Tunelska pasterizacija piva
Tunelski pasterizatori
Tunelski pasterizator je veliki ormar od nehrđajućeg čelika. Punjene i zatvorene boce ulaze na transporter s jedne strane kućišta (boce se mogu staviti u sanduke ili palete), a s druge strane pasterizator ostavlja hlađen hladnom vodom na početnoj temperaturi od oko 20 ° C.
Zagrijane boce napunjene do željene temperature započinju nakon ulaska u prvi dio pasterizatora. Kako posudice prolaze kroz pasterizator, temperatura se podiže na temperaturu pasterizacije od 80-90 ° C. Pivo se drži na toj temperaturi nakon određenog perioda. Nakon završetka boce ohladiti pasterizaciju i napustiti pasterizator.
Prednost ovog rješenja je pasterizacija piva zajedno s ambalažom. Nedostatak je manje pouzdana pasterizacija i velika veličina uređaja.
Tunelski pasterizator sastoji se od:
- Krug tople vode s pločastim izmjenjivačem topline
- Poprskajte vodonepropusni tunel za pasterizaciju
- Pumpe, kontrolni ventili, pneumatski ventili
- Buffertank uklj. sanitarna pumpa
- Priključci i okovi za cijevi
- Trakasti ili valjkasti transporter
- Električni ormar sa sistemom upravljanja
Glavne prednosti pasterizacije tunela:
- Trenutna pasterizacija pića i ambalaže
- Na jednoj liniji može se pasterizovati više vrsta pića
- Brzi početak
- Može se koristiti kao hladnjak za druge uređaje
Tunelske pasterizatore isporučujemo češkom proizvodnjom bilo kojih željenih parametara u skladu sa posebnim ugovorom.