BREWORX CLASSIC 2000 brouwerijen

Luxe traditionele brouwhuis wortmachine, professionele bierproductietechnologie

Wortmachine classic 02 1 300x300 - BREWORX CLASSIC 2000: Brouwerijsysteem voor zeer grote restaurants met detailhandel Breworx Classic 2000-brouwerij voor middelgrote restaurants

Basissets van restaurantbrouwerijen voor grote pubs en restaurants met detailhandel die de voorkeur geven aan bierproductie met traditionele ingrediënten - mout, water, hop, biergist. De brouwwortmachine heeft een capaciteit van 2360 liter wort per batch, tot 4720 liter per dag als bier wordt geproduceerd met traditionele ingrediënten, of tot 7080 liter per dag als bier wordt geproduceerd met moutconcentraten. De brouwerij maakt een jaarlijkse productie mogelijk van 1500 hectoliter tot 12000 hectoliter bier, afhankelijk van het volume en het aantal fermentoren en biersoorten.

Over de BREWORX CLASSIC 1000-brouwerijen

BREWORX CLASSIC 2000-brouwerijen

Hoofd onderdelen

Minibreweries BREWORX CLASSIC 2000 voldoen volledig aan alle eisen voor ambachtelijke brouwerijen voor middelgrote restaurants. De conventionele opstelling van de wortbrouwmachine waarbij de meeste parameters ondergeschikt zijn aan luxe historisch ontwerp, is belangrijk voor marketingdoeleinden. De wortbrouwmachine wordt het middelpunt van het restaurant en trekt de aandacht van bezoekers, wat belangrijk is voor de groei van het bezoekpercentage van de brouwerij en het restaurant.

Brouwmachine wortmachine BREWORX CLASSIC 2000

Brouwmachine wortmachine voor de BREWORX CLASSIC 2000-brouwerijen

De brouwhuiswortmachine is gemaakt in traditioneel Tsjechisch ontwerp en bevat drie speciale vaten - twee vaten worden onder elkaar geplaatst om ruimte te besparen. De machine is gemaakt van roestvrij staal en kan op verzoek een koperen buitenmantel en koperen hoeden hebben.

Alle andere apparatuur wordt meestal in de kelder van de brouwerij geplaatst:

Primaire fermentatie van bier

Drukvaten voor de hoofdgisting van bier - primaire gisting.

Gistingstanks voor primair bier

Cilindrisch-conische tanks - univerzal fermentoren ontworpen voor zowel primaire als secundaire bierfermentatie.
Geopende fermentatie vaten geopend - eenvoudige open fermentoren alleen voor de primaire bierfermentatie - typische Tsjechische biergistingvaten
Cilindrische fermentatie tanks- eenvoudige geïsoleerde fermentoren alleen voor de primaire biergisting - zonder mogelijkheid om gist te verzamelen

Secundaire vergisting van bier

Drukvaten voor de rijping van bier - secundaire gisting.

Gistingstanks voor secundair bier

Cilindrisch-conische tanks - univerzal fermentoren ontworpen voor zowel primaire als secundaire fermentatie van bier.
Cilindrische rijpingstanks - drukfermentors voor de rijping en natuurlijke carbonisatie van bier

Uiteindelijke bierconditionering

Optionele uitrusting voor de laatste conditionering van bier.

Bierconditionering

Bierconditionerende schepen - speciale druktanks voor de uiteindelijke conditionering van bier - het carboniseren van bier, extra hoppen, filtratie van bier en voor het vullen van bier in flessen, vaten, blikjes
Hop extractie - apparatuur voor extractie van aromatische actieve stoffen uit hop tot koud bier (dry-hopping)
Biercarbonisatie - apparatuur voor het carboniseren van bier in de bierconditioneringstanks onder druk of in de leidingen onder druk met behulp van externe kooldioxide-drukcilinders
Bierfilters - plaatfilters, kaarsfilters met kiezelgoer, microfilters - mechanische reductie van gist in bier
Bierpasteurizers - apparatuur voor pasteurisatie van bier - thermische reductie van gist in bier

BREWORX CLASSIC 2001-brouwerijen

Basissets van ambachtelijke brouwerijen die zijn ontworpen om in brouwerijrestaurants of -bars te worden geplaatst. Bier wordt geproduceerd van mout, water, hop en biergist. De brouwhuis wortmachine met luxe ontwerp en productiecapaciteit 2360 liters wort per batch. Gistingstanks met volume 2000 liter. De brouwerij laat de jaarlijkse productie van 1500 toe tot 6000 hectoliters bier volgens volume en aantal fermentoren en biersoorten.

BREWORX CLASSIC 2002-brouwerijen

Basissets van ambachtelijke brouwerijen die zijn ontworpen om in brouwerijrestaurants of -bars te worden geplaatst. Bier wordt geproduceerd van mout, water, hop en biergist. De brouwhuis wortmachine met luxe ontwerp en productiecapaciteit 2360 liters wort per batch. Gistingstanks met volume 4000 liter. De brouwerij laat de jaarlijkse productie van 3000 toe tot 12000 hectoliters bier volgens volume en aantal fermentoren en biersoorten.