خزانات التخمير الثانوية لإنتاج عصير التفاح

المخمرات والخزانات المعدة للتخمير الثانوي لعصير التفاح

المخمرات والخزانات المعدة لنضوج عصير التفاح

نحن ننتج ونقدم عدة أنواع من المخمرات المعدة لتخمير عصير التفاح الثانوي. الخزانات الأسطوانية الناضجة عبارة عن أوعية تخمير تقليدية بالضغط ، وخزانات التخمير الأسطوانية المخروطية العالمية هي تقنية تخمير عصير التفاح الحديثة. نقدم أيضًا مخمرات أسطوانية أو مخروطية مبسطة بسعر منخفض وبراميل من الفولاذ المقاوم للصدأ بالضغط ومخمرات بلاستيكية مضغوطة وبراميل مصنوعة من البولي إيثيلين وبعض الأنواع الأخرى من أوعية التخمير أيضًا.

عرضنا للمخمرات للتخمير الثانوي لعصير التفاح

المخمرات فقط للتخمير الثانوي - أوعية الضغط المخصصة فقط لنضوج عصير التفاح:

MBTVI: خزانات أسطوانية لإنضاج عصير التفاح ، عمودية ، معزولة - مخمرات أسطوانية للتخمير الثانوي (النضج ، الكربنة) لعصير التفاح ، ذات الاتجاه الرأسي ، مع العزل PUR ، المبردة بالماء أو الجليكول.
MBTVN: خزانات إنضاج عصير التفاح الأسطوانية ، عمودية ، غير معزولة - مخمرات أسطوانية للتخمير الثانوي (النضج ، الكربنة) لعصير التفاح ، ذات الاتجاه الرأسي ، بدون عزل ، مبردة بالهواء.
MBTHI: خزانات إنضاج عصير التفاح الأسطوانية ، أفقية ، معزولة - مخمرات أسطوانية للتخمير الثانوي (النضج ، الكربنة) لعصير التفاح ، ذات الاتجاه الأفقي ، مع العزل PUR ، المبردة بالماء أو الجليكول.
MBTHN: خزانات إنضاج عصير التفاح الأسطوانية ، أفقية ، غير معزولة - مخمرات أسطوانية للتخمير الثانوي (النضج ، الكربنة) لعصير التفاح ، باتجاه أفقي ، بدون عازل ، مبردة بالهواء.
PFK: براميل التخمير بالضغط - أوعية ضغط صغيرة بسيطة للتخمير الثانوي بكميات صغيرة من عصير التفاح تحت الضغط.

خزانات عالمية للتخمير الأولي والثانوي لنبيذ التفاح في نفس الوعاء دون ضخ المشروبات بين خزانين:

CCT: خزانات تخمير عصير التفاح المخروطية أسطوانية - خزان عالمي قابل للضغط مخصص للتخمير الأولي والثانوي لعصير التفاح في نفس الوعاء دون ضخ المشروبات بين خزانين. متاح لجميع أنواع المشروبات المخمرة. يسمح القاع المخروطي بفصل الخميرة بسهولة عن المشروبات لاستخدامها لاحقًا.
FUIC: وحدات مدمجة لتخمير عصير التفاح والنضوج - يقرص المضغوط الذي يشمل كل ما هو مطلوب لكل من التخمير الأولي والثانوي لعصير التفاح. واحد ، اثنان ، ثلاثة أو أربعة مخمرات مخروطية الشكل ، وحدة تبريد ، نظام التحكم في درجة الحرارة ، إطار.
CFS: مجموعات كاملة لتخمير عصير التفاح والنضوج - مجموعات مجهزة تجهيزًا كاملاً لتخمير ونضج عصير التفاح ومجهزة بخزانات أسطوانية مخروطية الشكل وكافة المعدات اللازمة للتحكم في تبريد الخزانات بالمشروبات المخمرة.

ما هو التخمير الثانوي لعصير التفاح؟

عملية سحق وعصر الفاكهة وهي المرحلة الأولى من دورة إنتاج عصير التفاح تتبعها مرحلة ثانية تسمى عملية تخمير عصير التفاح. تخمر عصير الفاكهة هو مظهر من مظاهر التمثيل الغذائي لخميرة خاصة ، والتي تضاف إلى عصير الفاكهة مباشرة بعد ضخها من العصارة إلى أوعية التخمير.

تتضمن عملية تخمير عصير التفاح الكاملة مرحلتين: تخمير عصير التفاح الأولي والتخمير الثانوي لعصير التفاح.

التخمير الثانوي عصير التفاح:

بعد التخمير الأولي ، يتم ضخ عصير التفاح في وعاء آخر ، حيث تكون عملية التخمير الثانوية المستمرة لعصير التفاح أقل كثافة ، ولكن عند درجة حرارة منخفضة وضغط أعلى ، بينما عصير التفاح مشبع بثاني أكسيد الكربون. يسمى هذا الجزء من عملية التخمير نضوج عصير التفاح.

رؤية خزانات التخمير الأولية لعصير التفاح ...