BREWORX BREWERIES: ресторан, паб гар урлалын микро шар айрагны үйлдвэрүүд
Сонгодог паб рестораны гар урлалын үйлдвэрлэгч Чех улсад үйлдвэрлэсэн BREWORX хатуу биетүүд нь баталгаатай үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж бөгөөд дэлхий даяар танигдсан бүх шар айргийг дусаах буюу декоциний аргаар үйлдвэрлэх боломжийг олгодог. Easy нь танай рестораны алдартай төв болж, зочдод шар айраг үйлдвэрлэх газартаа шар айраг уух онцгой туршлагыг бий болгоно.
BREWORX - рестораны микро шар айрагны үйлдвэрүүд
BREWORX - рестораны микро шар айрагны үйлдвэрүүдШар айрагны үйлдвэрүүд BREWORXЧехийн Чехийн шар айрагны үйлдвэрийн систем sro компанийн үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүнийг Европ тивээс гаралтай хүнсний үйлдвэрлэлийн зориулалттай орчин үеийн бүхий л арга, дээд зэргийн чанартай гангаар хийдэг. Энэ нь үйлдвэрлэлийн боломжийг олгодог Чехийн уламжлалт төрлийн шар айраг, Гэхдээ бас дэлхийн бусад төрлийн шар айраг декоциний эсвэл дусаах аргаар хийсэн. Энэхүү загвар нь доод ба дээд айраг орчин үеийн аргаар исгэх, боловсорч гүйцэхэд хаалттай даралт цилиндр конус сав эсвэл задгай исгэх сав болон боловсорч гүйцсэн (лагерийн) сав.
Ердийн хэрэглээ нь рестораны барилга, зочны байшин, зочид буудал, мөн жижиг пивоны үйлдвэрийг эзэмшигчид нь сонирхдог бие даасан барилгуудад баригдсан жижиг үйлдвэрүүд юм.
Түүхий эд, үйлдвэрлэлийн процесст тохирсон хослолыг сонгосноор цайвар, хагас харанхуй, харанхуй, улаан буудайн шар айргийг туранхай, але, цайвар але, цагаан шар айраг болон бусад олон төрлийн шар айраг, чех, гадаадын жороор үйлдвэрлэх боломжтой.
BREWORX микро шар айрагны үйлдвэрийн ерөнхий тодорхойлолт
Шар айрагны үйлдвэрүүд - бүх төрлийн тодорхойлолт
BREWORX бичил шар айраг үйлдвэрлэгчдийн төрөл:
Би- BREWORX CLASSIC
Паб шар айрагны үндсэн төрөл BREWORXнь хамгийн өргөн хүрээний үйлчлүүлэгчдэд зориулагдсан болно. Шар айрагны үйлдвэрийн барилга байгууламж, технологийн зураг төсөл, энгийн ажиллагаа BREWORX CLASSIC туршлагатай, шинэхэн шар айраг үйлдвэрлэгчдийн хамгийн эрэлт хэрэгцээг хангах. BREWORX CLASSIC-ийн нэмэлт тоног төхөөрөмж нь бүрэн хэмжээний тохиргоог хийх боломжийг олгодог
жижиг ресторанд тохирох хамгийн бага өртөгтэй шар айрагны үйлдвэр, гэхдээ тараахад чиглэсэн жижиг, дунд зэргийн шар айрагны үйлдвэр. Minibrewery BREWORX CLASSIC-ийг хамгийн бага тохиргоогоор худалдаж аваад бусад танк, шүүлтүүр, угаагч / торх дүүргэгч машин, лонх дүүргэгч машин, сурталчилгааны станц, азотын үүсгүүр, CIP, дулаан сэргээх уурын конденсатор болон бусад дагалдах хэрэгслээр өргөтгөх боломжтой. Микро шар айраг үйлдвэрлэх боломж, үйлдвэрлэлийн хүчин чадал нь амжилттай хөгжиж буй бизнесийн явцад өсөх боломжтой.
II. BREWORX MODULO
Тусгай цуврал модульчлагдсан Microbrewery BREWORX, рестораны бичил үйлдвэрийг барихад хялбар, хялбар болгоход тавигдах шаардлагыг эхний ээлжинд дагаж мөрдөх. Микро шар айрагны үйлдвэрүүд MODULO нь барилгын иж бүрдэл Үйлчлүүлэгч өөрөө худалдан авч, шар айрагны үйлдвэрт зориулагдсан орон зайд угсардаг. Энэхүү үзэл баримтлал нь сонгодог ойлголтын микро шар айраг үйлдвэрлэх үйл ажиллагааг ихэнх рестораны операторуудад ашиглах боломжгүй болгодог санхүүгийн, зохион байгуулалт, цаг хугацаа шаардсан хэд хэдэн алхамыг арилгадаг. Хамгийн гол нь зураг төсөл, барилга угсралт, мэргэжлийн угсралтын ажил хийх шаардлагагүй юм.
Модуло шар айрагны үйлдвэрийг угсарч, угсарч байх үед ханыг нураах, өрлөгөөр өрөмдөх гэх мэт шаардлагагүй. Микро үйлдвэрийг амархан буулгаж, нүүлгэн шилжүүлэх боломжтой хэвээр байна. Энэ нь мөн лизингийн болон санхүүжилтийн зээлийн хөрөнгө оруулалтаар санхүүжүүлэх хөрөнгө оруулалтыг санхүүжүүлэх боломжид эерэг нөлөө үзүүлдэг.Учир нь бичил шар айраг үйлдвэрлэх технологи нь барилга байгууламжийг барихад өөрчлөлт оруулах шаардлагагүй тул барьцаа хөрөнгө болгон ашиглаж болно.
Шар айрагны үйлдвэртэй нэг хувилбар Модуло Сонгодог уламжлалт орц, тухайлбал үр тарианы соёолж, ус, хошуу, шар айрагны мөөгөнцөрөөс шар айраг үйлдвэрлэх боломжийг олгодог. Шар айрагны үйлдвэртэй нэг хувилбар Modulo Lite-ME баяжмалаас хялбаршуулсан шар айраг үйлдвэрлэх зориулалттай. Microbreweries Breworx MODULO нь шинэхэн үйлдвэрлэгчид болон мэргэжлийн шар айрагны операторуудад тохиромжтой.
Бичил шар айрагны үйлдвэр Breworx MODULO үндсэн бүрэн ажиллагаатай тохиргоонд зөвхөн a орно шар айрагны үйлдвэр, исгэх ба боловсорч гүйцэх нэгжүүд, зориулсан нэгж wort хөргөхнь соёолж тээрэмнь ариун цэврийн насос болон Агаарын компрессор. Үүнийг цааш нь исгэх нэгжээр өргөжүүлж болно бусад функциональ модулиуд, тухайлбал CIP, мөөгөнцрийн үржүүлгийн станц, шүүлтүүр, дамжуулах сав, угаагч, торх, шилний дүүргэгч гэх мэт. Чухал давуу тал нь шар айрагны үйлдвэрийн үйл ажиллагаа доголдлын улмаас зогсох шаардлагагүй үед хөргөлтийн төхөөрөмжийг харилцан нөөцлөх явдал юм. хөргөх систем.
- Microbrewery BREWORX Modulo-ийн тодорхойлолт
- Шар айрагны үйлдвэр BREWORX MODULO CLASSIC-ийн техникийн үзүүлэлтүүд
- Шар айрагны үйлдвэр BREWORX MODULO LITE-ME-ийн техникийн үзүүлэлтүүд
III. - BREWORX LITE
Хялбаршуулсан шар айрагны үйлдвэр, бүх төрлийн шар айраг исгэх боломжийг олгодог шар айрагны баяжмал.
Шар айрагны баяжмал нь үндсэндээ шар айрагны идээг илүү хялбар бэлтгэхэд зориулагдсан хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд тэдгээрийн нийтлэг шинж чанарууд нь хадгалахад хялбар, хоол хийх процессын эрэлт хэрэгцээтэй үе шатуудыг алгасаж, эрч хүч багатай, эцсийн бүтээгдэхүүний чанарын өндөр тогтвортой байдал зэргээс шалтгаалан wort-ийг хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэх явдал юм. Уламжлалт түүхий эдээс wort бэлтгэх уламжлалт аргуудтай харьцуулахад үйлдвэрлэсэн шар айрагны мэдрэхүйн шинж чанарууд мэдэгдэхүйц ялгаатай байдаггүй. Эдгээр шинж чанаруудын дагуу "баяжмал" мини үйлдвэрлэгч нь бусад олон давуу талыг олж авдаг.
Minibreweries BREWORX LITE нь хоёр төрлөөр үйлдвэрлэгддэг.
III.A - BREWORX LITE ME
Шар айрагны баяжмал эсвэл соёолжны ханднаас шар айраг исгэх чадвартай, хялбаршуулсан шар айраг үйлдвэрлэдэг микро үйлдвэр. Энэхүү шар айрагны үйлдвэр нь соёолж, хошуу, ус гэх мэт уламжлалт материалаас шар айраг исгэж чадахгүй. Шар айрагны үйлдвэр BREWORX LITE ME-ийн дизайн нь шар айрагны үйлдвэр BREWORX CLASSIC-тэй бараг ижил байдаг - микро үйлдвэрлэгч нь үйлдвэрлэлийн болон интерьер байршилд тохиромжтой.
III.B - BREWORX LITE ЭКО
WREWORX LITE-ECO шар айраг исгэх машины үйлдвэрлэлийн загвар бүхий хялбаршуулсан барилгын жижиг үйлдвэрлэгчид. Эдгээр шар айрагны үйлдвэрүүд нь соёолжоос бус зөвхөн соёолжны ханд, wort баяжмалаас шар айраг хийхэд тохиромжтой. Хэд хэдэн төрлийн исгэх, боловсорч гүйцэх сав, шар айраг үйлдвэрлэх, исгэх, агааржуулах процессын гарын авлага эсвэл автомат удирдлага.
IV. - BREWORX компакт
Энэ нь хангалттай задгай талбайтай бичил шар айрагны үйлдвэр эзэмшигчдэд тохиромжтой шийдэл юм. компакт загвар үйлчилгээний платформ, Mash tun, lauter tun, усны эргүүлэг, халуун усны сав, хүйтэн усны сав, мэдээжийн хэрэг лабораторийн угаалтуур, дээж хөргөгч, насос, ялтсан wort, хүйтэн усны хөргөгч, агааржуулалтын лаа, шар айрагны хоолой зэрэг багтана. Бүх платформыг нэг тавцангаас хялбархан ажиллуулах боломжтой тул шар айраг үйлдвэрлэгч нь технологийг байнга хяналтандаа байлгаж, шар айрагны үйлдвэрт байнга хөдөлгөөн хийх шаардлагагүй байдаг. Шар айраг исгэх ба дэмжих савны хоорондох зай бага байх нь дулаан ялгаруулж, үр дүнтэй сэргэлтийг багасгахад тусалдаг. BREWORX COMPACT-ийн дизайн нь уламжлалт түүхий эд (соёолж, хоп, ус, мөөгөнцөр), дусаах, декоциний арга зэргээс Чех болон гадаадын жороор мэдэгдэж байгаа бүх төрлийн шар айраг үйлдвэрлэх боломжийг олгодог.
Яагаад зөвхөн BREWORX микро шар айрагны үйлдвэрийг сонгох хэрэгтэй вэ?
Манай паб шар айраг үйлдвэрлэгч BREWORX-ийн гол давуу талууд:
- Үйлдвэрлэлийн хамгийн их үр ашиг - үйлдвэрлэлийн өртөг бага байгаа нь шар айргийг хямд үнээр зарж, өндөр ашиг олох боломжийг олгодог
- Зай хэмнэх - манай жижиг үйлдвэрүүд одоо байгаа барилгуудын хязгаарлагдмал орон зайд нэгтгэгдэж болно
- Бага хөдөлмөр шаарддаг - үйлдвэрлэлийн томоохон хэсэг нь автомат системийг хянах боломжтой боловч гар аргаар ажилладаг минибри үйлдвэрийг хямд үнээр санал болгодог
- ашиглахад хялбар - шар айрагны үйлдвэрийг мэргэжлийн шар айраг үйлдвэрлэгчдийн хэрэгцээ, туршлагын дагуу мэргэшсэн инженерүүд боловсруулдаг
- Урт удаан амьдрал - хоол хүнстэй холбоо бүхий бүх эд ангиудыг Европын гарал үүсэлтэй хүнсний үйлдвэрт зориулагдсан өндөр чанарын зэвэрдэггүй гангаар хийсэн болно
- Чанарын - манай бүх жижиг үйлдвэрүүд эмийн тоног төхөөрөмжид түгээмэл хэрэглэгддэг журмын дагуу үйлдвэрлэгддэг
- бага зардал - анхан шатны санхүүжилт багатай үйлчлүүлэгчдэд үндсэн загварын үнийг бас авах боломжтой
