Podporné zariadenia pre pivovary
CHLADENIE
Chladenie
… Musia byť navrhnuté tak, aby generovali dostatočné množstvo chladu, a udržiavať pri požadovanej teplote všetky nádoby s pivom v pivnej pivnici. Okrem toho musí zabezpečiť výrobu ľadovej vody na ochladenie mladiny. V našich pivovaroch používame dva chladiace systémy:
a) Chladenie vzduchom
b) Chladenie kvapalinou
SANITÁCIA
Čistiaca stanica CIP
Sanitačná a čistiaca stanica (CIP) na dokonalé vyčistenie všetkých mikropivovarov a potrubných systémov, ktoré prichádzajú do styku s médiami a tekutinami. Žiadne zariadenie na výrobu a plnenie nápojov do fliaš nemôže fungovať bez tohto zariadenia.
TECHNICKÉ PLYNY
Vzduchový kompresor
Vzduchový kompresor Sa používa v pivovare na výrobu stlačený vzduch, Používa sa na rôzne operácie a zariadenia: prevzdušňovanie mladiny pred primárnym kvasením, tlačenie kvapalín z nádrží, pivovar s pohonom pneumatických zariadení, čistenie technológie výroby, výroba dusíka.
Generátor dusíka
Dusík sa v pivovaroch používa ako vyfukovací plyn na dávkovanie piva z kontajnera. Tlakový dusík N2 Každý môže použiť vo vlastnom minipivovare s minimálnymi nákladmi s použitím generátora dusíka.
Redukčné ventily pre technické plyny
Tlakový redukčný ventil je súčasťou súpravy na dávkovanie plynov CO2 (oxid liečitý) N2 (dusík), ktoré sa používajú v pivovare ako tlačný plyn na natláčanie piva medzi nádoby.
Vzduchová sviečka
Aeračná sviečka sa používa na prevzdušňovanie sladiny sterilizovaným stlačeným vzduchom pred hlavným kvasením.
ČERPANIE KAPALÍN
Mobilné čerpadlo
Prenosné čerpadlo sa používa na čerpanie piva medzi kontajnermi a tiež na čistenie a dezinfekciu kontajnerov a potrubí.