FACS | Pilnībā automātiska alus ražošanas sistēma
Automātiskā vadības sistēma brewsms brewsx
BHAC ir automātiska vadības sistēma alus darītavai ar datoru atbalstu un lielāko daļu darbību kontrolē automātiski - saskaņā ar noteiktu programmu no centrālā vadības paneļa.
Šī kontroles sistēma sadarbojas ar mūsu brewhouses Breworx Classic, Breworx Lite-ME , Breworx Tritank un Breworx Oppidum Ar izmantojamiem apjomiem no 150 līdz 1000 litriem.
AC automātiskās vadības sistēma alus darītavai ietver:
- Automātiski kontrolēts karstais alus pagatavošanas process - pilnībā automatizēta visu alus misas ražošanas procesu vadība
- Automātiska temperatūras fermentācijas un nogatavināšanas procesa laika kontrole
- Automātiska sistēma mediju kontrolei
Kāpēc izvēlēties AC sistēmu, lai kontrolētu alus? Galvenie iemesli ir:
- Cilvēka kļūdu novēršana - iekārta precīzi un savlaicīgi veic nepieciešamos uzdevumus
- Izmaksu ietaupījums īpašniekam - lai darbotos alus darītavā, ir nepieciešams tikai viens darbinieks
- Minimizējiet kļūdu apstākļu skaitu alus darītavā - viss joprojām ir kontrolēts
- Uzraudzība un reģistrācija No ražošanas procesa datora atmiņā
- Prasību minimizēšana Pastāvīgam operatora uzmanībai - mašīnas agrīna reakcija
- Stabila alus kvalitāte - vienmēr tiek ievērotas standarta ražošanas procedūras
- Seši iepriekš ieprogrammētas receptes - vispazīstamāko alus veidu ražošanai: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
- Manuālais alus režīms - visu pārējo alus veidu ražošanai
- Īpašais sanitārijas režīms - alus darītavas, misas cauruļu, armatūru un citu alus darītavu iekārtu automātiskai tīrīšanai, sanitārijai un sterilizēšanai
Apraksts:
Akumulatora maiņas līmeņa vadības sistēma ietver:
I. AC-1 Automātiska karsta procesa vadība (papildu piederumi)
Vadības ierīce ir izstrādāta uz PC platformas ar operētājsistēmu un vadības programmu.
Divu kuģu vārīšanas iekārtu automatizācijas cenā ir iekļauta pilnīga aparatūras komplekta iekļauta pneimatiskā piedziņa un vārīšanas ierīces uzstādīšanas elementi. Automatizācija ietver arī opration sistēmu, tostarp licenci un alus ražošanu.
Programmatūra ļauj mainīt uztveres tieši caur vadības paneli vai arī instalējot ar USB portu. Programmatūra un viršanas iekārta ir izveidota tā, lai paātrinātu visu pasaules alus šķīšanu un infūzijas veidā. Arī novārījumu veidā var pagatavot vienu vai divas mashes.
Procesa secība, piemēram, laiki, sūkņu ātrums, atsevišķi ūdens uzpildīšanas apjomi vai katra datu plūsmas pārpildes apjoms, temperatūra un plūsmas ātrums, operators var iestatīt pats pēc lietotāja paroles ievadīšanas trešajā līmenī.
Automātiski vadāma alus darītava, kas lielāko daļu brūvēšanas darbību kontrolē ar datoru - saskaņā ar noteiktu programmu no centrālā vadības paneļa (skārienekrāna). Alus ražotājs izvēlas recepti un sāk programmu, kas kontrolē ražošanas procesu. Alus darītājs pārbauda procedūru gaitu un veic laboratorijas testus, izturas pret nestandarta nosacījumiem un nodrošina izejvielu sagatavošanu alus ražošanas procesam.
Manuālās darbības pirms alus pagatavošanas:
- Iesala malšana (slīpēšana)
- Iesala iegriešana (mashing)
Automātiskās darbības:
- Apkure (precīza temperatūras kontrole saskaņā ar izvēlēto recepti)
- Pagatavošana no etiķa vai infūzijas, ieskaitot Visi sūkņi
- Filtrēšana (lautering)
- Vāra ar hop un apiņu dozēšana (apiņu pievienošana pirms alus pagatavošanas)
- Virpuļošana (sulas atdalīšana no apiņiem)
- Jaunā alus dzesēšana + piesātinājums ar gaisu
- Lauter tun tunelīša mešana
- Brūvju un misu cauruļu sanitārija (CIP process)
Kontroles programma darbojas čehu, krievu un angļu valodā.
II. AC-2 Automātiska aukstā procesa un vides kontrole (papildu piederumi)
Automātiskā vadības sistēma AC-2 nodrošina automātisko monitoringu un kontroli par svarīgākajām alus fermentācijas un nogatavināšanas procesa daļām un darbībām ar plašsaziņas līdzekļiem.
Automātiskā vadības sistēma AC-2 sastāv no:
- Automātiska HWT (siltuma ūdens tvertne) kontrole
- Minimāla-maksimāla ūdens līmeņa kontrole
- Avārijas trauksme
- Automātiska ūdens iepildīšana
- Automātiska ūdens sildīšana
- Automātiskā ūdens temperatūras homogenizācija ar sūkni
- Signāla sakari ar brewhouse (jūs nevarat palaist brewhouse līdz pieprasītā temperatūra tvertnē)
- Visu procesu vizualizācija
- Automātiska ITWT (ledus apstrādāta ūdens tvertne) kontrole
- Minimāla-maksimāla ūdens līmeņa kontrole
- Sals ūdens aizsardzība
- Avārijas trauksme
- Automātiska ūdens iepildīšana
- Automātiska ūdens dzesēšana
- Automātiskā ūdens temperatūras homogenizācija ar sūkni
- Signāla sakari ar brewhouse (jūs nevarat palaist brewhouse līdz pieprasītā temperatūra tvertnē)
- Visu procesu vizualizācija
- Automātiskā ICWT (ledus dzesēšanas ūdens tvertne) kontrole
- Minimāla-maksimāla ūdens līmeņa kontrole
- Visas temperatūras kontrolē
- Sals ūdens aizsardzība
- Avārijas trauksme
- Automātiska ūdens iepildīšana
- Automātiska ūdens dzesēšana
- Signāla komunikācija ar CCT - dzesēšanas nepieciešamība
- Visu procesu vizualizācija
- Fermentācijas un nogatavināšanas procesa automātiskā vadība (CC tvertnes vai atvērtās fermentācijas cisternas)
- Visas temperatūras kontrolē fermentācijas un nogatavināšanas procesu
- Temperatūras laika plāna iestatīšana katrai tvertnei (ne vairāk kā 90 dienas)
- Temperatūras vēstures reģistrēšana katrai tvertnei (ne vairāk kā 90 dienas)
- Eksportēt datus uz vietnēm
- Tālvadība un vizualizācija
- Katras tvertnes iestatītā un reālā temperatūra
- Sals ūdens un rauga aizsardzība
- Izeja uz GSM vārteju vai trauksmes signālu
- Signāla saziņa ar IWT - dzesēšanas radīto pieprasījumu
- Visu procesu vizualizācija vietējā LCD panelī un attālos datoros
Manuālās darbības
- Tvertņu sanitārija
- CIP savienojums ar tvertnēm
- Tanku savienošana ar siltummaini
- Pievienot raugu tvertnēs
- Alu sūknēšana starp kuģiem
- Filtra filtrēšana un tīrīšana
- plaukti
Kontroles programma darbojas čehu, krievu un angļu valodā.
Mēs piedāvājam šos automātiskās brewhouse un mediju vadības sistēmas veidus:
[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/lv/product-category/mcs/bcs/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images=” 1″ hide_url=”0″_summa_of_words=”20″]
Mēs piedāvājam šādus automātiskās fermentācijas un nogatavināšanas kontroles sistēmas veidus:
Mēs izmantojam temperatūras mērīšanas un regulēšanas sistēmas Alus tvertnes Un citas ierīces ar dzesēšanas palīgierīcēm alus darītavās.
[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibrewies.com/product-category/mcs/tmc/attcs/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images =”1″ hide_url=”0″_summa_of_words=”20″]
