Fermentor dan tangki untuk fermentasi primer bir

Fermentasi utama bir di fermentor terbuka

Fermentor dan tangki dimaksudkan untuk fermentasi utama bir

Kami memproduksi dan menawarkan beberapa jenis fermentor yang ditujukan untuk fermentasi bir utama. Fermentor terbuka yang dirancang untuk produksi bir bir tradisional Ceko, tangki fermentasi berbentuk kerucut sebagai teknologi fermentasi bir modern, fermentor berbentuk silinder atau kerucut yang disederhanakan dengan harga murah, fermentor plastik dan tong yang terbuat dari polietilen dan beberapa jenis wadah fermentasi lainnya.

Penawaran kami untuk fermentor bir utama primary

Tong fermentasi terbuka – fermentor tidak tertutup untuk fermentasi utama bir lager khas Ceko.

Fermentor silinder – teknologi sederhana fermentor tertutup untuk fermentasi utama semua jenis bir

Tangki fermentasi berbentuk kerucut silinder – fermentor universal modern yang memungkinkan fermentasi primer dan sekunder dalam wadah yang sama

Wadah fermentasi plastik – fermentor sederhana yang ditujukan untuk fermentasi utama bir dalam volume kecil

Unit fermentasi kompak – Perangkat seluler ringkas yang mencakup semua yang diperlukan untuk fermentasi, pematangan, dan pengkondisian bir

Set fermentasi lengkap – kit fermentasi lengkap dengan fermentor, sistem pendingin, dan sistem kontrol suhu

Apa yang dimaksud dengan fermentasi primer?

Proses perebusan wort, yang merupakan fase pertama dari siklus produksi bir, diikuti oleh fase kedua, yang disebut proses fermentasi. Fermentasi wort adalah manifestasi metabolisme ragi bir, yang ditambahkan setelah oksidasi ke wort segera setelah didinginkan hingga suhu fermentasi dan dipompa dari brewhouse ke bejana fermentasi.

Seluruh proses fermentasi bir meliputi dua fase: Fermentasi bir primer dan fermentasi bir sekunder.

Proses fermentasi bir primer:

Tugas ragi bir pada tahap fermentasi utama adalah mengubah sebagian gula dalam wort menjadi alkohol. Pada tingkat fermentasi yang ditetapkan, proses fermentasi terganggu (tidak menjadi konversi penuh gula 100%).

Bagian ini mencakup semua tangki yang dirancang untuk fermentasi utama bir.