TCS - نظام تبريد الخزان

معدات تبريد المشروبات والوسائط في الخزانات

TCS - نظام تبريد الخزان هو المعدات التقنية لتبريد الوسائط والمنتج في الخزانات أثناء عملية إنتاج الجعة (عصير التفاح والنبيذ) ونضجها وتخزينها.

نقدم نظامين لتبريد الوسائط والمنتجات في الخزانات:

I. ACS - نظام تبريد الهواء

نظام تبريد لتبريد الغرف بأجهزة تكييف قوية. يتم تبريد جميع الحاويات غير المعزولة بنفس درجة الحرارة بالهواء البارد. نظام التبريد هذا بسيط للغاية ، لكنه ليس فعالًا للغاية. لا يمكن تبريد كل خزان لدرجة حرارة مختلفة. لا يسمح تبريد الهواء بتبريد المنتج (مثل البيرة وعصير التفاح) أثناء عملية التخمير الرئيسية بسبب قلة تبديد الحرارة الفعال. هذا النظام مناسب جدًا لتبريد الغرفة التي يتم فيها تخزين البراميل والزجاجات المملوءة قبل رحلتهم الاستكشافية.

نوصي باستخدام تبريد الهواء فقط في مصانع الجعة الصغيرة التي تستخدم حاويات معزولة رخيصة لنضج وتخزين البيرة النهائية. من الضروري دائمًا استخدام هذا النظام مع التبريد السائل لخزانات نقيع الشعير والتخمير.

يتكون نظام تبريد الهواء من:

1. مبرد الهواء - آلة التكييف لغرفة التبريد بهواء الجليد

2. جهاز استشعار درجة الحرارة ووحدة تحكم - توجد درجة حرارة واحدة فقط في كل غرفة

3. صندوق مبرد - غرفة أو صندوق معزول لتغطية الخزانات المبردة

II. LCS - نظام التبريد السائل

نظام التبريد لتبريد فعال للغاية خزانات إنتاج البيرة (وكذلك نبتة) عن طريق الماء أو الجليكول. يتم قياس درجة الحرارة في كل وعاء وتبريدها وتنظيمها بشكل فردي باستخدام أجهزة الاستشعار والصمامات المنظمة ووحدات التحكم الرقمية أو الكمبيوتر المركزي. من الممكن أن يكون هناك درجات حرارة مختلفة في كل وعاء.

يتوفر مبرد سائل وخزان سائل واحد فقط لتبريد كل من الخزانات ونقيع الشعير.

يتكون نظام التبريد السائل من:

1. مبرد سائل - مبرد سائل سبليت SLC or المبرد السائل المضغوط CLC

2. ICWT - خزان مياه التبريد بالثلج - وعاء معزول مزود بمبادل حراري ومضخات (لا تستخدم مع مبردات سائلة مدمجة)

3. TCMCS - نظام قياس وتحكم في تبريد الخزان - وحدات تحكم في كل خزان أو خزانة تحكم واحدة مشتركة ، وأجهزة استشعار درجة الحرارة ، وصمامات التنظيم

4. الأنابيب والأسلاك - توزيع سائل التبريد والطاقة الكهربائية وأسلاك التحكم