محرك بحث مخصص | نظام التبريد | تبريد الخزانات والنقع
تبريد المخمرة / التربة
يعتبر نظام التبريد المناسب الحجم والمصمم بشكل صحيح لمصنع بيرة صغير أحد افتراضات إنتاج بيرة عالية الجودة. يجب إنشاء نظام التبريد بحيث ينتج كمية كافية من البرودة ويحتفظ بدرجات الحرارة المطلوبة بشكل عام خزانات البيرة في قبو البيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تتقن إنتاج الماء المثلج لتبريد نقيع الشعير. يجب أن توفر وحدات التكثيف سعة التبريد المطلوبة في جميع أنحاء نطاق درجات الحرارة الخارجية حسب الظروف المناخية المحلية. عند حساب نظام التبريد ، من الضروري حساب انخفاض أداء التبريد لوحدات التبريد أثناء درجات الحرارة المرتفعة في الصيف ، وكذلك إمكانية تكوين الجليد في درجات حرارة الشتاء أو تقلبات درجات الحرارة حول الصفر.
لذلك ، يجب أن يتم حساب عملية التبريد بشكل فردي لكل مصنع جعة معين.
نستخدم أربعة أنظمة تبريد مع مصانع الجعة الصغيرة لدينا:
- التبريد بالهواء البارد - تستخدم لتبريد مساحة قبو بيرة بيرة بيرة واحدة وخزانات خدمة ، ولتبريد حاويات التخزين المملوءة بالبيرة ، المعدة للتوزيع.
- التبريد بالجليكول المثلج - تستخدم لتبريد الأوعية المعزولة ذات الغلاف المزدوج في قبو الجعة وأوعية التخمير الرئيسية. إضافه على
يستخدم الجليكول لتبريد نقيع الشعير في الدرجة الثانية في مصانع الجعة مع مبادل لوحي من مرحلتين. - التبريد بالماء المثلج - يستخدم لتبريد نقيع الشعير في مصانع الجعة باستخدام مبادل حراري ذو لوحة أحادية المرحلة. تستخدم بعض مصانع الجعة لدينا الماء المثلج لتبريد الحاويات أثناء التخمير الأولي.
- التبريد بالماء البارد - الخطوة الأولى لتبريد نقيع الشعير في مصانع الجعة باستخدام مبادل حراري لوحي من مرحلتين. لا يتطلب هذا النظام الفردي أي أجهزة نشطة.
بشكل عام ، تشتمل جميع طرق التبريد هذه على تقنية التبريد الثلاثة:
أولا تبريد الخزانات
تبريد خزانات الجعة بالهواء
تبريد خزانات الجعة بالهواءوحدات تبريد الهواء التي نستخدمها في مصانع الجعة الصغيرة الخاصة بنا لتبريد مساحة قبو الجعة مع صفيحة واحدة وخزانات خدمة ، وتبريد حاويات التخزين المملوءة باستخدام
بيرة للتوزيع.
تبريد خزانات الجعة بالسائل
تُستخدم وحدة تبريد الجليكول في مصانع الجعة الصغيرة الخاصة بنا لتبريد الناسخ للأوعية المعزولة ذات البناء ثنائي الغلاف في قبو الجعة وأوعية التخمير الرئيسية. علاوة على ذلك ، يتم استخدام الجليكول لتبريد نقيع الشعير في المرحلة الثانية في مصانع الجعة باستخدام مبادل لوح ذو مرحلتين. يتكون نظام التبريد السائل من أ كومة من المبرد.
ثانيًا. تبريد نقيع الشعير
تبريد نقيع الشعير الساخن بالسائل
تبريد نقيع الشعير الساخن بالسائليوجد أيضًا نظام تبريد نقيع ضروري في مصنع الجعة. يتضمن ذلك معدات النظام التي توفر نقيعًا ساخنًا للتبريد لدرجة حرارة التخمير المطلوبة. درجة حرارة التخمير تعتمد على نوع البيرة. نحن نقدم مبردات نقيع صغيرة قابلة للاستخدام للغاية والتي تشمل أيضًا شمعة تهوية نقيع الشعير وأربعة مقاييس حرارة للتحكم الدقيق في درجة حرارة نقيع الشعير. عادة ما يتم استخدام الماء البارد والجليكول لتجميع نقيع الشعير.
