LCS - Córais fuaraithe leachtacha
Fuarú na n-umar le huisce nó le glycol
Úsáidtear na LCS - aonaid fuaraithe leachta do gach coimeádán inslithe jacketed fuaraithe (mar shampla Umair beoir(b) le tógáil ballaí dúbailte sa cellar lager agus coimeádáin fuaraithe le haghaidh coipeadh bunscoile. De réir mar a úsáidtear an chuisnitheoir chun teocht an uisce oighir + 1 ° C nó níos mó meascán glycol, a cheadaíonn teocht an chuisnithe a laghdú go -5 ° C. Ina theannta sin, úsáidtear na haonaid fuaraithe chun an wort a fhuarú ar an dara leibhéal, grúdlanna a malartóir teasa pláta dhá chéim.
I gcomparáid leis an aer a fhuaraíonn na córais fuaraithe leachta tá roinnt buntáistí ann:
Éifeachtúlacht suntasach níos airde agus éifeachtúlacht fuaraithe
- Éifeachtacht oibriúcháin an chórais fuaraithe
- An fhéidearthacht go ndéanfar fuarú a thomhas agus a rialú go beacht
- Níos mó áisiúlachta sa ghrúdlann - fuaraíonn sé an t-aon bhia agus coimeádann spásanna oibre teocht i bhfad níos airde
- Timpeallacht níos lú deannaigh agus friotaíocht níos airde i gcoinne wort coipeadh grúdlainne éillithe - gan aon suaiteacht dhian maidir le hionfhabhtuithe giosta contúirteacha a chuisniú agus a scaipeadh.
Bainimid úsáid as na córais fuaraithe seo i mBreabhródaire BREWORX Modulo:
I. Fuarú an phortaigh
Feistí córais, ag soláthar fuála fuaraithe (a tháirgtear sa bhreálann) leis an teocht coipeadh atá ag teastáil. Braitheann teocht coipthe ar an gcineál beoir.
Ia) Córas fuaraithe wort scoilte - le comhpháirteanna scartha
Tá sé phríomhchodanna sa chóras fuarú fuinneoga clasaiceach:
- Leacht leachtach scoilte nó leacht leachtach Dlúth
- Uisce umar fuarú
- Umar uisce cóireáilte
- Umar uisce te
- Tógálaí agus aerator
- Caidéil
I. b) Córas fuaraithe wort dlúth - leis na comhpháirteanna uile comhtháite ar ardán comhchoiteann
Úsáidtear an córas dlúthfhuaimnithe mar chuid de chóras modúlach brewery Breworx Modulo. Tá gach cuid den chóras fuaraithe wort comhtháite ar aon ardán. Is éard atá sa chóras fuarú fuarfhuinneoga ná:
- Ardán - fráma cruach gan staonadh
- Umar uisce cóireáilte oighir - suite ar an bhfráma
- Umar uisce te - suite ar an bhfráma
- Wort with agus aerator - suite ar an bhfráma
- Caidéil - suite ar an bhfráma
- Comhbhrúiteoir dlúth - suite ar an bhfráma
Cuirimid dhá chóras dhlúth ar fáil chun an wort a fhuarú - aonad neamhspleách WCU le trealamh fuaraithe wort agus umar stórála uisce oighir agus aonad neamhspleách WCU-HWT atá comhdhéanta de WCU agus umar uisce te.
Feistí taispeána chun an wort a fhuarú…
II. Fuarú umair beoir
Tionól feistí chun umair cruach dhosmálta a fhuarú i bpróiseas coipeadh beorach, aibiú beorach agus ullmhú beorach le díol. Úsáidtear é freisin chun na coimeádáin a fhuarú le giosta an ghrúdlann.
II.a) Fuaraitheoirí uisce dlúth - le comhdhlúthadán comhtháite agus stór chuisnithe
- Is é seo an príomhchóras fuaraithe de aonaid choipeadh FUIC agus FUEC - aonad fuaraithe dlúth nach dteastaíonn speisialtóirí suiteála uathu. Is féidir le coimisiúnú an chórais fuaraithe an custaiméir a láimhseáil go héasca de réir na dtreoracha a chuirtear ar fáil. Is gá a chinntiú go mbainfear an teas ón seomra le aeráil fuaraitheoirí nó aerchóiriú.
II. b) Fuaraitheoirí uisce scoilte - le comhdhlúthadán scartha agus stór chuisnithe
- Córas fuaraithe tionsclaíoch d’umair beorach, ag úsáid feiste fuaraithe dhá chuid nó trí chuid atá comhdhéanta d’aonad lasmuigh (comhdhlúthadán), aonad faoi dhíon (fuar gineadóra) agus coimeádán uisce oighir nó glycol. Is é an buntáiste ná oibriú eacnamaíoch an chórais fuaraithe, is é an míbhuntáiste ná gur bhuail foireann tionóil na speisialtóirí agus na tógála an foirgneamh - lúibíní gléasta agus píopaí na gcodanna aonair de threá an bhalla sheachtraigh, ag brú an chuisneáin.
