MBTHI | خزانات النضج: أفقية ، معزولة ، مبردة بالجليكول

صهاريج النضج - أوعية ضغط لنضوج البيرة أو عصير التفاح أو النبيذ

تنضج خزانات أفقية - معزولة - مزدوجة الرافعة - مبردة بالماء أو الجليكول

عملية التخمير الرئيسية للبيرة الصغيرة ، والتي تسمى الوسيطة بالجعة الخضراء ، تتبع عملية نضج البيرة في خزانات النضج (وأيضا خزانات الجعة). خلال مرحلة الإنتاج هذه ، تنضج الجعة ، أو تتشبع بثاني أكسيد الكربون ، الذي يتكون من النشاط المتبقي للخميرة. بهذه الطريقة تكتسب البيرة المذاق.

النضج هو أطول مرحلة في عملية إنتاج البيرة. طول نضوج البيرة يعتمد على الوصفة المختارة ودرجة الحرارة والضغط المحدد في خزان النضج. يستغرق نضج الجعة المخمرة السفلية مع EPM 10 ٪ من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ، والجعة الخفيفة مع EPM 12 ٪ على الأقل 30 يومًا ، والبيرة مع EPM الخاص أعلى من 12 ٪ tekes 60 يومًا حتى عدة أشهر.

يعد طول نضج الجعة وحجم الدفعة وتكرار إنتاجها أمرًا مهمًا لاتخاذ قرارات بشأن العدد المطلوب من خزانات النضج في مصنع الجعة.

تم تصميم خزانات النضج لأقصى حد. الضغط الزائد 3.0 بار وهي عبارة عن أوعية ضغط وفقًا لـ PED (التوجيه 2014/68 / EU). نحن ننتج أيضًا خزانات كومبي - يمكن لمشغل مصنع الجعة الصغيرة تعبئة البيرة وتقديمها من أي خزان بيرة مضغوط دون ضخ البيرة في خزانات تقديم مخصصة.

استفساركقائمة الاسعار

خصائص خزانات النضج في هذا الإصدار:

إنضاج الدبابات مع سترة مزدوجة

- خزانات معزولة أكثر تفصيلاً ، يتم تبريدها بواسطة الجليكول أو الماء المثلج المتداول في آلات النسخ ذات الغلاف المزدوج. الطريقة الحديثة لتبريد قبو الجعة ، وهو أمر قياسي في مصانع الجعة الحديثة. إلى جانب العيب الواضح للتكلفة الأولية الأعلى ، فإن هذه الخزانات لها مزايا فقط: تكلفة منخفضة لعملية التبريد (تبريد البيرة فقط ، وليس المساحة) ، وانخفاض الطلب في مكان التركيب (لا حاجة لعزل قبو التخزين ، يمكن أن تكون الخزانات في أي مكان. غرفة) ، عملية مريحة (في الغرفة التي بها خزانات لا تحتاج إلى تنظيم درجة الحرارة) إمكانية التحكم في النضج في كل خزان على حدة الحل الوحيد المناسب لنظام الإدارة الآلي لمصنع الجعة.

خزانات النضج أفقية

الميزة هي توفير المكان. في نفس المنطقة يمكننا وضع عدد أكبر من الخزانات ، إذا كانت مرتبة في البطارية ، أي في عدة صفوف واحدة فوق الأخرى. العيب هو صعوبة التنظيف والصرف الصحي للخزانات المخزنة منخفضة جدًا أو عالية جدًا. يصعب تنظيف خزانات البطاريات من الخارج - فقد تتراكم الملوثات العضوية على الأسطح التي يتعذر الوصول إليها للخزانات وتلوث الجعة المنتجة.

نحن ننتج خزانات أفقية غير معزولة / خزانات بيرة مشرقة في العديد من خطوط الإنتاج القياسية:

تتيح لك مجموعتنا الواسعة من خزانات البيرة الساطعة المنتجة تحديد أبعاد الخزان المثلى كمساحة تخطيط.

خصائص الخزانات الأوسع ذات الطول الصغير للجزء الأسطواني:

• منحنى درجة حرارة تدريجي أثناء الانتقال من التخمير الأولي ونضوج البيرة (منطقة نقل حرارة أصغر ، وتأثير تبريد أقل)
• هم أقل تطلبًا من حيث مساحة الارتفاع.

خصائص الخزانات النحيلة ذات الارتفاع الكبير للجزء الأسطواني:

• منحنى درجة الحرارة الحاد أثناء الانتقال من التخمير الأولي نضوج البيرة (مساحة نقل حرارة أكبر ، كلما زاد تأثير التبريد)
• هم أكثر تطلبًا من حيث مساحة الارتفاع

نحن ننتج أيضًا خزانات بيرة مشرقة بخلاف الأحجام القياسية. يمكننا تخصيص أي خزانات تقريبًا واحتياجاتها المكانية.

استفساركقائمة الاسعار

>> المعلمات التقنية: خزانات الإنضاج BREWORX - أفقية ، معزولة

>> PRICELIST: خزانات إنضاج BREWORX - معزولة أفقيًا