LCS – 液体冷却系统
水或乙二醇冷却罐
LCS – 液体冷却装置用于所有冷却夹套绝缘容器（例如 啤酒罐) 大酒窖和冷却容器采用双层结构，用于初级发酵。 由于冷却剂用于冰水温度 + 1 ° C 或更高的乙二醇混合物，这允许将冷却剂温度降低到 -5 ° C。此外，冷却装置用于冷却第二级的麦芽汁，啤酒厂使用两级板式换热器。
与空气冷却相比，液体冷却系统具有许多优点：
显着提高效率和冷却效率
- 冷却系统的运行效率
- 精确测量和控制冷却的可能性
- 啤酒厂更方便——冷却唯一的食物，工作区保持更高的温度
- 更少的灰尘环境和更高的抗污染啤酒厂发酵麦芽汁——冷藏和传播危险的酵母菌感染没有强烈的湍流。
我们在小型啤酒厂 BREWORX Modulo 中使用这些冷却系统：
I. 麦汁的冷却
系统设备，将麦芽汁（在啤酒厂生产）冷却至所需的发酵温度。 发酵温度取决于啤酒的类型。
Ia) 分离式麦芽汁冷却系统 – 具有分离的组件
经典的麦汁冷却系统由六个主要部分组成：
- 分体式液体冷却器或紧凑型液体冷却器
- 冰冷却水箱
- 冰处理水箱
- 热水箱
- 麦汁冷却器和曝气器
- 泵
I. b) 紧凑型麦汁冷却系统——所有组件都集成在通用平台上
紧凑型麦汁冷却系统用作 Breworx Modulo 啤酒厂模块化系统的一部分。 麦汁冷却系统的所有部件都集成在一个平台上。 紧凑型麦汁冷却系统包括：
- 平台——不锈钢框架
- 冰处理水箱 - 安装在框架上
- 热水箱 - 安装在框架上
- 麦汁冷却器和曝气器 - 安装在框架上
- 泵 – 安装在框架上
- 紧凑型冷却器 - 安装在框架上
我们提供两种用于冷却麦汁的紧凑型系统 - 带有麦汁冷却设备和冰水储罐的独立 WCU 单元和由 WCU 和热水箱组成的独立 WCU-HWT 单元。
二。 啤酒罐的冷却
在啤酒发酵、啤酒成熟和啤酒制备待售过程中用于冷却不锈钢罐的装置的组装。 它还用于冷却装有啤酒酵母的容器。
II.a) 紧凑型水冷却器 - 带有集成冷凝器和冷却剂存储
– 这是主要的冷却系统 发酵装置 FUIC 和 FUEC – 不需要安装专家的紧凑型冷却装置。 冷却系统的调试可以根据提供的说明轻松地由客户自己处理。 有必要确保通过冷却器通风或空调将热量从房间中排出。
二、 b) 分体式水冷却器 – 带有分离式冷凝器和冷却剂存储
– 啤酒罐工业冷却系统，采用两部分或三部分冷却装置，由室外机（冷凝器）、室内机（发电机冷）和冰水或乙二醇容器组成。 优点是冷却系统的经济运行，缺点是组装专家和施工团队会撞到建筑物 - 外墙贯穿件的安装支架和管道，对制冷剂加压。
