja kartiomaisessa osassa (säiliön korkeuden mukaan). Sylinterimäisiä ja kartiomaisia ​​osia ei ole eristetty. Säiliön oletetaan olevan ilmanjäähdytyshuoneessa.

Toimitamme pienempien fermentointisäiliöiden eristyksen tehtaassa niiden tuotannon aikana. Asennamme vaahtomuovin ja vaipan isommille säiliöille paikan päällä, jotta vältytään kuljetuksen vaurioilta.

IV. Varianssien oluen fermentointisäiliöitä työn laadun mukaan:

Asiakkaiden vaatimusten ja taloudellisten mahdollisuuksien mukaan tuotamme fermentointisäiliöitä kolmella laatuluokalla:

• HQ - korkea laatu - Kaikkien osien, hitsattujen liitosten ja pintojen korkea laatu. Ulkopinta on yhtenäinen. Kaikki toiminnalliset varusteet ja varusteet, joilla on vaikutusta tuotteiden luotettavuuteen ja turvallisuuteen, valmistetaan Euroopassa tai Yhdysvalloissa. Tämä rakenne on vakio ja sitä käytetään useimmissa suurissa ja pienissä ammattimaisissa panimoissa. Täysin sileä sisäpinta tarvitaan käytettyjen hiivojen täydelliseen erottamiseen oluesta tai siideristä, erityisesti oluen tai siiderin yksivaiheisessa käymisessä, kun sekä käyminen että kypsytys tapahtuu samassa CC-säiliössä.
• SQ - STANDARD Laatu - Säiliön sisäpinta leikataan arvoon Ra 1.6, hitsisaumat värjätään, ulkopinta ei ole yhtenäinen. Monet pienet panimot käyttävät tätä ratkaisua investointisäästöjen vuoksi. Sisäpinta mahdollistaa sedimentoidun hiivan riittävän erottamisen juomasta. Se vaatii pidemmän puhtaanapitoajan, desinfiointiaineen ja kuuman veden suuremman kulutuksen. Sitä voidaan käyttää sekä yksi- että kaksivaiheiseen juomien käymiseen.
• LQ - LOWER laatu - Säiliön sisäpintaa ei ole leikattu, hitsisaumat ovat tahriintuneet, ulkopinta ei ole yhtenäinen. Monet pienet panimot käyttävät tätä ratkaisua investointisäästöjen vuoksi. Vaatii pidemmän puhtaanapitoajan, desinfiointiaineiden ja kuuman veden suuremman kulutuksen. Näitä säiliöitä voidaan käyttää kaksivaiheiseen käymiseen olutta tai siideriä varten, joka käyminen tapahtuu muussa säiliössä kuin oluen tai siiderin kypsyttämisessä.

Fermentointisäiliöiden tyypilliset laitteet

• Jäähdytyskanavat - kopiokoneet jäähdytysnesteen kierrätykseen
• PUR eriste - paksuus vastaa säiliön kokoa ja ympäristöä
• Ruostumaton teräsvaippa - asiakkaan valitsema pintakäsittely
• Kanava yläreunassa tai sylinteriosassa (asiakkaan tarpeiden mukaan)
• Oluen lähtö / tulo
• Hiiva-aineen annostelu / tyhjennysletku
• Saniteettisuihku - sprayball (staattinen tai pyörivä)
• Näytteenottokahva
• Ylävirran mekanismi 0: stä 1.5-palkkiin
• Varoventtiili
• Ilma-venttiili paineistaa säiliötä
• Lämpömittari
• Painemittari
• Tasoindikaattori

Lisävarusteet fermentointisäiliöihin

• Upstream-mekanismi 0: stä 3-palkkiin (hi-pressure-kombiastiat, joissa on pullotustoiminto)
• Automaattiset venttiilit jäähdytysnesteen mittaamiseksi jäähdytyskanavaan
• Paikallinen termostaattiyksikkö (säätöventtiilien duplikaattorit lämpötilasta riippuen)
• Ohjausjärjestelmä käymisen ja kypsymisprosessin automaattiseen ohjaukseen
• Hiilihapotuskivi - erikoissuihku hiilihapotukseen CO2-pulloista

Fermentointisäiliöiden parametrit tyypillisessä laitteistossa:

UUSI - Osta CC-säiliöt yksinkertaisesti meidän