Maisons de maître et microbrasseries modulaires MODULO CLASSIC

La Brewhouse Modulo Classic est un composant de base du kit de microbrasserie modulaire Modulo Classic qui assure la production de bière de manière traditionnelle à partir de malt, de houblon, d'eau et de levure de bière.

La brasserie est la partie principale de la Microbrasseries MODULO CLASSIC. C'est une machine alimentaire dont la fonction principale est la production de moût de bière. Le moût est un produit intermédiaire. La phase suivante du cycle de production est la fermentation et la maturation du moût. Cela soulève le produit final - la bière.

brasserie modulo classique 250 01 300x300 - BREWORX MODULO CLASSIC: Machines à brasser et brasseries de moût

Principaux avantages du MODULO CLASSIC par rapport aux brasseries d'autres fabricants:

Le MODULO CLASSSIC est une machine à moût standardisée compacte, basée sur un châssis commun. La brasserie est facilement transportable en une seule unité ou peut être décomposée en pièces plus petites 3.
Notre brasserie permet la production de presque tous les types de bières connues en Europe et aux États-Unis. La brasserie MODULO CLASSIC permet la production de bière par la méthode d'infusion ou de décoction.
Le bain à remous est intégré sous le tunnel de lâche. Cette solution permet d'économiser de l'espace dans la brasserie (uniquement pour les volumes de maison de fabrication inférieurs à 1000 litres)
Le dosage des matières premières est effectué au début du processus de brassage. Brewer n'a pas besoin d'intervenir dans le processus de brassage (seule version automatique).
Deux options de filtrage du moût - gravitationnelle (première phase) et par pompe (deuxième phase).
L'appareillage électrique et l'ordinateur de commande sont intégrés dans le corps de la maison de brassage. Cette solution élimine considérablement la quantité nécessaire de câblage électrique et de travail électrique sur site.
Une élimination de l'influence négative de la conductivité de l'eau sur la qualité de la bière à l'aide de la ceinture de désionisation.
La construction de la brasserie vous permet de démarrer le brassage du deuxième lot lors d'une dernière phase du premier lot - cela accélère le processus de double brassage.
Le placement de l'agitateur moteur inférieur sous le fond de la brasserie empêche le gouttage de graisse dans la brasserie.
Accès facile à tous les contrôles et volets.
Les portes uniques en verre uniques sur les deux réservoirs. Les trous d'inspection de surpression ne peuvent pas être ouverts pendant la production de moût, tandis qu'une légère surpression dans la brasserie accélère le processus de brassage.
Dimensions exactement calculées des récipients pour minimiser l'oxydation du moût.
Une éjection automatique des grains de déchets.
Le tamis de segment amovible avec des trous trapézoïdaux permet un mélange de moût parfait. Capacité de charge élevée du tamis
La possibilité de produire de la bière à partir de malt d'orge et de malt de blé. La brasserie permet également la production de bière à partir d'extrait de malt ou de concentré de moût.

Robes de soirée disponibles pour les microbrasseries MODULO CLASSIC:

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