CIP | stroji za čiščenje na mestu | čistilno -sanitarne postaje

CIP STATIONS - čiščenje in sanacija opreme pivovarne

Čiščenje postaje CIP CIP - stroj za čiščenje na mestu (CIP postaja) za popolno čiščenje in saniranje notranjih površin vseh posod in cevi v sistemih pivovarne, ki pridejo v stik z mediji in živilskimi proizvodi. Brez te naprave ni mogoče upravljati nobene linije za proizvodnjo pijač, ker lahko bakterija okuži tveganje.

Cleaning-in-place (CIP) je način čiščenja notranjih površin cevi, posod za proizvodnjo piva, procesne opreme, filtrov in pripadajoče armature, brez demontaže.

Izdelujemo zelo praktično opremo za čiščenje in sanitacijo pivovarskih, fermentacijskih in skladiščnih posod za pijače in cevovode ter njihovo vzdrževanje v čistih in sterilnih pogojih.

Opis cikla čiščenja in čiščenja

Ciklus čiščenja običajno vključuje naslednje korake:

Predpranje - izpiranje proizvodne opreme s hladno ali vročo vodo.
čiščenje - čiščenje proizvodne opreme z uporabo krožne vroče vode.
Izpiranje - temeljito izpiranje proizvodne opreme s hladno ali toplo vodo.
Kemična dezinfekcija (sanitarija) - pranje tehnologije z uporabo alkalne raztopine za razkuževanje s kislino v želeni koncentraciji.
Izpiranje - temeljito izpiranje proizvodne opreme s hladno ali toplo vodo.
Nevtralizacija - se izvede po zaključku več ciklov čiščenja in saniranja - mešanje alkalne in nato kisle razkuževalne raztopine za doseganje nevtralnega pH raztopine in njihov izpust v kanal.

Zakaj uporabljati našo CIP postajo za čiščenje in saniranje pivovarne?

prednosti uporabe CIP v pivovarni Prednosti naših CIP postaj v primerjavi s preprosto tehnologijo čiščenja in sanitarij s črpalko:

Manj pripravljalnih del: Sanitarne raztopine so vedno pripravljene v CIP posodah in so na voljo v želenem razredčenju za več ciklov čiščenja in saniranja. Njihova priprava pred vsakim ciklom čiščenja in čiščenja ni potrebna.
Povečanje varnosti dela: Omejevanje pogostosti manipulacije z raztopinami za saniranje zmanjšuje verjetnost opeklin pri ravnanju s koncentriranimi kislinami in alkalijami.
Varčevanje časa in energije: Neprekinjeno segrevanje raztopine za čiščenje in saniranje med čiščenjem in dezinfekcijo ter njihovo vzdrževanje pri predpisani temperaturi bistveno poveča učinkovitost čiščenja in sanitacije, kar ima za posledico prihranek časa pri delovanju opreme in prihranek porabe električne energije. Vsi postopki čiščenja, delovanje črpalk, ogrevanje sanitarnih raztopin in vode, vse trajajo bistveno manj časa, zahtevajo manj človeškega dela in električne energije.
Visoka učinkovitost čiščenja in sanitarij: V primerjavi s čiščenjem in dezinfekcijo opreme za predelavo hrane s preprosto obtočno črpalko je še vedno enaka temperatura sanitarnih rešitev v vseh časih CIP cikla, če se za to operacijo uporablja naša CIP enota. Čiščenje in sanitacija z vročo vodo in razkužilnimi raztopinami je vsekakor učinkovitejša od istega postopka s hladnimi raztopinami, zato so posode in oprema popolnoma čisti po dezinfekcijskem in pralnem ciklu ter brez organskih in drugih nečistoč, kar je zaželeno ne le v pivovarsko industrijo, ampak tudi v katerem koli drugem procesu proizvodnje pijač ali živil. To je predpogoj za izpolnjevanje zakonskih higienskih zahtev.
Enostavna in učinkovita nevtralizacija kislih in alkalnih raztopin po uporabi: Nevtralizacijska posoda (del CIP postaje) omogoča enostavno, varno in popolnoma nevtralizacijo uporabljene kislinske in alkalne raztopine za sanitacijo, preden se zlije v kanal. V celoti izpolnjuje zahteve zakonodaje za zaščito okolja in preprečuje poškodbe kanalizacijskih sistemov in drugih gradbenih elementov. Poleg tega to poveča varnost pri ravnanju z uporabljeno raztopino za pranje in sanitacijo.

CIP postaje za proces čiščenja v kraju nudimo v dveh izvedbah:

I. Mobilne postaje CIP - s rezervoarji od 50 do 200 litrov

Mobilna čistilna postaja CIP-53 s tremi rezervoarji za sanitarne raztopine in enim nevtralizacijskim rezervoarjem

Kompaktne mobilne postaje CIP - Omogočajo enostaven prevoz sanitarnih in čistilnih rešitev v rezervoarjih, ki so bližje rezervoarjem in cevem, ki jih je treba očistiti in sanirati, ter njihovo začasno povezavo s CIP stroji s cevmi. Mobilne čistilne postaje omogočajo popolno čiščenje in razkuževanje vseh posod in cevovodov v pivovarni, neprekinjeno ogrevanje vode in sanitarne rešitve, njihovo natančno doziranje, kroženje razkužilnih raztopin s sanitarno opremo. Nevtralizacijski rezervoar omogoča končno nevtralizacijo uporabljenih kislih in bazičnih raztopin pred izpustom v kanal. Izdelujemo mobilne CIP postaje v treh količinah rezervoarjev od 50 do 200 litrov na rezervoar.

Mobilne postaje CIP običajno vsebujejo te dele:

Rezervoar z alkalno raztopino za saniranje - vse vrste
Posodo s kislinsko raztopino za saniranje - samo CIP postaje z arhitekturo 2xT in 3xT
Rezervoar z vročo vodo - samo CIP postaje s 3xT arhitekturo
Nevtralizirna posoda - za nevtralizacijo obeh razkuževalnih raztopin po kontaminaciji pred odvajanjem - vse vrste
Grelna komora - za ogrevanje vode in sanitarnih rešitev na zahtevane temperature
Obtočna črpalka - za črpanje sanitarnih rešitev skozi sanirana plovila in cevne poti
Električna stikalna omara - škatla z vsemi električnimi elementi, regulatorji in stikali
Nadzorna plošča - prikaz statusov in temperature ter nadzor vseh funkcij postaje CIP
Nosilni okvir iz nerjavečega jekla - s štirimi ali šestimi kolesi in zavorami

Mobilne CIP postaje - standardni tipi:

CIP-51: Mobilna postaja za čiščenje na mestu 1x50L z enim rezervoarjem 50L za sanitarno raztopino in enim nevtralizacijskim rezervoarjem 23L
CIP-52: Mobilna postaja za čiščenje na mestu 2x50L z dvema rezervoarjema 50L za sanitarne raztopine in enim nevtralizacijskim rezervoarjem 23L
CIP-53: Mobilna postaja za čiščenje na mestu 3x50L s tremi rezervoarji 50L za sanitarne raztopine in enim nevtralizacijskim rezervoarjem 23L

CIP-O-50: Mobilna postaja za čiščenje in sanacijo z ozonom - posebna CIP postaja, ki temelji na tehnologiji ozona

CIP-101: Mobilna postaja za čiščenje na mestu 1x100L z enim rezervoarjem 100L za sanitarno raztopino in enim nevtralizacijskim rezervoarjem 53L
CIP-102: Mobilna postaja za čiščenje na mestu 2x100L z dvema rezervoarjema 100L za sanitarne raztopine in enim nevtralizacijskim rezervoarjem 53L
CIP-103: Mobilna postaja za čiščenje na mestu 3x100L s tremi rezervoarji 100L za sanitarne raztopine in enim nevtralizacijskim rezervoarjem 53L

CIP-201: Mobilna postaja za čiščenje na mestu 1x200L z enim rezervoarjem 200L za sanitarno raztopino in enim nevtralizacijskim rezervoarjem 70L
CIP-202: Mobilna postaja za čiščenje na mestu 2x200L z dvema rezervoarjema 200L za sanitarne raztopine in enim nevtralizacijskim rezervoarjem 70L

Tehnološka shema mobilne CIP postaje, ki je povezana z zunanjim rezervoarjem za čiščenje in sanitacijo

Shema CIP 52 102 2018 - CIP | čistilni stroji | čistilno-sanitarne postaje

II. Statične postaje CIP - s posodami od 500 litrov

Statične postaje CIP - pritrjeni so na enem mestu v pivovarni brez gibljivosti. Opremljeni so z več visoko zmogljivimi rezervoarji (500 litrov in več). Te postaje CIP služijo za pripravo, mešanje, ogrevanje in zbiranje razkuževalnih raztopin ter njihovo črpanje v oddaljene rezervoarje in poti z dolgimi cevmi ter za sanacijo vseh cevnih poti, namenjenih za sanacijski postopek. Opremljeni so tudi z rezervoarjem za toplo vodo za rekuperacijo temperature za shranjevanje porabljene tople vode za več ciklov čiščenja.

Statična postaja CIP običajno vsebuje te dele:

Rezervoar za primarno alkalno raztopino - alkalno čiščenje in sanacija pivovarne
Rezervoar za sekundarno alkalno raztopino - alkalno čiščenje in sanacija druge pivovarske opreme (rezervoarji, filter, cevi ...)
Rezervoar za raztopino kisline - kislinsko čiščenje in sanacija vse opreme pivovarne
Rezervoar za vodo - zbiranje in ogrevanje vode
Nevtralizirajoča posoda - za nevtralizacijo obeh razkužilnih raztopin po kontaminaciji pred izpustom
Grelna komora - za ogrevanje vode in sanitarne rešitve
Obtočna črpalka - za črpanje sanitarnih raztopin skozi plovila in cevne poti
Nadzorna plošča - nadzor vseh funkcij postaje CIP
Električna stikalna omara - škatla z vsemi električnimi elementi, regulatorji in stikali
Garnitura cevi - za čiščenje in sanacijo oddaljenih naprav
Nosilni okvir iz nerjavečega jekla - z nastavljivimi nogami

Statične CIP postaje - standardni tipi:

CIP-503: Statična postaja za čiščenje na mestu 3x500L s tremi rezervoarji 500L za sanitarne raztopine in enim nevtralizacijskim rezervoarjem 150L
CIP-504: Statična postaja za čiščenje na mestu 4x500L s štirimi rezervoarji 500L za razkuževanje raztopin in enim nevtralizacijskim rezervoarjem 200L

CIP-1004SQ: Statična postaja za čiščenje na mestu 4x1000L s štirimi 1000-litrskimi rezervoarji za sanitarne raztopine in enim 300-litrskim rezervoarjem za nevtralizacijo - standardne kakovosti
CIP-1004HQ: Statična postaja za čiščenje na mestu 4x1000L s štirimi 1000-litrskimi rezervoarji za sanitarne raztopine in enim 300-litrskim rezervoarjem za nevtralizacijo - visoka kakovost

CIP-1504SQ: Statična postaja za čiščenje na mestu 4x1500L s štirimi 1500-litrskimi rezervoarji za sanitarne raztopine in enim 450-litrskim rezervoarjem za nevtralizacijo - standardne kakovosti
CIP-1504HQ: Statična postaja za čiščenje na mestu 4x1500L s štirimi 1500-litrskimi rezervoarji za sanitarne raztopine in enim 400-litrskim rezervoarjem za nevtralizacijo - visoka kakovost

Tehnološka shema statične CIP postaje, ki je povezana z zunanjim rezervoarjem za čiščenje in sanitacijo

S-verzija: sistem za ogrevanje s paro (potreben zunanji vroči generator pare):

Shema: Statična CIP postaja s sistemom parnega ogrevanja (potreben je zunanji parni generator)

E-verzija: Električni sistem ogrevanja (ne zahteva zunanjega grelnika):

Naše postaje CIP za pivovarne in druge sisteme za proizvodnjo hrane:

CIP-A1504: Samodejni nadzorni sistem za CIP-1504
CIP-A1504 je samodejni nadzorni sistem za sistem za čiščenje na mestu CIP-1504. Avtomatizacija vključuje vse funkcije, potrebne za popolno čiščenje in sanacijo vseh posod, po želji pa tudi cevi in cevi v pivovarni s posebnim programom, senzorji, pnevmatski ventili in industrijski računalnik z zaslonom na dotik. Ta nadzorni sistem je združljiv s strojem CIP-1504. Preberi več "
CIP-302: Postaja za čiščenje in razkuževanje 2×300 litrov (mobilni CIP stroj)
The CIP-302 is a mobile machine to the sanitation and sterilization of vessels and piping routes. This is a fully equipped system for breweries and other food production plants : Cleaning-In-Place. The CIP equipment provides heating and circulation of alkaline and acid solutions using a pump through pipe system, hoses and sanitary shower that sprays sanitary chemical solutions on interior walls of the sanitized vessel. The device consists of two separate containers with nominal volume of 300 liters and one neutralization vessel (100 l), one centrifugal pump, electric control panel, manual valves and all installation pipes as well. Digital temperature… Preberi več "
CIP-1503: Postaja za čiščenje in razkuževanje 3 × 1500 litrov (statična CIP naprava)
The CIP-1503 is a machine to the sanitation and sterilization of vessels and piping routes. This is a fully equipped system for breweries and other food production plants : Cleaning-In-Place. The CIP equipment provides heating and circulation of water, alkaline and acid solutions through sanitary shower that sprays sanitary chemical solutions on the wall of a vessel. The device consists of three separate containers with nominal volume of 1500 liters and one neutralization vessel (270 l), one or two centrifugal pumps, manual and automatic valves and all installation pipes as well. The steam version of the CIP station includes also… Preberi več "
CIP-A1503: Samodejni nadzorni sistem za CIP-1503
CIP-A1503 je samodejni nadzorni sistem za sistem za čiščenje na mestu CIP-1503. Avtomatizacija vključuje vse funkcije, potrebne za popolno čiščenje in sanacijo vseh posod, po želji pa tudi cevi in cevi v pivovarni s posebnim programom, senzorji, pnevmatski ventili in industrijski računalnik z zaslonom na dotik. Ta nadzorni sistem je združljiv s strojem CIP-1503. Preberi več "
CIP-A2003: Samodejni nadzorni sistem za CIP-2003
CIP-A2003 je samodejni nadzorni sistem za sistem za čiščenje na mestu CIP-2003. Avtomatizacija vključuje vse funkcije, potrebne za popolno čiščenje in sanacijo vseh posod, po želji pa tudi cevi in cevi v pivovarni s posebnim programom, senzorji, pnevmatski ventili in industrijski računalnik z zaslonom na dotik. Ta nadzorni sistem je združljiv s strojem CIP-2003. Preberi več "
CIP-2003: Postaja za čiščenje in razkuževanje 3 × 2000 litrov (statična CIP naprava)
The CIP-2003 is a machine to the sanitation and sterilization of vessels and piping routes. This is a fully equipped system for breweries and other food production plants : Cleaning-In-Place. The CIP equipment provides heating and circulation of water, alkaline and acid solutions through sanitary shower that sprays sanitary chemical solutions on the wall of a vessel. The device consists of three separate containers with nominal volume of 2000 liters and one neutralization vessel (360 l), one or two centrifugal pumps, manual and automatic valves and all installation pipes as well. The steam version of the CIP station includes also… Preberi več "
CIP-32: Postaja za čiščenje in razkuževanje 2×30 litrov (mobilni CIP stroj)
CIP station 2x30 liters is a mobile machine to the sanitation and sterilization of vessels and piping routes. This is a fully equipped system for breweries and other food production plants : Cleaning-In-Place. The CIP equipment provides heating and circulation of alkaline and acid solutions using a pump through pipe system, hoses and sanitary shower that sprays sanitary chemical solutions on interior walls of the sanitized vessel. This type of the CIP station is recommended for cleaning and sanitation of fermentation tanks, storage tanks, water tanks with volume from 0 up to 1200 liters and all piping routes and other… Preberi več "
CIP-AM2 : Avtomatski nadzorni sistem za CIP-102/202
CIP-AM2 je avtomatski nadzorni sistem za mobilne sisteme Cleaning In Place z dvema rezervoarjema. Avtomatizacija vključuje vse funkcije, ki so potrebne za popolno čiščenje in sanitarije vseh posod in po želji tudi cevi in cevi v pivovarni z uporabo posebnega programa, senzorjev, motoriziranih ventilov in PLC industrijskega računalnika z zaslonom brez dotika. Ta nadzorni sistem je združljiv le s stroji CIP-102 in CIP-202. Preberi več "
CIP-AM3 : Avtomatski nadzorni sistem za CIP-103/203
CIP-AM3 je avtomatski nadzorni sistem za mobilne sisteme Cleaning In Place s tremi rezervoarji. Avtomatizacija vključuje vse funkcije, potrebne za popolno čiščenje in sanacijo vseh posod in po želji tudi cevi in cevi v pivovarni z uporabo posebnega programa, senzorjev, motoriziranih ventilov in PLC industrijskega računalnika z zaslonom brez dotika. Ta nadzorni sistem je združljiv le s stroji CIP-103 in CIP-203. Preberi več "
CIP-A302: Samodejni nadzorni sistem za CIP-302
CIP-A302 je avtomatski nadzorni sistem za mobilni sistem za čiščenje na mestu CIP-302. Avtomatizacija vključuje vse funkcije, potrebne za popolno čiščenje in sanitarije vseh posod in po želji tudi cevi in cevi v pivovarni z uporabo posebnega programa, senzorjev, motoriziranih ventilov in PLC industrijskega računalnika z zaslonom brez dotika. Ta krmilni sistem je združljiv samo s strojem CIP-302. Preberi več "