BREWORX MODULO-nun texniki xüsusiyyətləri
Mikro pivə zavodlarının texniki xüsusiyyətləri BREWORX MODULO
I. BREWORX MODULO-nun əsas konfiqurasiyası - minimum investisiya ilə başlayın
Mikro pivə zavodunun əsas funksional konfiqurasiyasında kiçik bir həcmdə pivə istehsalı üçün zəruri olan ən vacib cihazlar var. Bu, əvvəlcə diqqətlə pivə istehsal etmək və onu öyrənməyə çalışmaq istəyən pivə istehsalçıları üçün faydalıdır. Beləliklə, pivə istehsalçıları planlaşdırılan iş modelinin uğurunu əsas iş riskləri olmadan yoxlaya bilərlər.
II. BREWORX MODULO mikro pivə zavodunun inkişaf etmiş konfiqurasiyası - şirkətin tədricən inkişafı, istehsal gücünü və mikro pivə zavodunun imkanlarını artırmaq
Brewer tədricən digər komponentlər və cihazlar əlavə edərək mikro pivə zavodunu genişləndirə bilər. Əlavə fermentasiya vahidləri əlavə etməklə mikro pivə zavodunun istehsal gücündə artım əldə edə bilərlər. Təzyiq tankları, filtrlər, paltaryuyan maşınlar və yanacaq doldurma maşınları əlavə etməklə pivəni fıçı və butulkalarda satmaq və yavaş-yavaş iş şəbəkələrinin qurulmasını təmin etmək imkanı əldə edirlər. CIP stansiyası, azot generatoru, maya aktivatorları və s. Pivə zavodundakı işçilər üçün iş rahatlığını əhəmiyyətli dərəcədə artırır, isti su anbarı enerjinin daha səmərəli istifadəsinə imkan verir və xərclərə qənaət etməyə kömək edir.
İldə 56 hl 6000 hl pivə seçilə bilən və genişləndirilə bilən istehsal gücü
Mikro pivə zavodları BREWORX MODULO var modul memarlıq. Kiçik bir istehsal ilə pivə zavodunu çox sadə bir əsas konfiqurasiyada işləməyə başlamaq və sonra tədricən genişləndirmək mümkündür. Bütün bunlar baha başa gələn dizayn, tikinti və montaj işləri olmadan çox asan və sürətli ola bilər.
Mikro pivə zavodunun istehsal gücü (maksimum istehsal) bir neçə parametrlə müəyyən edilir:
- Bir pivə evinin effektiv həcmi - pivə evinə görə isteğe bağlı 250, 500 və ya 1000 litr.
- Gündəlik wort partiyasının həcmi - pivə evinin növünə, pivə evinin istifadəyə yararlı həcminə və istifadə olunan dəmləmə reseptinə görə müəyyən edilir. Gündəlik 250 ilə 4000 litr aralığında gündəlik partiyanın həcmini seçmək mümkündür. MODULO CLASSIC brewhouse ilə, pivə evinin həcmindən 1 və ya 2 qat daha böyük bir wort partiyası istehsal etmək mümkündür. Pivə zavodu LITE-ME gündəlik pivə istehsalçısının həcmindən 1,2, 3 və ya 4 qat daha çox sosiska istehsalına imkan verir.
- Fermentasiya çənlərinin həcmi və sayı - çənlərin həcmi gündəlik wort partiyasının həcminə uyğundur, çənlərin sayı eyni zamanda mayalana biləcək gündəlik wort partiyalarının sayını müəyyənləşdirir.
- Yetişmə tanklarının həcmi və sayı - çən həcmi gündəlik partiyanın həcminə uyğundur, çörək çənlərinin sayı, pivənin olgunlaşmasının eyni vaxtda baş verə biləcəyi gündəlik çörək qatının sayını göstərir.
- Pivə növləri - müxtəlif pivə növləri fərqli fermentasiya və olgunlaşma müddətinə malikdir. Bu müddət ərzində pivə fermentasiya və olgunlaşma tanklarını tutur. Məsələn, dibində fermentləşdirilmiş lager pivəsi 12 gün bir fermentasiya tankını və 1-2 ay ərzində yetişmə çənini tutur. Üst fermentləşdirilmiş pivə ale bir fermentasiya tankını 6 gün, yetişmə tankını 2 həftə tutur.
- Pivə zavodunun digər cihazlarda genişləndirilməsi - pivə zavodu parlaq pivə çənləri ilə təchiz olunmamışsa, istehsal olunan pivə yetişmə çənlərində olur və eyni çənlərdə daha çox pivə istehsalına imkan vermir. Buna görə parlaq pivə çənlərinin əlavə edilməsi pivə zavodunun gücünü artırmaq üçün yaxşı bir yoldur.
- Layihə sahəsi - otaq sahəsi və hündürlüyü mikro pivə zavodunun istehsal gücünün müəyyənləşdirilməsi üçün əhəmiyyətli dərəcədə məhdudlaşdırıcı amillər ola bilər. Bu səbəbdən də bu məlumatları bilmək mikro pivə zavodunun dizayn konfiqurasiyasında çox vacibdir.
- Elektrik bağlantısının qaynaşması - mikrobrewery istismarı elektrik sistemi təchizatı nöqtəsinə müəyyən tələblər qoyur. Buna görə də, mikro pivə zavodunun bağlanacağı sigorta elektrik prizini bilmək lazımdır və ya bu potensialın ehtiyacları artır.
Mikro pivə zavodları BREWORX MODULO istehsal gücünün genişləndirilməsinə imkan verir:
Əsas konfiqurasiyaları olan Microbrewery BREWORX MODULO-nun mümkün variantlarına nümunələr
Əlavə məlumat üçün:
MODULO mikro pivə müəssisələri haqqında ümumi məlumatlar…
Brewhouse-un texniki xüsusiyyətləri MODULO-nu bloklayır ...
Fermentasiya bloklarının MODULO texniki xüsusiyyətləri ...
Modul mikro pivə zavodlarının komponentləri MODULO - təsviri və qiymətləri…
Mikro pivə istehsalı tipik konfiqurasiyaları MODULO - təsviri və qiymətləri…
>> BREWORX MODULUma bir təklif istəyirəm
