LCS – 液體冷卻系統
通過水或乙二醇冷卻儲罐
LCS – 液體冷卻裝置用於所有冷卻夾套隔熱容器（例如 啤酒罐）在啤酒窖和冷卻容器中採用雙層結構進行初級發酵。 由於冷卻劑用於冰水溫度+1°C或更高的乙二醇混合物，這可以將冷卻劑溫度降低至-5°C。此外，冷卻裝置用於冷卻第二級中的麥芽汁，啤酒廠具有兩級板式換熱器。
與風冷相比，液冷系統具有許多優點：
效率和冷卻效率顯著提高
- 冷卻系統的運行效率
- 精確測量和控製冷卻的可能性
- 啤酒廠更加便利——冷卻唯一的食物，工作空間保持更高的溫度
- 粉塵環境更少，對污染的抵抗力更高 啤酒廠發酵麥芽汁時，冷藏時不會出現劇烈湍流，不會傳播危險的酵母菌感染。
我們在小型啤酒廠 BREWORX Modulo 中使用這些冷卻系統：
I. 麥芽汁的冷卻
系統設備，將麥芽汁（啤酒廠生產的）冷卻至所需的發酵溫度。 發酵溫度取決於啤酒的類型。
Ia) 分離式麥芽汁冷卻系統 – 具有分離的組件
經典的麥汁冷卻系統由六個主要部分組成：
- 分體式液體冷卻器或緊湊型液體冷卻器
- 冰冷卻水箱
- 冰處理水箱
- 熱水箱
- 麥汁冷卻器和曝氣器
- 高跟鞋
I. b) 緊湊型麥芽汁冷卻系統 – 所有組件都集成在通用平台上
緊湊型麥汁冷卻系統用作 Breworx Modulo 啤酒廠模塊化系統的一部分。 麥汁冷卻系統的所有部件都集成在一個平台上。 緊湊型麥汁冷卻系統包括：
- 平台——不銹鋼框架
- 冰處理水箱 - 安裝在框架上
- 熱水箱 - 安裝在框架上
- 麥汁冷卻器和曝氣器 - 安裝在框架上
- 泵 – 安裝在框架上
- 緊湊型冷卻器 - 安裝在框架上
我們提供兩種用於冷卻麥汁的緊湊型系統 - 帶有麥汁冷卻設備和冰水儲罐的獨立 WCU 單元和由 WCU 和熱水箱組成的獨立 WCU-HWT 單元。
二。 啤酒罐的冷卻
在啤酒發酵、啤酒熟成和啤酒銷售準備過程中冷卻不銹鋼罐的裝置組裝。 它還用於冷卻裝有啤酒酵母的容器。
II.a) 緊湊型水冷卻器 – 帶有集成冷凝器和冷卻劑儲存裝置
– 這是主冷卻系統 發酵裝置 FUIC 和 FUEC – 緊湊型冷卻裝置，無需安裝專家。 冷卻系統的調試客戶可以根據提供的說明輕鬆自行操作。 有必要確保通過冷卻器通風或空調去除房間的熱量。
二. b) 分體式水冷卻器 – 帶有獨立的冷凝器和冷卻劑儲存裝置
– 啤酒罐工業冷卻系統，採用兩部分或三部分冷卻裝置，由室外機（冷凝器）、室內機（發電機冷）和冰水或乙二醇容器組成。 優點是冷卻系統的經濟運行，缺點是專家和施工人員的組裝團隊沖擊建築物——安裝支架和管道的各個部分穿透外牆，給製冷劑加壓。
