CIP | mašine za čišćenje na mjestu | stanice za čišćenje i dezinfekciju

CIP STATIONS - čišćenje i sanacija pivarske opreme

CIP stanica za čišćenje CIP - mašina za čišćenje na mestu (CIP stanica) za savršeno čišćenje i sanaciju unutrašnjih površina svih posuda i cjevovoda u sustavima pivara koji dolaze u kontakt s medijima i prehrambenim proizvodima. Bez ovog uređaja ne može se upravljati bilo kojom linijom za proizvodnju napitaka jer postoji opasnost od kontaminacije bakterijama.

Cleaning-in-place (CIP) je metoda čišćenja unutrašnjih površina cijevi, posuda za proizvodnju piva, procesne opreme, filtera i pripadajućih okova, bez demontaže.

Proizvodimo vrlo praktičnu opremu za čišćenje i sanaciju posuda za pripremu, fermentaciju i skladištenje pića i puteva cjevovoda te njihovo održavanje u čistom i sterilnom stanju.

Opis ciklusa čišćenja i sanacije

Ciklus čišćenja i sanacije obično se sastoji od ovih koraka:

Prethodno ispiranje - ispiranje proizvodne opreme hladnom ili toplom vodom.
čišćenje - čišćenje proizvodne opreme korištenjem cirkulirane tople vode.
Ispiranje - temeljito ispiranje proizvodne opreme hladnom ili toplom vodom.
Hemijska dezinfekcija (sanitacija) - pranje tehnologije upotrebom alkalne, a zatim kisele otopine za dezinfekciju u željenoj koncentraciji.
Ispiranje - temeljito ispiranje proizvodne opreme hladnom ili toplom vodom.
Neutralizacija - izvodi se nakon završetka nekoliko ciklusa čišćenja i sanacije - miješanjem alkalne, a zatim kisele otopine za sanaciju kako bi se postigao neutralni pH otopine i njihovo ispuštanje u kanal.

Zašto koristiti našu CIP stanicu za čišćenje i dezinfekciju opreme pivare?

prednosti upotrebe CIP-a u pivovari Prednosti naših CIP stanica u odnosu na jednostavnu tehnologiju čišćenja i sanitacije s pumpom:

Manje pripremni rad: Otopine za sanaciju uvijek se pripremaju u CIP spremnicima i dostupne su u željenom razrjeđenju za nekoliko ciklusa čišćenja i sanacije. Njihova priprema prije svakog ciklusa čišćenja i sanacije nije potrebna.
Povećanje sigurnosti na radu: Ograničavanje učestalosti manipulacije sanirajućim rastvorima smanjuje vjerovatnoću opekotina rukovaoca pri rukovanju koncentriranim kiselinama i lužinama.
Ušteda vremena i energije: Neprekidno zagrevanje rastvora za čišćenje i sanaciju tokom ciklusa čišćenja i sanacije i njihovo održavanje na propisanoj temperaturi znatno povećava efikasnost čišćenja i sanitacije, što rezultira uštedom vremena rada opreme i uštedom potrošnje električne energije. Svi procesi čišćenja, rad pumpi, zagrijavanje otopina za dezinfekciju i vode, uzimaju znatno manje vremena, trebaju manje ljudskog rada i električne energije.
Visoka efikasnost čišćenja i sanitacije: U usporedbi s čišćenjem i sanacijom opreme za preradu hrane pomoću jednostavne cirkulacijske pumpe, i dalje postoji ista temperatura otopina za sanaciju tijekom cijelog vremena CIP ciklusa, ako se za ovu operaciju koristi naša CIP jedinica. Čišćenje i sanitacija vrućom vodom i otopinama za dezinfekciju definitivno su učinkovitiji od istog postupka s hladnim otopinama, pa su stoga posude i oprema savršeno čisti nakon ciklusa dezinfekcije i pranja, a bez organskih i drugih nečistoća, što je poželjno ne samo u pivarskoj industriji, ali i u bilo kojem drugom procesu proizvodnje pića ili hrane. To je preduvjet za poštivanje zakonskih higijenskih zahtjeva.
Jednostavna i efikasna neutralizacija kiselih i alkalnih rastvora nakon upotrebe: Posuda za neutralizaciju (dio CIP stanice) omogućava laku, sigurnu i potpunu neutralizaciju korištene kiseline i alkalne otopine za sanaciju prije ulijevanja u kanal. U potpunosti ispunjava zahtjeve zakona o zaštiti okoliša i sprečava oštećenje kanalizacionih sistema i ostalih građevinskih komponenata. Nadalje, ovo povećava sigurnost prilikom rukovanja upotrebljenim rastvorom za pranje i dezinfekciju.

Nudimo CIP stanice za postupak čišćenja na mjestu u dva dizajna:

I. Mobilne CIP stanice - sa spremnicima od 50 do 200 litara

Pokretna stanica za čišćenje CIP-53 sa tri rezervoara za sanitarna rješenja i jednim rezervoarom za neutralizaciju

Kompaktne mobilne CIP stanice - Omogućuju jednostavan transport rješenja za sanitaciju i čišćenje u spremnicima bliže spremnicima i cijevima koji se trebaju očistiti i sanirati te njihovo privremeno spajanje na CIP mašine crijevima. Mobilne stanice za čišćenje omogućavaju savršeno čišćenje i dezinfekciju svih posuda i cjevovoda u pivari, kontinuirano zagrijavanje vode i sanitarnih rješenja, njihovo precizno doziranje, cirkulaciju rastvora za dezinfekciju sanitarnom opremom. Spremnik za neutralizaciju omogućava konačnu neutralizaciju korištenih kiselih i baznih rastvora prije ispuštanja u kanal. Proizvodimo mobilne CIP stanice u tri zapremine rezervoara od 50 do 200 litara po rezervoaru.

Mobilne CIP stanice obično sadrže ove dijelove:

Spremnik s alkalnom otopinom za dezinfekciju - sve vrste
Spremnik s otopinom za dezinfekciju kiseline - samo CIP stanice sa arhitekturom 2xT i 3xT
Rezervoar s toplom vodom - samo CIP stanice sa 3xT arhitekturom
Rezervoar za neutralizaciju - za neutralizaciju obje otopine za sanaciju nakon onečišćenja prije ispuštanja - sve vrste
Grejna komora - za zagrijavanje vode i sanitarnih rješenja na potrebne temperature
Cirkulaciona pumpa - za pumpanje rješenja za sanaciju kroz sanirane posude i cjevovode
Električni razvodni ormar - kutija sa svim električnim elementima, regulatorima i prekidačima snage
Kontrolni panel - indikacija statusa i temperature i kontrola svih funkcija CIP stanice
Podržava okvir od nehrđajućeg čelika - sa četiri ili šest pokretnih kotača i kočnica

Mobilne CIP stanice - standardni tipovi:

CIP-51: Mobilna stanica za čišćenje 1x50L sa jednim rezervoarom od 50L za sanitarnu otopinu i jednim rezervoarom za neutralizaciju od 23L
CIP-52: Mobilna stanica za čišćenje 2x50L sa dva rezervoara od 50L za sanitarna rješenja i jednim rezervoarom za neutralizaciju od 23L
CIP-53: Mobilna stanica za čišćenje 3x50L sa tri rezervoara od 50L za sanitarna rješenja i jednim rezervoarom za neutralizaciju od 23L

CIP-O-50: Mobilna stanica za čišćenje i dezinfekciju s ozonom - Specijalna CIP stanica zasnovana na tehnologiji ozona

CIP-101: Mobilna stanica za čišćenje 1x100L sa jednim rezervoarom od 100L za sanitarnu otopinu i jednim rezervoarom za neutralizaciju od 53L
CIP-102: Mobilna stanica za čišćenje 2x100L sa dva rezervoara od 100L za sanitarna rješenja i jednim rezervoarom za neutralizaciju od 53L
CIP-103: Mobilna stanica za čišćenje 3x100L sa tri rezervoara od 100L za sanitarna rješenja i jednim rezervoarom za neutralizaciju od 53L

CIP-201: Mobilna stanica za čišćenje 1x200L sa jednim rezervoarom od 200L za sanitarnu otopinu i jednim rezervoarom za neutralizaciju od 70L
CIP-202: Mobilna stanica za čišćenje 2x200L sa dva rezervoara od 200L za sanitarna rješenja i jednim rezervoarom za neutralizaciju od 70L

Tehnološka šema mobilne CIP stanice povezane sa vanjskim spremnikom za čišćenje i sanaciju

Šema CIP 52 102 2018 - CIP | mašine za čišćenje | stanice za čišćenje i dezinfekciju

II. Statičke CIP stanice - sa spremnicima od 500 litara

Statičke CIP stanice - fiksirani su na jednom mjestu u pivovari bez pokretnosti. Opremljeni su s nekoliko spremnika velikog kapaciteta (500 litara i više). Ove CIP stanice služe za pripremu, miješanje, zagrijavanje i sakupljanje rješenja za sanaciju i ispumpavanje do udaljenih cisterni i ruta pomoću dugih crijeva i za sanaciju svih cjevovoda namijenjenih procesu odvodnje. Opremljeni su i spremnikom tople vode za rekuperaciju temperature za skladištenje potrošene tople vode za više ciklusa čišćenja.

Statička CIP stanica obično sadrži ove dijelove:

Primarni alkalni rastvor - alkalno čišćenje i sanacija pivare
Sekundarni alkalni rastvor - alkalno čišćenje i sanacija ostale pivarske opreme (spremnici, filter, cijevi ...)
Spremnik za kiselu otopinu - kiselo čišćenje i sanacija sve opreme pivare
Rezervoar za vodu - prikupljanje i zagrijavanje vode
Neutralizaciona posuda - za neutralizaciju oba sredstva za sanaciju nakon njihovog onečišćenja prije ispuštanja
Grejna komora - za grijanje vode i sanitarna rješenja
Cirkulaciona pumpa - ispumpavanju otopina za sanaciju kroz brodove i cjevovode
Kontrolni panel - kontrola svih funkcija CIP stanice
Električni razvodni ormar - kutija sa svim električnim elementima, regulatorima i prekidačima snage
Komplet crijeva - za čišćenje i sanaciju udaljenih uređaja
Podržava okvir od nehrđajućeg čelika - sa podesivim nogama

Statičke CIP stanice - standardni tipovi:

CIP-503: Statička stanica za čišćenje 3x500L sa tri rezervoara od 500L za sanitarna rješenja i jednim rezervoarom za neutralizaciju od 150L
CIP-504: Statička stanica za čišćenje 4x500L sa četiri spremnika od 500 l za sanitarna rješenja i jednim spremnikom za neutralizaciju od 200 l

CIP-1004SQ: Statička stanica za čišćenje 4x1000L sa četiri rezervoara od 1000L za sanitarna rješenja i jednim rezervoarom za neutralizaciju od 300L - standardni kvalitet
CIP-1004HQ: Statička stanica za čišćenje 4x1000L sa četiri rezervoara od 1000 l za sanitarna rješenja i jednim rezervoarom za neutralizaciju od 300 L - visokog kvaliteta

CIP-1504SQ: Statička stanica za čišćenje 4x1500L sa četiri rezervoara od 1500L za sanitarna rješenja i jednim rezervoarom za neutralizaciju od 450L - standardni kvalitet
CIP-1504HQ: Statička stanica za čišćenje 4x1500L sa četiri rezervoara od 1500 l za sanitarna rješenja i jednim rezervoarom za neutralizaciju od 400 L - visokog kvaliteta

Tehnološka shema statičke CIP stanice povezane s vanjskim spremnikom za čišćenje i sanaciju

S-verzija: Sistem grijanja toplom parom (potreban je vanjski generator vruće pare):

Šema: Statička CIP stanica sa sistemom za parno grijanje (potreban je vanjski generator pare)

E-verzija: Električni sistem grijanja (ne zahtijeva vanjski grijač):

Naše CIP stanice za pivovare i druge sisteme za proizvodnju hrane:

[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/bs/product-category/cip/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images=”1″ hide_url=”0″ amount_of_words=”20″]