Cervecerías BREWORX LITE-ECO 300

Cervecerías BREWORX LITE-ECO 300 - sistema compacto de cervecería industrial

Conxuntos básicos de cervexarías artesás con produción de cervexa simplificada. A cervexa prodúcese a partir de concentrados de malta. A máquina compacta de mosto de cervexa ten unha capacidade de 330 litros por lote, ata 990 litros por día. A cervexaría permite a produción anual de cervexa de 225 HL ata 2700 HL segundo o volume e o número de fermentadores e tipos de cervexa.

Acerca das fábricas de cervexa BREWORX LITE-ECO 300

As cervecerías BREWORX LITE-ECO 300 son microcervecerías simplificadas para producir cervexa a partir de concentrados de mosto. Este xeito de producir cervexa é moi sinxelo e rápido. Non require moitas experiencias e coñecementos sobre elaboración de cervexa. Esta é unha boa opción para todos os que queren producir a súa propia cervexa para vender aos clientes e non teñen un mestre de cervexa educado dispoñible.

Compoñentes principais

Máquina de mosto para cervecería BREWORX LITE-ECO 300

A máquina de elaboración de mosto BREWORX LITE-ECO 300 é unha máquina de alimentos compacta que inclúe todo o equipamento necesario para producir 330 litros de mosto (para producir aproximadamente 300 litros de cervexa) nun lote a partir de extracto de malta ou concentrado de mosto (concentrados de cervexa). A máquina non está equipada co tanque de filtrado, polo que non é posible producir mosto a partir de malta de xeito clásico. Un deseño industrial simplificado da máquina permite un traballo efectivo durante todo o proceso de produción de mosto usando un controlador PLC de paso simple para quentar os buques. A transferencia de calor desde as espirais de calefacción eléctrica ata a camisa interior dos recipientes garante o aceite.

O resto do equipamento adoita colocarse na adega da cervexaría:

Fermentación primaria da cervexa

Recipientes sen presión para a fermentación principal da cervexa - fermentación primaria.

Tanques primarios de fermentación da cervexa

Tanques cilíndrico-cónicos – fermentadores universais deseñados tanto para a fermentación primaria como secundaria de cervexa.
Cubas de fermentación abertas – fermentadores abertos simples só para a fermentación primaria da cervexa – vasos típicos de fermentación da cervexa checa
Tanques de fermentación cilíndrica– Fermentadores illados simples só para a fermentación primaria da cervexa – sen posibilidade de recollida de lévedos

Fermentación secundaria da cervexa

Recipientes a presión para a maduración da cervexa - fermentación secundaria.

Tanques de fermentación secundaria de cervexa

Tanques cilíndrico-cónicos – Fermentadores universais deseñados para a fermentación primaria e secundaria da cervexa.
Depósitos de maduración cilíndricos – fermentadores a presión para a maduración e carbonización natural da cervexa

Acondicionamento final da cervexa

Equipamento opcional para o acondicionamento final da cervexa.

Acondicionamento de cervexa

Vasos de acondicionamento de cervexa – tanques de presión especiais para o acondicionamento final da cervexa – a carbonización da cervexa, salto adicional, filtración da cervexa e para encher cervexa en botellas, barriles, latas
Extracción de lúpulo – Equipos para a extracción de substancias activas aromáticas do lúpulo en cervexa fría (dry hopping)
Carbonización da cervexa - Equipos para a carbonización da cervexa nos tanques de acondicionamento de cervexa a presión ou nos tubos a presión mediante cilindros de presión de dióxido de carbono externos.
Filtros de cervexa – filtros de placas, filtros de velas con kieselguhr, microfiltros – redución mecánica da levadura na cervexa
Pasteurizadores de cervexa – equipamentos para a pasteurización de cervexa – redución térmica de lévedos na cervexa

Cervecerías BREWORX LITE-ECO 301

Conxuntos básicos de cervexarías artesás con produción de cervexa simplificada. A cervexa prodúcese a partir de concentrados de malta. A máquina compacta de mosto de cervexa ten unha capacidade de produción de 330 litros de mosto por día. Varios depósitos de fermentación de cervexa con capacidade útil 300 litros. A cervexaría permite a produción anual de cervexa desde 225 HL ata 900 HL segundo o número de fermentadores e tipos de cervexa.

Cervecerías BREWORX LITE-ECO 302

Conxuntos básicos de cervexarías artesás con produción de cervexa simplificada. A cervexa prodúcese a partir de concentrados de malta. A máquina compacta de mosto de cervexa ten unha capacidade de produción de 660 litros de mosto por día. Varios depósitos de fermentación de cervexa con capacidade útil 600 litros. A cervexaría permite a produción anual de cervexa desde 450 HL ata 1800 HL segundo o número de fermentadores e tipos de cervexa.

Cervecerías BREWORX LITE-ECO 303

Conxuntos básicos de cervexarías artesás con produción de cervexa simplificada. A cervexa prodúcese a partir de concentrados de malta. A máquina compacta de mosto de cervexa ten unha capacidade de produción de 990 litros de mosto por día. Varios depósitos de fermentación de cervexa con capacidade útil 1000 litros. A cervexaría permite a produción anual de cervexa desde 675 HL ata 2700 HL segundo o número de fermentadores e tipos de cervexa.