Cider productie technologie | Fruitverwerkingsapparatuur

De productie van fruit moet - de eerste fase van de ciderproductie

Cider house block is een set van apparaten die gebruikt worden om fruitmost van fruit te produceren. Net als de bierwort gebruikt het vruchtensap het fermentatie- en rijpingsproces en wordt het omgezet in drinkbare cider.

Cider housse block bevat de volgende apparaten:

• Fruitwasmachines

  - Gebruikt voor grotere ciderproductie, voor het wassen van fruit voor het persen

• Fruitbrekers

  - Door het in kleine stukjes te malen, wordt het fruit voorbereid op de mostproductie

• Fruitpersen

  - Door het geplette fruit samen te persen, verkrijgen we vruchtensap voor fermentatie

• Moet pompen

  - Roestvrijstalen pomp wordt gebruikt voor het transport van most naar gistingstanks