BREWORX LITE-ECO | Шар айрагны үйлдвэрийн техникийн үзүүлэлтүүд
Шар айраг исгэх машины тодорхойлолт BREWORX LITE ECO
Wort исгэх машин BREWORX LITE ECO нь бараг бүх мэдэгдэж буй бүх төрлийн шар айргийг Чех болон гадаадын жороор wort баяжмал эсвэл соёолжны ханднаас үйлдвэрлэх боломжийг олгодог. Энэ нь уламжлалт найрлагаас шар айраг үйлдвэрлэхийг зөвшөөрдөггүй. Wort исгэх машин нь бүх төрлийн өндөр чанартай шар айраг үйлдвэрлэхэд тохиромжтой.
Wort исгэх машин (бид үүнийг тоног төхөөрөмж гэж нэрлэдэг Brewhouse) нь шар айрагны үйлдвэр бүрийн гол хэсэг юм. Энэ бол үндсэн функц нь буцалгах процесс болон wort хөргөх процессыг ашиглан wort үйлдвэрлэх компакт систем юм. Зуурсан wort нь шар айраг үйлдвэрлэхэд завсрын бодис юм.Энэ нь ус, соёолж, хоп эсвэл тэдгээрийн ханднаас гаргаж авсан сахарлаг шингэн юм.
Шар айраг үйлдвэрлэх мөчлөгийн дараагийн үе шат нь исгэж исгэх, боловсронгуй болгох явдал юм. Исгэлтийн процессын төгсгөлд бид шар айраг гаргаж авдаг.
Wort исгэх машин BREWORX LITE-ECO нь хэд хэдэн хэсгээс бүрдэнэ.
1. Wort boiling tank - хальтиргаатай wort буцалгах зориулалттай халаасан сав.
2. Whirl tank - хатуу хэсгүүдийг төвөөс зугтах зориулалттай тангенциал оролтоор тоноглогдсон сав
- Үндсэн хүрээ
- Насос бүхий хоолойн систем
- Wort холих, буцалгах халаалтын систем
- Wort сэрүүн
- Wort агааржуулалтын лаа
- Wort исгэх үйл явцыг хэмжих, гар аргаар эсвэл автоматаар хянах цахилгаан систем.
Халуун усны сав, хүйтэн устай сав нь шар айраг исгэх машины нэмэлт нэмэлт хэрэгсэл юм.
Өдөр тутмын үйлдвэрлэлийн шар айрагны үйлдвэрийн хэмжээ 3 цагийн турш 24 хүртэл удаа исгэж болно .
Шар айраг исгэх машинуудын талаархи нэмэлт мэдээлэл BREWORX LITE ECO…
Wort исгэх машин дээрх үзэгдэл:
Шар айраг исгэх машин BREWORX Lite-ECO-ийн ашиг тус
- Операторын олон жилийн туршлагагүйгээр баяжмалаас wort гарган авахад хялбар
- Тогтворгүй чанарын түүхий эдийн нөлөөгүйгээр шар айрагны тогтвортой чанарыг олж авахад хялбар
- Соёолжны үр тарианы тээрэм хэрэггүй - соёолж ашигладаггүй - зардал хэмнэх, соёолж хадгалах, бэлтгэх асуудалгүй
- Чанартай шар айраг үйлдвэрлэх үйл явцад операторуудад зориулсан богино хугацааны сургалт
- Хөдөлмөрийн ихээхэн хэмнэлт
- Баяжмалаас wort үйлдвэрлэхэд эрчим хүчний хэмнэлт 50% хүртэл байна
- Үйлдвэрлэлийн хатуу хог хаягдлын хэмжээг 90% хүртэл бууруулах - шар айраг үйлдвэрлэх явцад ялимгүй үр тариа байхгүй
- Уурын генератор шаардлагагүй
- Wort cooler ба wort aerator зэргийг компакт системд оруулсан болно
- Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг ган хүрээ дээр суурилуулсан компакт машин нь уг газарт угсрах ажил шаарддаггүй
- Худалдан авах үнэ хямд
- Хөрөнгө оруулалтын өгөөж илүү хурдан
Прогрессив wort халаалтын систем
Wort исгэх машин REWORX LITE-ECO нь маш үр дүнтэй халаалтын системээр тоноглогдсон. Энэхүү систем нь цахилгаан халаалтын спираль, газрын тосны камер, эргэлдэх хэсгүүдгүй хоолойн турбинаас бүрдэнэ. Энэхүү дэвшилтэт халаалтын систем нь wort данх дотор wort-ийг хамгийн бага алдагдалтай, хурдан эргэлттэйгээр маш хурдан дулаан дамжуулдаг. Энэ нь wort исгэх үйл явцыг хурдасгаж, өдөрт илүү олон төрлийн wort үйлдвэрлэх боломжийг олгодог. Холигч шиг эргэлтэт хэсгүүдийг орхих нь системийн эвдрэлийн хэмжээг багасгаж, бүхэл системийн найдвартай байдлыг нэмэгдүүлдэг. Шар айрагны үйлдвэрийн энэхүү загвар нь сав, халаалтын системийн ариун цэврийн байгууламжийн үр ашгийг дээшлүүлж, ариутгах уусмал, цэвэрлэгээний явцад усны зарцуулалтыг бууруулдаг.
Wort буцалгах савны тодорхойлолт:
- Цахилгаан спираль халаалтын элементүүд
- Тосны камер - термотрансфер систем
- Халаалтын турбины тос дамжуулах хоолойн систем
- Шүршүүрийн бөмбөлгийг ариутгах
- Wort-тай хамт wort буцалгана
- Уурын зуух - гаралтын хоолой
- Тосыг дүүргэх, зайлуулах хоолой
- Шилэн хаалгатай хяналтын цооног
Хуй салгах саванд хоормогыг соёолжоос хялбархан салгах
Эргэлтийн сав нь шар айрагны үйлдвэрийн хоёр дахь сав юм. Үүний зорилго нь wort хөргөхөөс өмнө wort буцалгах процессын дараа соёолжоос хопыг салгах явдал юм. Тусгаарлалтыг савны дотор wort-ийг хурдан эргүүлэх замаар хангаж өгдөг. Wort-ийн эргэлт нь wort буцалгах савнаас тангенсал оролтын хоолойгоор дамжуулан эргүүлгийн саванд wort-ыг шахах замаар үүсдэг. Хопууд савны тэнхлэгт бөөгнөрч, савыг хилийн цорго дахь гаралтын хоолойгоор шууд исгэх процессоос өмнө мөсөн усаар хөргөсөн хавтан дулаан солилцогч руу соруулж авна.
Эргэлтийн савны тодорхойлолт:
- Савны дотоод орон зай
- Тангенциональ оролтын хоолой (хошуу)
- Шүршүүрийн бөмбөгийг ариутгах
- Wort гаралтын хоолой
- Шилэн хаалгатай хяналтын цооног
- Уурын зуух - гаралтын хоолой
- Хаягдал уурын конденсатор
- Бохир усны хоолой
- Центрифугийн шахуурга
WREWORX LITE-ECO шар айраг исгэх машинуудын боломжтой загварууд
Бичил шар айрагны үйлдвэрүүд BREWORX LITE-ECO wort исгэх хэмжээтэй, 3 HL, 6 HL, 10 HL багтаамжтай. Микро шар айраг үйлдвэрлэх жилийн нийт үйлдвэрлэлийн хэмжээг исгэх цагийн хуваарь, исгэх, боловсорч гүйцэх савны тоо, төрөл, шар айргаар үйлчлэх савны тоо, төрөл, сонгосон шар айрагны төрөл ба бусад үзүүлэлтээр тодорхойлно.
[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/mn/product-category/wbs/wbm/ble/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images =”1″ hide_url=”0″ үгийн_тоо=”200″]
