BBTHN | Rezervoari za serviranje | Svijetli rezervoari za pivo | vodoravno, neizolirano, zrak
SERVISIRANJE REZERVOARA / SVJETLIH PISTANIKA - priprema piva za konzumaciju i distribuciju
Spremnici za vodoravno posluživanje / spremnici za svijetlo pivo, neizolirani, jednostruki priključci, hlađeni zrakom
Nakon završetka faze sazrijevanja u spremnicima za sazrijevanje ili cilindrično-konusnim spremnicima (ovisno o odabranoj tehnologiji fermentacije) pivo se toči u rezervoari za posluživanje. Servisni rezervoari, takođe pozvani svijetle cisterne za pivo, jesu li kontejneri strukturno identični spremnici za sazrijevanje.
Njihova tipična karakteristika je certifikat za tlak 3.0 bara , budući da je za njihovu glavnu funkciju, a to je punjenje transportne ambalaže (bačve, boce) i točeno pivo (u susjednom restoranu) potrebno je držati pivo pod većim pritiskom nego što se koristi u spremnicima za sazrijevanje.
Spremnici za posluživanje / Svijetli spremnici za pivo koje se proizvode i isporučuju za naše pivovare iste su konstrukcije kao i spremnici za sazrijevanje. To znači da se bilo koji spremnik za sazrijevanje može koristiti i kao posluživač i obrnuto. Ovo rješenje pojednostavljuje i ubrzava proces proizvodnje piva jer nije potrebno pumpati pivo iz spremnika u spremnike za servis, već jednostavno povećavanjem tlaka u spremniku za sazrijevanje možemo promijeniti njegovu uslugu za nekoliko sekundi bez drugih intervencija.
Funkcija svijetlog spremnika za pivo dobiva na svom značaju posebno u pivovarama, iz kojih se pivo filtrira i potom distribuira u bocama i transportira u bačvama do drugih restorana ili do prodajnih mreža. Nakon završetka sazrijevanja, pivo se filtrira i naknadno toči u spremnike za posluživanje.
Ovdje se pivo ostavlja nekoliko sati ili dana da se smiri, bez daljnje intervencije. Iz spremnika za serviranje nakon povećanog pritiska u spremniku, on se zatim odvodi u transportne spremnike u kontra-pritisak, kako bi se izbjegao gubitak ugljičnog dioksida iz pića.
Oprema spremnika za svijetlo pivo (neizolirani, vodoravni, hlađeni zrakom):
Karakteristike svijetlih spremnika za pivo u ovoj verziji (spremnici za posluživanje):
Rezervoari za posluživanje s jednim omotom
Jednostavni i jeftini neizolirani rezervoari, hladni hladnim zrakom. Tradicionalni način hlađenja u lager podrumu. Prednost je niska cijena, ali postoji i niz nedostataka: visoki zahtjevi za energijom hlađenja (na to može utjecati kvaliteta toplinske izolacije zidova u loger podrumu), nemogućnost kontrole sazrijevanja (nije moguće postaviti različite temperature u pojedinačnim rezervoarima), niska udobnost rada u loger podrumu (radnici podruma rade u vrlo hladnom i vlažnom okruženju koje nije pogodno za njihovo zdravlje i radno stanje).
Potrebno je napomenuti da je za pivarski podrum s jednostrukim spremnicima potrebno stvoriti rashladnu kutiju, prostoriju s vrlo dobrom izolacijom zidova i plafona i vratima hladnjaka. Operativni troškovi hlađenja posebno su tokom ljetnih mjeseci, moguće tokom cijele godine u tropskim područjima, znatno veći od jakog podruma s izoliranim spremnicima hlađenim tekućinom. Ovi povećani troškovi izgradnje i rada obično premašuju uštede od kupovine jeftinije tehnološke pivare.
Suprotno tome, rješenje je obično korisno za mikropivovaru za hlađenje zrakom jer treba stvoriti rashladni prostor za skladištenje napunjenih bačvi ili boca piva, a nemaju namjensku skladišnu prostoriju. U ovom slučaju, zajedno s pivom na prodaju istovremeno se hlade i lager rezervoari.
Rezervoari za serviranje vodoravni
Prednost je ušteda mjesta. U isto područje možemo smjestiti veći broj spremnika, ako su smješteni u bateriji, tj. Nekoliko redova jedan iznad drugog. Nedostatak je otežano čišćenje i sanacija spremnika preniskih ili previsokih. Spremnike akumulatora teško je očistiti izvana - na nepristupačnim površinama spremnika mogu se nakupiti organske zagađivači i onečistiti proizvedeno pivo.
Proizvodimo vodoravne neizolirane spremnike za sazrijevanje / svijetlo pivo u nekoliko standardnih linija proizvoda
Naš širok asortiman proizvedenih svijetlih spremnika za pivo omogućuje vam odabir optimalnih dimenzija spremnika kao prostora za raspored.
Karakteristike širih spremnika s malom dužinom cilindričnog dijela:
- Manji prostor za prenos toplote, niži efekat hlađenja
- Oni su manje zahtjevni u pogledu visinskog prostora.
Karakteristike vitkih spremnika velike visine cilindričnog dijela:
- Što je veće područje prijenosa topline, to je veći učinak hlađenja
- Zahtjevniji su u pogledu visinskog prostora
Cjenik i tehnički opis vodoravnih neizoliranih spremnika za serviranje:
[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/bs/product-category/bpt/bright-beer-tanks/horizontal-non-insulated-bright-beer-tanks/feed/?post_type=product” limit= ”30″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images=”1″ hide_url=”0″ amount_of_words=”60″]
... ostale varijacije vodoravnih neizoliranih spremnika za posluživanje ...
Takođe proizvodimo svijetle spremnike za pivo koji nisu standardne veličine. Možemo prilagoditi gotovo sve prostorne rasporede i potrebe spremnika.
>> TEHNIČKI PARAMETRI: Spremnici za posluživanje BREWORX - vodoravno neizolirani
>> CJENIK: Rezervoari za posluživanje BREWORX - vodoravno neizolirani
