7ª inovação: FUIC - Unidade compacta para pré-produção de amostras de novas bebidas

... mas também uma alternativa confiável para os tanques cilíndricos-cônicos convencionais de fermentação e maturação

BREWORX FUIC (Unidade de Fermentação com Refrigerador Independente) é uma unidade compacta desenvolvida principalmente para atender aos requisitos de pequenas cervejarias que precisam testar novas receitas de cervejas. Os tanques cilíndricos-cônicos são totalmente equipados e, junto com o sofisticado sistema de resfriamento, o FUIC é ideal para substituir os clássicos CCTs autônomos e os tanques de armazenamento. A extensão da cervejaria e, assim, o aumento da capacidade de produção da cervejaria é rápido e fácil com as unidades FUIC.

• Experimente com a produção de novos tipos de bebidas com despesas razoáveis ​​e pouco risco.

• Aumente a capacidade de produção da cervejaria de forma fácil e imediata ... sem despesas adicionais.

A colocação em serviço de cada unidade FUIC é simples, sem trabalhos de construção e instalação, sem construção ou expansão de um sistema de refrigeração existente.

O FUIC é construído como uma máquina simples - equipamento Plug & Brew.

Para que serve a unidade FUIC?

I. Preparação de amostras em laboratório - teste de novos tipos de cerveja

Tem uma cervejaria ou microcervejaria e quer expandir seu portfólio de bebidas com novos tipos de cerveja? Talvez você hesite se não for arriscado encher todo o tanque de fermentação com um novo tipo de cerveja. Há sempre o risco de que uma nova cerveja não seja perfeita pela primeira vez ou simplesmente demore mais para encontrar clientes.

Todo produtor de vinhos tenta novas variedades de vinho primeiro em pequenas amostras. O cervejeiro racional também não deve produzir 4,000 litros de novo tipo de cerveja sem revisar seu gosto e interesse dos clientes no início.

Apenas para este propósito, uma amostra de teste de novos tipos de bebidas, desenvolvemos principalmente este dispositivo - FUIC - unidade de fermentação compacta com sistema de refrigeração independente.

II. Extensão rápida e fácil da capacidade de produção da cervejaria sem investimento adicional

Se você planeja aumentar a capacidade existente da pequena cervejaria, então a FUIC é uma alternativa muito prática ao procedimento padrão de expansão da capacidade de produção. Adicionando mais recipientes de fermentação e maturação padrão (por exemplo, Fermentadores cilíndricos-cônicos, Vasos de fermentação aberta, Tanques de fermentação cilíndrica, Tanques de maturação) Exigem investimentos adicionais:

• projeto de trabalho
• Preparação de construção
• Aumento da capacidade do sistema de resfriamento
• trabalho de instalação
• trabalho elétrico
• Trabalho de armazenamento legal
• Material e mão-de-obra adicionais

A expansão da capacidade da cervejaria usando unidades FUIC é incomparavelmente mais fácil em comparação com a abordagem convencional. Entregamos a unidade FUIC, o cliente leva-a sobre rodas até o local desejado, conecta o cabo de alimentação na tomada elétrica padrão (dependendo do modelo 230V ou 400V) e pode usar tanques imediatamente - tanto para fermentação quanto para maturação de bebidas.

Verifique o vídeo FUIC (FUIC-CHP1C-2x150CCT):

[arve url=”https://www.youtube.com/embed/Pg3Wlsx9VFY” title=”FUIC – Unidades compactas de fermentação e maturação” description=”Unidades de fermentação e maturação são as unidades compactas com tanques cilíndricos cônicos e refrigerador compacto para fermentação e maturação do mosto que requer apenas uma instalação muito simples, sem tubulação e trabalho de eletricista.” upload_date=”2017-12-04″ modo=”normal” miniatura=”2525″ /]

Em que consiste a unidade FUIC?

Unidade FUIC para fermentação e maturação De bebidas alcoólicas consiste em seguir as partes básicas:

• 1 ou 2 pcs (ou opcionalmente 3 ou 4 pcs) tanques cilíndrico-cônicos isolados totalmente equipados resfriados por líquido (água, glicol em duplicadores, equipados com todas as conexões e válvulas necessárias para a fermentação principal e maturação (indicador de nível higiênico, alívio e duplo -válvula de ação, válvula de amostragem, esfera higiênica rotativa spray, válvulas para encher e drenar cerveja e fermento) Os CCTs são equipados com uma ou duas zonas de resfriamento independentes - com base no tamanho dos tanques e necessidades do cliente.
• Refrigerador de água compacto de desempenho adequado (para tanques de volumes maiores usamos vários refrigeradores). Água (até 1 ° C) ou glicol (até -4 ° C) são usados ​​como refrigerante. O resfriador é equipado com controle eletrônico e uma bomba que desliga quando nenhum dos tanques requer resfriamento. O refrigerador também é equipado com armazenamento de água gelada (ou glicol). Se um refrigerante é resfriado à temperatura necessária, o compressor do refrigerante desliga automaticamente. Assim, o cooler não funciona permanentemente, mas apenas quando é necessário.
• Os termostatos digitais para medição e controle precisos de temperatura independentemente em cada zona de refrigeração de CCTs exibem a temperatura atual e necessária. No pedido especial do cliente, nós equiparemos a unidade FUIC com sistema eletrônico programável com cronograma de temperatura até 100 dias
• Moldura de apoio com rodas de transporte (opcionalmente entregue com pés roscados em vez de rodas) com altura ajustável. No quadro estão anexados CCT (s), refrigerador (s) e fiação. A tampa prática de aço inoxidável protege a parte superior do refrigerador compacto do gotejamento de água enquanto permite o enchimento fácil do refrigerante.

Layout variável de unidades FUIC

Em nossas microcervejarias BREWORX MODULO utilizamos uma solução modular simples para o processo de fermentação e maturação - unidades FUIC. As unidades FUIC podem ser organizadas de várias maneiras de acordo com as necessidades de uma cervejaria específica. Aqui estão alguns exemplos de lay-out:

FUIC-CHP1C-1xCCT - Unidade de fermentação e maturação - refrigerador + 1 tanque cilíndrico-cônico

FUIC-CHP1C-2xCCT - Unidade de fermentação e maturação - refrigerador + 2 tanques cilíndrico-cônicos

FUIC-CHP1C-3xCCT - Unidade de fermentação e maturação - refrigerador + 3 tanques cilíndrico-cônicos

FUIC-CHP1C-3xCCT - Unidade de fermentação e maturação - refrigerador + 4 tanques cilíndrico-cônicos

Exemplo de integração de unidades FUIC na cervejaria e cidline MODULO:

I. Microbrancarias BREWORX MODULO

… São projetados como um conjunto de blocos; a cervejaria consiste em blocos independentes compactos que são interligados por mangueiras.

II: Linhas de cidra CIDERLINE MODULO

Uso de unidades FUIC na produção de cidra:

seu inquérito

Veja também: algumas das nossas boas soluções checas para pequenas cervejarias:

1ª solução - BREWORX VARIO CCT

2ª solução - BREWORX DECOCTION

3ª solução - BREWORX MOBILE CIP

4ª solução - BREWORX KEG WASHFILL

5ª solução - BREWORX MODULO KIT

6ª solução - BREWORX BEERCIDERLINE

7ª solução - BREWORX FUIC

8ª solução - CCTM MULTITANKS

9ª solução - EXTRATOR HOP

10ª solução - CFS SETS