ΔΟΧΕΙΟ ΖΕΣΤΟΥ ΝΕΡΟΥ - ΛΕΒΗΤΗΣ

… Θέρμανση και αποθήκευση ζεστού νερού για τη διαδικασία παρασκευής μπύρας

Η δεξαμενή ζεστού νερού (HWT) είναι ένας εξοπλισμός που έχει σχεδιαστεί για την αποθήκευση και, όταν χρειάζεται, την αναθέρμανση και την άντληση ζεστού νερού.

Το ζυθοποιείο παίρνει ζεστό νερό κυρίως από την ανάκτηση θερμότητας κατά την ψύξη του ζυθοποιού στον εναλλάκτη πλάκας DV1.

Επιπλέον, είναι δυνατό να ληφθεί περισσότερο ζεστό νερό κατά τη χρήση ενός συμπυκνωτή δευτερεύοντος ατμού κατά την ανάκτηση θερμότητας του δευτερεύοντος ατμού που παράγεται κατά την παρασκευή του πολτού και του μούστου (προαιρετικό ζυθοποιείο). Σε αυτή την περίπτωση, το ζυθοποιείο προσθέτει δευτερεύουσα δεξαμενή ζεστού νερού.

Εάν δεν υπάρχει αρκετό ζεστό νερό ή όταν ζεστό νερό στη δεξαμενή κατά τη διάρκεια μακράς διαλείμματος δροσίζει, είναι δυνατόν να θερμανθεί το νερό με τη διέλευση υγρού μεταφοράς θερμότητας (γλυκόλη / ατμός) μέσω του εναλλάκτη θερμότητας, ο οποίος είναι ενσωματωμένος Στο κάτω μέρος του δοχείου.

Σημείωση: Τα ζυθοποιεία BREWORX LiteME και Lite WC δεν διαθέτουν δεξαμενή νερού πάγου. Η ψύξη του μούστου πραγματοποιείται με εναλλάκτη θερμότητας πλάκας βαθμίδας 2 με νερό της βρύσης και στη συνέχεια με γλυκόλη.

ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ ΥΔΡΕΥΣΗΣ

Η πίεση του ζεστού νερού στο σύστημα σωληνώσεων παρέχεται με υδραυλικά έργα, τα οποία αποτελούν επίσης μέρος των παρεχόμενων ζυθοποιιών μας. Τα υδάτινα έργα μπορούν να αντικατασταθούν από ειδική αντλία, παρέχοντας την ίδια λειτουργία.

Σχέδιο του συστήματος διαχείρισης ζεστού νερού ζυθοποιίας:

Σύστημα διαχείρισης ζεστού νερού ζυθοποιίας - σχέδιο

Προσφέρουμε αυτούς τους λέβητες από ανοξείδωτο χάλυβα (δεξαμενές ζεστού νερού) για μικρά ζυθοποιεία:

I. Κλασικές δεξαμενές ζεστού νερού με σύστημα αντλίας :

HWT-6000 : Δεξαμενή ζεστού νερού 6000 λίτρα
Είναι απαραίτητο να υπάρχει αρκετό πόσιμο ζεστό νερό κατά τη διαδικασία παραγωγής μπύρας. Το ζεστό νερό χρησιμοποιείται για την ανάμειξη πολτού βύνης σε νερό στη διαδικασία παραγωγής του μούστου, για το ντους του μούστου κατά τη διαδικασία διήθησης του μούστου, για τον καθαρισμό και την απολύμανση του ζυθοποιείου και άλλων δοχείων κ.λπ. Η δεξαμενή ζεστού νερού HWT-6000 (λέβητας) είναι εξοπλισμένη με μονάδα άντλησης νερού. Είναι σχεδιασμένο για αποθήκευση 6000 λίτρων προθερμασμένου νερού από το πρώτο στάδιο ψύξης και μετά από θέρμανση έως 80°C. Το δοχείο είναι κατασκευασμένο από υλικό AISI 316L, DIN 17 349, AKV extra 2. Διαβάστε περισσότερα "
HWT-8000 : Δεξαμενή ζεστού νερού 8000 λίτρα
Είναι απαραίτητο να υπάρχει αρκετό πόσιμο ζεστό νερό κατά τη διαδικασία παραγωγής μπύρας. Το ζεστό νερό χρησιμοποιείται για την ανάμειξη πολτού βύνης σε νερό στη διαδικασία παραγωγής μούστου, για ντους του μούστου κατά τη διαδικασία διήθησης του μούστου, για καθαρισμό και απολύμανση του ζυθοποιείου και άλλων δοχείων κ.λπ. Η δεξαμενή ζεστού νερού HWT-8000 (λέβητας) είναι εξοπλισμένη με αντλητική μονάδα. Είναι σχεδιασμένο για αποθήκευση 8000 λίτρων προθερμασμένου νερού από το πρώτο στάδιο ψύξης και μετά από θέρμανση έως 80°C. Το δοχείο είναι κατασκευασμένο από υλικό AISI 316L, DIN 17 349, AKV extra 2. Διαβάστε περισσότερα "
HWT-1200 : Δεξαμενή ζεστού νερού 1200 λίτρα
Είναι απαραίτητο να υπάρχει αρκετό πόσιμο ζεστό νερό κατά τη διαδικασία παραγωγής μπύρας. Το ζεστό νερό χρησιμοποιείται για την ανάμειξη πολτού βύνης σε νερό στη διαδικασία παραγωγής μούστου, για ντους του μούστου κατά τη διαδικασία διήθησης του μούστου, για καθαρισμό και απολύμανση του ζυθοποιείου και άλλων δοχείων κ.λπ. Η δεξαμενή ζεστού νερού HWT-1200 (λέβητας) είναι εξοπλισμένη με αντλητική μονάδα. Είναι σχεδιασμένο για αποθήκευση 1200 λίτρων προθερμασμένου νερού από το πρώτο στάδιο ψύξης και μετά από θέρμανση έως 80°C. Το δοχείο είναι κατασκευασμένο από υλικό AISI 316L, DIN 17 349, AKV extra 2. Διαβάστε περισσότερα "
HWT-10000 : Δεξαμενή ζεστού νερού 10000 λίτρα
Είναι απαραίτητο να έχετε αρκετό πόσιμο ζεστό νερό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής μπύρας. Το ζεστό νερό χρησιμοποιείται για την ανάμειξη πολτού βύνης σε νερό κατά την έναρξη της παρασκευής του μούστου, για το ντους του μούστου κατά τη διαδικασία φιλτραρίσματος του μούστου, για τον καθαρισμό και την απολύμανση του ζυθοποιείου και άλλων δοχείων κ.λπ. Η δεξαμενή ζεστού νερού HWT-10000 (λέβητας) είναι εξοπλισμένη με αντλητική μονάδα. Είναι σχεδιασμένο για αποθήκευση 10.000 λίτρων προθερμασμένου νερού από το πρώτο στάδιο ψύξης και μετά από θέρμανση έως 80°C. Το δοχείο είναι κατασκευασμένο από υλικό AISI 316L, DIN 17 349, AKV extra 2. Διαβάστε περισσότερα "
WTIS-1HQ Σετ βελτίωσης ποιότητας No1 για τις δεξαμενές νερού
Το υψηλής ποιότητας σετ Νο1 για τη βελτίωση των δεξαμενών νερού. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με δεξαμενές ζεστού νερού (HWT) ή δεξαμενές επεξεργασμένου νερού (ITWT) με χωρητικότητα από 200 έως 4000 λίτρα. Η δεξαμενή νερού με αυτό το σετ υψηλής ποιότητας αποκτά πολύ πολυτελή σχεδιασμό και βελτιωμένα χαρακτηριστικά. Αυτό το σετ περιλαμβάνει: Συγκολλημένες (όχι καρφωμένες) συνδέσεις εξωτερικών πλακών Γυαλιστερή (όχι ματ) επιφάνεια εξωτερικών πλακών Πάχος εξωτερικών πλακών 2 mm (όχι 1 mm). Όλες οι σφαιρικές βαλβίδες αντικαθίστανται από βαλβίδες πεταλούδας. Σετ CIP – η μπάλα ψεκασμού, οι σωλήνες απολύμανσης και οι βαλβίδες Αναλογικό θερμόμετρο στη δεξαμενή Διαβάστε περισσότερα "
WTIS-2HQ Σετ βελτίωσης ποιότητας No2 για τις δεξαμενές νερού
Το υψηλής ποιότητας σετ Νο2 για τη βελτίωση των δεξαμενών νερού. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με δεξαμενές ζεστού νερού (HWT) ή δεξαμενές επεξεργασμένου νερού (ITWT) με χωρητικότητα άνω των 4001 λίτρων. Η δεξαμενή νερού με αυτό το σετ υψηλής ποιότητας αποκτά πολύ πολυτελή σχεδιασμό και βελτιωμένα χαρακτηριστικά. Αυτό το σετ περιλαμβάνει: Συγκολλημένες (όχι καρφωμένες) συνδέσεις εξωτερικών πλακών Γυαλιστερή (όχι ματ) επιφάνεια εξωτερικών πλακών Πάχος εξωτερικών πλακών 2 mm (όχι 1 mm). Όλες οι σφαιρικές βαλβίδες αντικαθίστανται από βαλβίδες πεταλούδας. Σετ CIP – η μπάλα ψεκασμού, οι σωλήνες απολύμανσης και οι βαλβίδες Αναλογικό θερμόμετρο στη δεξαμενή Διαβάστε περισσότερα "
HWT-12000 : Δεξαμενή ζεστού νερού 12000 λίτρα
Είναι απαραίτητο να υπάρχει αρκετό πόσιμο ζεστό νερό κατά τη διαδικασία παραγωγής μπύρας. Το ζεστό νερό χρησιμοποιείται για την ανάμειξη πολτού βύνης σε νερό στη διαδικασία παραγωγής του μούστου, για το ντους του μούστου κατά τη διαδικασία διήθησης του μούστου, για τον καθαρισμό και την απολύμανση του ζυθοποιείου και άλλων δοχείων κ.λπ. Η δεξαμενή ζεστού νερού HWT-10000 (λέβητας) είναι εξοπλισμένη με αντλητική μονάδα. Είναι σχεδιασμένο για αποθήκευση 12.000 λίτρων προθερμασμένου νερού από το πρώτο στάδιο ψύξης και μετά από θέρμανση έως 80°C. Το δοχείο είναι κατασκευασμένο από υλικό AISI 316L, DIN 17 349, AKV extra 2. Διαβάστε περισσότερα "
HWT-5000 : Δεξαμενή ζεστού νερού 5000 λίτρα
Είναι απαραίτητο να υπάρχει αρκετό πόσιμο ζεστό νερό κατά τη διαδικασία παραγωγής μπύρας. Το ζεστό νερό χρησιμοποιείται για την ανάμειξη πολτού βύνης σε νερό στη διαδικασία παραγωγής του μούστου, για το ντους του μούστου κατά τη διαδικασία διήθησης του μούστου, για τον καθαρισμό και την απολύμανση του ζυθοποιείου και άλλων δοχείων κ.λπ. Η δεξαμενή ζεστού νερού HWT-5000 (λέβητας) είναι εξοπλισμένη με μονάδα άντλησης νερού. Είναι σχεδιασμένο για αποθήκευση 5000 λίτρων προθερμασμένου νερού από το πρώτο στάδιο ψύξης και μετά από θέρμανση έως 80°C. Το δοχείο είναι κατασκευασμένο από υλικό AISI 316L, DIN 17 349, AKV extra 2. Διαβάστε περισσότερα "
KLDB-65L : Kegland DigiBoil – ηλεκτρικός βραστήρας 65 λίτρων με ψηφιακό χειριστήριο (KegLand KL07313)
Ο ηλεκτρικός βραστήρας Kegland DigiBoil 65L με ψηφιακό έλεγχο θέρμανσης μπορεί να εξυπηρετήσει ένα εκπληκτικά ευρύ φάσμα λειτουργιών. Είναι ιδανικός για προθέρμανση νερού ή για ράντισμα ζεστού νερού κατά τη διάρκεια του φιλτραρίσματος μπύρας, και με την προσθήκη ενός καπακιού και συμπυκνωτή, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οικιακή απόσταξη. Με το κιτ αναβάθμισης ζεστού ... Διαβάστε περισσότερα "
KLDB-35L : Kegland DigiBoil – ηλεκτρικός βραστήρας 35 λίτρων με ψηφιακό χειριστήριο (KegLand KL07252)
Ο ηλεκτρικός βραστήρας Kegland DigiBoil 35L με ψηφιακό έλεγχο θέρμανσης μπορεί να εξυπηρετήσει ένα εκπληκτικά ευρύ φάσμα λειτουργιών. Είναι ιδανικός για προθέρμανση νερού ή για ράντισμα ζεστού νερού κατά τη διάρκεια του φιλτραρίσματος μπύρας, και με την προσθήκη ενός καπακιού και συμπυκνωτή, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οικιακή απόσταξη. Με το κιτ αναβάθμισης ζεστού ... Διαβάστε περισσότερα "

WordPress RSS Feed Retriever από Θέμα Mason

ΙΙ. Compact Modulo ζεστό νερό - κρύο νερό - ψύξη wort:

WCUHWT-200 : Συμπαγής μονάδα ψύξης & αερισμού μούστου με δεξαμενές κρύου & ζεστού νερού 2×200 L
Ειδική μονάδα CMM (Το συμπαγές σύστημα ψύξης μούστου και διαχείρισης νερού) που ενσωματώνει τη μονάδα για την ψύξη του μούστου αποτελείται από εναλλάκτη θερμότητας, δεξαμενή κρύου νερού 200 λίτρων και ανεξάρτητο ψυγείο νερού για την ψύξη του μούστου, πέτρα για τον αερισμό του μούστου και η δεξαμενή ζεστού νερού 200 λίτρων σε κοινόχρηστο πλαίσιο με τα ρυθμιζόμενα πόδια. Το ζεστό νερό που λαμβάνουμε από την ψύξη του μούστου στο πρώτο στάδιο της ψύξης (στον πλακοειδή εναλλάκτη θερμότητας που είναι ενσωματωμένος στο ζυθοποιείο) συλλέγεται σε μια μονωμένη δεξαμενή από ανοξείδωτο χάλυβα και είναι έτοιμο για χρήση. Πλέον… Διαβάστε περισσότερα "
WCUHWT-600 : Συμπαγής μονάδα ψύξης & αερισμού μούστου με δεξαμενές κρύου & ζεστού νερού 2×600 L
Ειδική μονάδα CMM (Το συμπαγές σύστημα ψύξης μούστου και διαχείρισης νερού) που ενσωματώνει τη μονάδα για την ψύξη του μούστου αποτελείται από εναλλάκτη θερμότητας, δεξαμενή κρύου νερού 600 λίτρων και ανεξάρτητο ψυγείο νερού για την ψύξη του μούστου, πέτρα για τον αερισμό του μούστου και η δεξαμενή ζεστού νερού 600 λίτρων σε κοινόχρηστο πλαίσιο με τα ρυθμιζόμενα πόδια. Το ζεστό νερό που λαμβάνουμε από την ψύξη του μούστου στο πρώτο στάδιο της ψύξης (στον πλακοειδή εναλλάκτη θερμότητας που είναι ενσωματωμένος στο ζυθοποιείο) συλλέγεται σε μια μονωμένη δεξαμενή από ανοξείδωτο χάλυβα και είναι έτοιμο για χρήση. Πλέον… Διαβάστε περισσότερα "
WCUHWT-1200 : Συμπαγής μονάδα ψύξης & αερισμού μούστου με δεξαμενές κρύου & ζεστού νερού 2×1200 L
Ειδική μονάδα CMM (Το συμπαγές σύστημα ψύξης μούστου και διαχείρισης νερού) που ενσωματώνει τη μονάδα για την ψύξη του μούστου αποτελείται από εναλλάκτη θερμότητας, δεξαμενή κρύου νερού 1200 λίτρων και ανεξάρτητο ψυγείο νερού για την ψύξη του μούστου, πέτρα για τον αερισμό του μούστου και η δεξαμενή ζεστού νερού 1200 λίτρων σε κοινόχρηστο πλαίσιο με τα ρυθμιζόμενα πόδια. Το ζεστό νερό που λαμβάνουμε από την ψύξη του μούστου στο πρώτο στάδιο της ψύξης (στον πλακοειδή εναλλάκτη θερμότητας που είναι ενσωματωμένος στο ζυθοποιείο) συλλέγεται σε μια μονωμένη δεξαμενή από ανοξείδωτο χάλυβα και είναι έτοιμο για χρήση. Πλέον… Διαβάστε περισσότερα "
WCUHWT-800 : Συμπαγής μονάδα ψύξης & αερισμού μούστου με δεξαμενές κρύου & ζεστού νερού 2×800 L
Ειδική μονάδα CMM (Το συμπαγές σύστημα ψύξης μούστου και διαχείρισης νερού) που ενσωματώνει τη μονάδα για την ψύξη του μούστου αποτελείται από εναλλάκτη θερμότητας, δεξαμενή κρύου νερού 800 λίτρων και ανεξάρτητο ψυγείο νερού για την ψύξη του μούστου, πέτρα για τον αερισμό του μούστου και η δεξαμενή ζεστού νερού 800 λίτρων σε κοινόχρηστο πλαίσιο με τα ρυθμιζόμενα πόδια. Το ζεστό νερό που λαμβάνουμε από την ψύξη του μούστου στο πρώτο στάδιο της ψύξης (στον πλακοειδή εναλλάκτη θερμότητας που είναι ενσωματωμένος στο ζυθοποιείο) συλλέγεται σε μια μονωμένη δεξαμενή από ανοξείδωτο χάλυβα και είναι έτοιμο για χρήση. Πλέον… Διαβάστε περισσότερα "
WCUHWT-400 : Συμπαγής μονάδα ψύξης & αερισμού μούστου με δεξαμενές κρύου & ζεστού νερού 2×400 L
Ειδική μονάδα CMM (Το συμπαγές σύστημα ψύξης μούστου και διαχείρισης νερού) που ενσωματώνει τη μονάδα για την ψύξη του μούστου αποτελείται από εναλλάκτη θερμότητας, δεξαμενή κρύου νερού 400 λίτρων και ανεξάρτητο ψυγείο νερού για την ψύξη του μούστου, πέτρα για τον αερισμό του μούστου και η δεξαμενή ζεστού νερού 400 λίτρων σε κοινόχρηστο πλαίσιο με τα ρυθμιζόμενα πόδια. Το ζεστό νερό που λαμβάνουμε από την ψύξη του μούστου στο πρώτο στάδιο της ψύξης (στον πλακοειδή εναλλάκτη θερμότητας που είναι ενσωματωμένος στο ζυθοποιείο) συλλέγεται σε μια μονωμένη δεξαμενή από ανοξείδωτο χάλυβα και είναι έτοιμο για χρήση. Πλέον… Διαβάστε περισσότερα "
WCUHWT-2000 : Συμπαγής μονάδα ψύξης & αερισμού μούστου με δεξαμενές κρύου & ζεστού νερού 2×2000 L
Ειδική μονάδα CMM (Το συμπαγές σύστημα ψύξης μούστου και διαχείρισης νερού) που ενσωματώνει τη μονάδα για την ψύξη του μούστου αποτελείται από εναλλάκτη θερμότητας, δεξαμενή κρύου νερού 2000 λίτρων και ανεξάρτητο ψυγείο νερού για την ψύξη του μούστου, πέτρα για τον αερισμό του μούστου και η δεξαμενή ζεστού νερού 2000 λίτρων σε κοινόχρηστο πλαίσιο με τα ρυθμιζόμενα πόδια. Το ζεστό νερό που λαμβάνουμε από την ψύξη του μούστου στο πρώτο στάδιο της ψύξης (στον πλακοειδή εναλλάκτη θερμότητας που είναι ενσωματωμένος στο ζυθοποιείο) συλλέγεται σε μια μονωμένη δεξαμενή από ανοξείδωτο χάλυβα και είναι έτοιμο για χρήση. Πλέον… Διαβάστε περισσότερα "
WCUHWT-1500 : Συμπαγής μονάδα ψύξης & αερισμού μούστου με δεξαμενές κρύου & ζεστού νερού 2×1500 L
Ειδική μονάδα CMM (Το συμπαγές σύστημα ψύξης μούστου και διαχείρισης νερού) που ενσωματώνει τη μονάδα για την ψύξη του μούστου αποτελείται από εναλλάκτη θερμότητας, δεξαμενή κρύου νερού 1500 λίτρων και ανεξάρτητο ψυγείο νερού για την ψύξη του μούστου, πέτρα για τον αερισμό του μούστου και η δεξαμενή ζεστού νερού 1500 λίτρων σε κοινόχρηστο πλαίσιο με τα ρυθμιζόμενα πόδια. Το ζεστό νερό που λαμβάνουμε από την ψύξη του μούστου στο πρώτο στάδιο της ψύξης (στον πλακοειδή εναλλάκτη θερμότητας που είναι ενσωματωμένος στο ζυθοποιείο) συλλέγεται σε μια μονωμένη δεξαμενή από ανοξείδωτο χάλυβα και είναι έτοιμο για χρήση. Πλέον… Διαβάστε περισσότερα "
WCUHWT-1000 : Συμπαγής μονάδα ψύξης και αερισμού μούστου με τις δεξαμενές κρύου και ζεστού νερού 2×1000 L
Ειδική μονάδα CMM (Το συμπαγές σύστημα ψύξης μούστου και διαχείρισης νερού) που ενσωματώνει τη μονάδα για την ψύξη του μούστου αποτελείται από εναλλάκτη θερμότητας, δεξαμενή κρύου νερού 1000 λίτρων και ανεξάρτητο ψυγείο νερού για την ψύξη του μούστου, πέτρα για τον αερισμό του μούστου και η δεξαμενή ζεστού νερού 1000 λίτρων σε κοινόχρηστο πλαίσιο με τα ρυθμιζόμενα πόδια. Το ζεστό νερό που λαμβάνουμε από την ψύξη του μούστου στο πρώτο στάδιο της ψύξης (στον πλακοειδή εναλλάκτη θερμότητας που είναι ενσωματωμένος στο ζυθοποιείο) συλλέγεται σε μια μονωμένη δεξαμενή από ανοξείδωτο χάλυβα και είναι έτοιμο για χρήση. Πλέον… Διαβάστε περισσότερα "