CIP | mesin pembersih di tempat | stasiun pembersihan-sanitasi

CIP STATION – pembersihan dan sanitasi peralatan pembuatan bir

CIP – mesin pembersih di tempat (Stasiun CIP) untuk pembersihan sempurna dan sanitasi permukaan bagian dalam semua bejana dan pipa di sistem pembuatan bir yang bersentuhan dengan media dan produk makanan. Tanpa perangkat ini semua lini produksi minuman tidak dapat dioperasikan karena risiko kontaminasi bakteri.

Cleaning-in-place (CIP) adalah metode pembersihan permukaan interior pipa, bejana produksi bir, peralatan proses, filter dan perlengkapan terkait, tanpa pembongkaran.

Kami memproduksi peralatan yang sangat praktis untuk pembersihan dan sanitasi tempat pembuatan bir, fermentasi dan penyimpanan untuk minuman dan jalur pipa serta menjaganya dalam kondisi bersih dan steril.

Deskripsi siklus pembersihan-sanitasi

Siklus pembersihan-sanitasi biasanya terdiri dari langkah-langkah ini:

1. Pra-bilas  – membilas peralatan produksi menggunakan air dingin atau panas.
2. Pembersihan – pembersihan peralatan produksi menggunakan air panas yang disirkulasikan.
3. Membilas – pembilasan peralatan produksi secara menyeluruh menggunakan air dingin atau panas.
4. Desinfeksi kimia (sanitasi) – pencucian teknologi menggunakan larutan alkali dan kemudian larutan sanitasi asam pada konsentrasi yang diinginkan.
5. Membilas – pembilasan peralatan produksi secara menyeluruh menggunakan air dingin atau panas.
6. Penetralan – dilakukan setelah selesainya beberapa siklus pembersihan dan sanitasi – pencampuran larutan basa dan kemudian larutan sanitasi asam untuk mencapai pH netral larutan dan pembuangannya ke saluran.

Mengapa menggunakan stasiun CIP kami untuk membersihkan dan mensanitasi peralatan pembuatan bir?

Keunggulan stasiun CIP kami dibandingkan dengan teknologi pembersihan dan sanitasi sederhana dengan pompa:

1. Pekerjaan persiapan kurang: Larutan sanitasi selalu disiapkan dalam wadah CIP dan tersedia dalam pengenceran yang diinginkan untuk beberapa siklus pembersihan dan sanitasi. Persiapan mereka sebelum setiap siklus pembersihan dan sanitasi tidak diperlukan.
2. Meningkatkan keselamatan kerja: Membatasi frekuensi manipulasi dengan larutan sanitasi mengurangi kemungkinan luka bakar pada operator saat menangani asam dan alkali pekat.
3. Hemat waktu dan tenaga: Pemanasan terus menerus dari larutan pembersih dan sanitasi selama siklus pembersihan dan sanitasi dan menjaganya pada suhu yang ditentukan sangat meningkatkan efisiensi pembersihan dan sanitasi, menghasilkan penghematan waktu pengoperasian peralatan dan penghematan konsumsi listrik. Semua proses pembersihan, pengoperasian pompa, pemanasan larutan sanitasi dan air, semuanya membutuhkan waktu yang jauh lebih sedikit, membutuhkan lebih sedikit tenaga manusia dan energi listrik.
4. Efisiensi tinggi pembersihan dan sanitasi: Dibandingkan dengan pembersihan dan sanitasi peralatan pengolahan makanan dengan pompa sirkulasi sederhana, masih ada suhu larutan sanitasi yang sama selama siklus CIP, jika unit CIP kami digunakan untuk operasi ini. Pembersihan dan sanitasi dengan air panas dan larutan desinfektan jelas lebih efektif daripada prosedur yang sama dengan larutan dingin, dan oleh karena itu wadah dan peralatan bersih sempurna setelah siklus desinfeksi dan pencucian dan juga bebas dari kotoran organik dan kotoran lainnya, yang diinginkan tidak hanya dalam industri pembuatan bir tetapi juga dalam proses produksi minuman atau makanan lainnya. Ini adalah prasyarat untuk mematuhi persyaratan kebersihan hukum.
5. Netralisasi larutan asam dan basa yang sederhana dan efisien setelah digunakan: Bejana penetral (bagian dari stasiun CIP) memungkinkan dengan mudah, aman dan sepenuhnya menetralkan larutan pembersih asam dan basa yang digunakan sebelum dituangkan ke dalam saluran. Ini sepenuhnya memenuhi persyaratan undang-undang untuk melindungi lingkungan dan mencegah kerusakan pada sistem saluran pembuangan dan komponen bangunan lainnya. Selain itu, ini meningkatkan keamanan saat menangani larutan pencuci dan sanitasi bekas.

Kami menawarkan stasiun CIP untuk proses pembersihan di tempat dalam dua desain:

I. Stasiun CIP Seluler – dengan tangki dari 50 hingga 200 liter

Stasiun CIP Seluler Ringkas – Mereka memungkinkan pengangkutan sanitasi dan larutan pembersih yang mudah di tangki penyimpanan yang lebih dekat ke tangki dan pipa untuk dibersihkan dan disanitasi dan koneksi sementaranya ke mesin CIP dengan selang. Stasiun pembersih bergerak memungkinkan pembersihan dan disinfeksi yang sempurna untuk semua kapal dan saluran pipa di tempat pembuatan bir, pemanasan air dan larutan sanitasi secara terus-menerus, dosis yang tepat, sirkulasi larutan disinfektan dengan peralatan yang disanitasi. Tangki netralisasi memungkinkan netralisasi akhir dari larutan asam dan basa yang digunakan sebelum dibuang ke saluran. Kami memproduksi stasiun CIP bergerak dalam tiga volume tangki dari 50 hingga 200 liter per tangki.

Stasiun CIP seluler biasanya berisi bagian-bagian ini:

• Tangki dengan larutan sanitasi alkali - semua jenis
• Tangki dengan larutan sanitasi asam – hanya stasiun CIP dengan arsitektur 2xT dan 3xT
• Tangki dengan air panas – hanya stasiun CIP dengan arsitektur 3xT
• tangki penetralisir – untuk netralisasi kedua larutan sanitasi setelah terkontaminasi sebelum dikeringkan – semua jenis
• Ruang pemanas – untuk memanaskan larutan air dan sanitasi hingga suhu yang diperlukan
• Pompa sirkulasi – untuk memompa larutan sanitasi melalui bejana yang disanitasi dan rute perpipaan
• Kabinet saklar listrik – kotak dengan semua elemen listrik, regulator, dan sakelar daya
• Panel kontrol – indikasi status dan suhu dan mengontrol semua fungsi stasiun CIP
• Mendukung rangka baja tahan karat – dengan empat atau enam roda dan rem berjalan

Stasiun CIP seluler – tipe standar:

• CIP-51 : Stasiun pembersihan seluler di tempat 1x50L dengan satu tangki 50L untuk larutan sanitasi dan satu tangki netralisasi 23L
• CIP-52 : Stasiun pembersihan seluler di tempat 2x50L dengan dua tangki 50L untuk larutan sanitasi dan satu tangki netralisasi 23L
• CIP-53 : Stasiun pembersihan seluler di tempat 3x50L dengan tiga tangki 50L untuk larutan sanitasi dan satu tangki netralisasi 23L

• CIP-O-50 : Stasiun pembersihan & sanitasi seluler dengan ozon – Stasiun CIP khusus berdasarkan teknologi ozon

• CIP-101 : Stasiun pembersihan seluler di tempat 1x100L dengan satu tangki 100L untuk larutan sanitasi dan satu tangki netralisasi 53L
• CIP-102 : Stasiun pembersihan seluler di tempat 2x100L dengan dua tangki 100L untuk larutan sanitasi dan satu tangki netralisasi 53L
• CIP-103 : Stasiun pembersihan seluler di tempat 3x100L dengan tiga tangki 100L untuk larutan sanitasi dan satu tangki netralisasi 53L

• CIP-201 : Stasiun pembersihan seluler di tempat 1x200L dengan satu tangki 200L untuk larutan sanitasi dan satu tangki netralisasi 70L
• CIP-202 : Stasiun pembersihan seluler di tempat 2x200L dengan dua tangki 200L untuk larutan sanitasi dan satu tangki netralisasi 70L

Skema teknologi stasiun CIP seluler yang terhubung dengan tangki eksternal untuk dibersihkan dan disanitasi

II. Stasiun CIP statis – dengan tangki mulai dari 500 liter

Stasiun CIP statis – mereka dipasang di satu tempat di tempat pembuatan bir tanpa mobilitas. Mereka dilengkapi dengan beberapa tangki berkapasitas tinggi (500 liter dan lebih banyak). Stasiun CIP ini berfungsi untuk persiapan, pencampuran, pemanasan dan pengumpulan larutan sanitasi dan pemompaannya ke tangki dan rute jarak jauh menggunakan selang panjang dan untuk sanitasi semua rute pipa yang didedikasikan untuk proses sanitasi. Mereka juga dilengkapi dengan tangki air panas pemulihan suhu untuk penyimpanan air panas bekas untuk siklus pembersihan lebih lanjut.

Stasiun CIP statis biasanya berisi bagian-bagian ini:

• Tangki larutan alkali primer – pembersihan alkali-sanitasi dari tempat pembuatan bir
• Tangki larutan alkali sekunder – pembersihan alkali-sanitasi peralatan pembuatan bir lainnya (tangki, filter, pipa ...)
• Tangki larutan asam – pembersihan asam dan sanitasi semua peralatan pembuatan bir
• Tangki air – mengumpulkan dan memanaskan air
• Kapal penetralisir – untuk netralisasi kedua larutan sanitasi setelah kontaminasinya sebelum dibuang
• Ruang pemanas – untuk memanaskan larutan air dan sanitasi
• Pompa sirkulasi – untuk memompa larutan sanitasi melalui bejana dan rute perpipaan
• Panel kontrol – kontrol semua fungsi stasiun CIP
• Kabinet saklar listrik – kotak dengan semua elemen listrik, regulator, dan sakelar daya
• Set selang – untuk membersihkan dan mensanitasi perangkat jarak jauh
• Mendukung rangka baja tahan karat - dengan kaki yang dapat disesuaikan

Stasiun CIP statis – tipe standar :

• CIP-503 : Stasiun pembersihan statis di tempat 3x500L dengan tiga tangki 500L untuk larutan sanitasi dan satu tangki netralisasi 150L
• CIP-504 : Stasiun pembersihan statis di tempat 4x500L dengan empat tangki 500L untuk larutan sanitasi dan satu tangki netralisasi 200L

• CIP-1004SQ : Stasiun pembersihan statis di tempat 4x1000L dengan empat tangki 1000L untuk larutan sanitasi dan satu tangki netralisasi 300L – kualitas standar
• CIP-1004HQ : Stasiun pembersihan statis di tempat 4x1000L dengan empat tangki 1000L untuk larutan sanitasi dan satu tangki netralisasi 300L – kualitas tinggi

• CIP-1504SQ : Stasiun pembersihan statis di tempat 4x1500L dengan empat tangki 1500L untuk larutan sanitasi dan satu tangki netralisasi 450L – kualitas standar
• CIP-1504HQ : Stasiun pembersihan statis di tempat 4x1500L dengan empat tangki 1500L untuk larutan sanitasi dan satu tangki netralisasi 400L – kualitas tinggi

Skema teknologi stasiun CIP statis yang terhubung dengan tangki eksternal untuk dibersihkan dan disanitasi

Versi-S : Sistem pemanas uap panas (memerlukan generator uap panas eksternal):

E-version : Sistem pemanas listrik (tidak memerlukan pemanas eksternal):

Stasiun CIP kami untuk tempat pembuatan bir dan sistem produksi makanan lainnya:

[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/id/product-category/cip/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images=”1″ hide_url=”0″ jumlah_kata_=”20″]